Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"
Рецепт: Сырные мини-пироги с луком и яйцами
Сырные мини-пироги с луком и яйцами
  • 9 октября 2016, 16:11
  • 6521

Суп "Монашкин"

Рецепт: Суп Монашкин

Этот суп делает моя бабушка. Он нравится мне и теперь нравится моим детям. Все очень быстро, просто и вкусно. Почему название такое? Я точно не знаю - может из-за того, что в этом супе нет мяса...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1821.6 ккал
белки
46.6 г
жиры
137.4 г
углеводы
97.7 г
Порции
ккал
227.7 ккал
белки
5.8 г
жиры
17.2 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
60.7 ккал
белки
1.6 г
жиры
4.6 г
углеводы
3.3 г


Рецепт «Суп "Монашкин"»:

Ставим варить яйца - 15 минут.
Кипяток сливаем, ставим под холодную воду и на время забываем.

Морковь - на терке,
картошку режем на маленькие кусочки (как на суп - на любителя),
луковицу чистим - не режем

Картофель, луковицу кладем в кастрюлю с кипящей водой.
Туда же добавляем лавровый лист, перец горошком.
Оставляем варится.

Натертую морковь с мелкопорезанной 1\4 луковицы обжариваем в оливковом масле на любимой сковороде и добавляем в нашу бурлящую воду.
Добавляем соль по вкусу.
Все это варим до готовности картофеля.

Минут через 10-15 после начала варки не забываем извлечь луковицу - она больше не нужна (кто то может использовать ее для других блюд - я не стал)

Вспоминаем про вареные яйца! Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО), режем на кусочки и добавляем в суп. Кладем сливочное масло

В принципе, если картошка сварилась, то на этом и суп готов.
Подают обычно в глубоких тарелках, но если ты холостяк - можно прямо из кастрюли :)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп "Монашкин"
Рецепт: Суп Монашкин

Этот суп делает моя бабушка. Он нравится мне и теперь нравится моим детям. Все очень быстро, просто и вкусно. Почему название такое? Я точно не знаю - может из-за того, что в этом супе нет мяса...

Ингредиенты для «Суп "Монашкин"»:

Фотографии «Суп "Монашкин"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Люблю супы с яйцами!
Забыл про сливочное масло - ближе к концу варки - добавляем - очень влияет на вкус
Приготовила суп по вашему рецепту и осталась довольна. Спасибо за такой простой, незатейливый рецепт и вкусный рецепт. Буду готовить в дальнейшем обязательно.
Очень интересный суп! Замечательный рецепт!
Очень интересный суп! Замечательный рецепт!

спасибо
Вот и попробовала Ваш супчик Простой, легкий и при этом вкусный супчик Добавила специи: сушеный чеснок, аджика, базилик и орегано. Получилось очень ароматно Спасибо за рецепт
Олечка,очень красивый,солнечный супчик у тебя получился!
Оленька, очень легкий супчик Спасибки
Ответ для lelikloves
Ух ты! даже не знал, что мой супец выглядит так красиво... что такое базилик и орегано не знаю
Это сушеные травки, приправа С ними вкус блюда становится ароматнее и насыщеннее Я в овощные супчики их всегда добавляю
Это сушеные травки, приправа С ними вкус блюда становится ароматнее и насыщеннее Я в овощные супчики их всегда добавляю

я бы сказал, что это не овощной суп а ЯЙКОВЫЙ ...
Как это не овощной, если овощи преобладают
ну вообще преобладают яйца, а овощи - добавляют
Ответ для lelikloves
Олечка! Красивый и яркий супчик!!!
Людочка, спасибочки
Ответ для lelikloves
Олечка, чудесный суп, яркий и очень аппетитный !!!
Галина, спасибо
Ответ для lelikloves
Оленька, великолепная подача прелестного супа! Замечательный натюрморт!
Ирочка, супчик простой, но вкусный Спасибо за теплые сова
Приготовила сегодня Ваш суп сыночку,правда морковь в мелкую терку потерла. С черным хлебушком зашел на УРА Спасибо еще раз за рецепт Вроде ничего сложного,но вкусно очень!
Приготовила сегодня Ваш суп сыночку,правда морковь в мелкую терку потерла. С черным хлебушком зашел на УРА Спасибо еще раз за рецепт Вроде ничего сложного,но вкусно очень!

отлично! яйца не забыли почистить?
не забыла!
Легкий и вкусный супчик С удовольствием прихватила
Легкий и вкусный супчик С удовольствием прихватила

а попробовали?
Я ж написала, прихватила Значит будем готовить и пробовать
Я ж написала, прихватила Значит будем готовить и пробовать

ну так я прочитал: Легкий и Вкусный - это субъективно - объективно, когда сварили и попробовали... а ну еще и не забыли ЯЙЦА от СКОРЛУПЫ очистить - уж больно девочкам это место понравилось )

Приятного аппетита
Я вижу ингредиенты, мне этого достаточно, чтоб понять "легко и вкусно" Поэтому и прихватила, чтоб насладиться в живую таким супчиком с интересным названием
Утащила.Очень понравилось описание.
Утащила.Очень понравилось описание.

пробуйте - понравится (не только описание)
Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.
Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.

рис - это интересно...
Я варю такой же, только с рисом. Получается вкусно, в готовый режу укроп для аромата.

а сколько риса и как вы его добавляете?
На глаз, где-то жменьку на 2 литровую кастрюльку, яиц ложу 2-3шт. На 5 яиц попробуйте 1 стол. ложку с горкой промытого риса. Если будет слишком густо для Вас, гущи можно отобрать немного.
На глаз, где-то жменьку на 2 литровую кастрюльку, яиц ложу 2-3шт. На 5 яиц попробуйте 1 стол. ложку с горкой промытого риса. Если будет слишком густо для Вас, гущи можно отобрать немного.

т.е. рис варим прямо там?
да, бросаем рис мин за 15 до конца варки супа. можно бросить вместе с картошкой (зависит от того, как быстро раскипает (разваривается) картошка). у меня домашняя, варится мин 15, я бросаю картошку, потом промываю рис и сразу бросаю, закипел...и варю мин 10, потом вареные яйца...и варю до готовности риса и картошки мин 5. если картошка не разваристая, то картошку...потом мин через 10 рис...в конце яйца, сл.масло, укропчик. и закрыть крышкой...на мин пять, чтоб настоялся. потом крышку приоткрываю и стоит так, чтоб не разомлел рис, как каша...
надо испытать.
Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО)

Интересно, неужели холостяки не обжигаются горячей кастрюлей?
Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО)

Интересно, неужели холостяки не обжигаются горячей кастрюлей?

ну некоторые и огонь не разжигают под ней... я уж не стал все подробности расписывать - только самые ВАЖНЫЕ
учитывая, что если яйца сварены и охлаждены - дальше должно быть все по плану
Попробую сыночку приготовить. Спасибо за рецепт
Попробую сыночку приготовить. Спасибо за рецепт

думаю понравится
хороший такой супец
Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО),
хороший такой супец
Чистим их от скорлупы (ЭТО ВАЖНО),

повторюсь - от скорлупы очистить - это важно
отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно
отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно

яйца тоже полезны... а если моя девочка ушла на девичник, а двое парнишек просят: "Папа, хотим суп!"
очень даже ничего так вариант
Молодчина папа!!!
Ответ для graber
Вы правы на все 100
отлично для нас девочек, а мужикам мясо нужно

я конечно понимаю, что это ЖЕНСКИЙ форум и вы готовите только для своих мужчин...
Но у меня нет МУЖЧИНЫ и я готовлю для семьи

а еще - Вы попробуйте приготовить этот суп мужчине и не говорите, что там нет мяса

а про то что мужчинам иногда нужен разгрузочный день без мяса но с большим количеством яиц - думаю и говорить не надо
спасибо, я обязательно попробую приготовить.
спасибо, я обязательно попробую приготовить.

ну ромашки - это наверное лишнее
А мне нравится - когда нужно срочно из ничего супчик сварить. Попробую.
Спасибо! А вот когда попробуете приготовить - еще больше будет
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тарт с творожным сыром и помидорами
Тарт с творожным сыром и помидорами
Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6000 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки