• 9 октября 2016, 17:12
  • 2206

Блинчики с грибами и картофелем

Рецепт: Блинчики с грибами и картофелем

Традиционный вкус и новое звучание. Блинчики можно готовить с различными начинками. Я предлагаю приготовить блинчики с картофелем и осенними опятами. Итак, готовим блинчики...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с грибами и картофелем»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4024.62 ккал
белки
87.933 г
жиры
241.729 г
углеводы
376.3 г
100 г блюда
ккал
214.53 ккал
белки
4.69 г
жиры
12.89 г
углеводы
20.06 г


Рецепт «Блинчики с грибами и картофелем»:

Ингредиенты для приготовления блинчиков. Дополнительно нам потребуется картофель, сливочное масло, свежие опята.

Яйца (4 шт.) разбить в миску.

Яйца взбить в легкую пену.

Добавить порцию гречневой муки (1 ст. ложка).

Добавить сахар (2 ст. ложки) и соль (2 ч. ложки).

Добавить молоко (900 мл). Постепенно, порциями добавить муку. Смесь хорошо взбить.

Блинное тесто готово. Выпекать как обычные блинчики.

Готовим начинку для блинчиков. Картофель отварить в подсоленной воде. После окончания варки слить всю воду! Картофель пюрировать.

Молоко вскипятить, добавить кусок сливочного масла. Кипяченое молоко вместе со сливочным маслом добавить в картофельное пюре.

Картофель взбить при помощи миксера.

Грибы промыть, порубить в крупную крошку). Выложить грибы на сковороду, добавить воду, проварить 30-40 мин. Затем добавить не большой кусок сливочного масла, соль и слегка потушить.

Грибы готовы.

К картофельному пюре добавить тушеные грибы (опята). Смесь размешать. Дополнительных ингредиентов добавлять не нужно. Начинка должна иметь ярко выраженный вкус сливочного масла, картофеля и грибов!

Готовые блинчики нафаршировать приготовленным фаршем, полить растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с грибами и картофелем
Описание: Традиционный вкус и новое звучание. Блинчики можно готовить с различными начинками. Я предлагаю приготовить блинчики с картофелем и осенними опятами. Итак, готовим блинчики...
Тэги: обед, ужин.


Комментарии и отзывы

Великолепные блины
Спасибо, Олечка!
Удивительно, наткнулась на этот рецепт как раз в тот момент, когда жевала блинчик с начинкой из картошки с опятами . Только вчера наготовила много, часть заморозила. Только я в грибы еще добавила жареный лук, а потом грибы с луком пропустила через мясорубку. Грибы в кашу не превратились, получились мелкие кусочки.
Да, очень хорошая начинка для блинчиков. С грибами просто прелесть!
Шикарные блинчики
Спасибо
Спасибо!
Какие соблазнительные блинчики
Спасибо!
Не удержалась...зашла ещё раз к Вам на блинчики до чего они всё - таки у Вас красиво- аппетитно- вкуснющие
Спасибо большое за внимание к рецепту и оценку моего труда!
класс
Спасибо!
Ну воть...Опять блинчики на ночь... опять не спать...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3507 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки