Хочу представить вам рецепт нашего семейного рассольника! Его необычность в том, что вместо соленых огурцов мы кладем в него соленые зеленые помидоры, а также (так как очень любим густые и насыщенные зимние супы) добавляем консервированную фасоль!
Суслик МаринкаПоваренок 5 уровня
- 9 октября 2016, 14:50
- 8968
Рассольник с солеными зелеными помидорами
Ингредиенты для «Рассольник с солеными зелеными помидорами»:
- Мясо (на суп с косточкой, у меня была свинина) — 400 г
- Крупа перловая (ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
- Помидор (небольшие соленые зеленые) — 4 шт
- Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий зеленый — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (5 перцев молотые) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки)
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2532.3 ккал |
белки
70.9 г |
жиры
18.7 г |
углеводы
335.3 г |
| Порции | |||
| ккал 211 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 27.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 11.7 г |
Рецепт «Рассольник с солеными зелеными помидорами»:
-
Мясо залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 30 минут.
-
К мясу добавить промытую перловку, варить еще 40 минут.
-
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле, помешивая, 2-3 минуты.
-
Сельдерей, помидоры и перец нарезать небольшими кубиками/кусочками, добавить к луково-морковной смеси, обжарить, помешивая, 5-7 минут.
-
Туда же добавить томатную пасту 4 ст. л., тушить под крышкой 10 минут.
-
Из фасоли слить жидкость, фасоль добавить к тушеным овощам, хорошо прогреть.
-
В суп выложить подготовленные овощи, лаврушку, перцы, соль, варить еще 5 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
11 февраля 2018 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lelikloves #
11 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года alarm clock #
11 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года veronika1910 #
10 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года ogiway #
10 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года ogiway #
10 октября 2016 года Мила-Людок #
10 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года ENS5 #
10 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года krolya13 #
10 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Манюша #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Манюша #
9 октября 2016 года Беннито #
Попробую и я заменить огурцы! Супер!
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года victoria ms #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Ирушенька #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года mariana82 #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Елена-13 #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Himbeeren #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года xmxm #
9 октября 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: