Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

JeSeKiПоваренок 7 уровня

10 октября 2016, 0:01
6989

Коврижка "Медовая тайна"

Продолжаю тестировать посуду Zepter. Для тестирования выбрала свой любимый вариант коврижки: продукты всегда есть под рукой. Название такое, из-за яркого медового аромата, хотя меда нет и не грамма. Что у меня получилось - заходите, буду вас угощать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Коврижка "Медовая тайна"»:

Варенье (обычный граненый стакан, варенье любое, без косточек) — 1/2 стак.
Чай черный (крепкий) — 1/2 стак.
Фруктоза — 1/4 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука овсяная (с горкой) — 0,5 стак.
Корица — 1 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Мука рисовая — 0,5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1797.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 7.3 г	углеводы 434.2 г
100 г блюда
ккал 294.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 1.2 г	углеводы 71.2 г

Рецепт «Коврижка "Медовая тайна"»:

Наши продукты:
Выпекать коврижку я буду в сотейнике от Zepter: застелаю дно и бока бумагой для выпечки и смазываю растительным маслом.
В варенье добавить соду и перемешать.
Добавляем фруктозу, яйцо, вливаем чай, добавляем корицу и перемешиваем.
Небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
Выливаем в сотейник.
Закрываем сотейник крышкой, на среднем огне доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого сектора (следим по внутренней шкале). Затем огонь уменьшаем до минимального, доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 15 мин.), отключаем огонь и оставляем нашу выпечку еще на 10 мин. под крышкой.
Вот такая коврижка у нас получилась.
Вытаскиваем коврижку, даем ей полностью остыть.

Перед подачей (по желанию) посыпаем коврижку сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Zepter. Завтраки и десерты На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: чаепитие быстро выпечка

Вкусы: нежный пряный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132795/]Коврижка "Медовая тайна"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132795/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/28/23/1690179_80411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Продолжаю тестировать посуду Zepter. Для тестирования выбрала свой любимый вариант коврижки: продукты всегда есть под рукой. Название такое, из-за яркого медового аромата, хотя меда нет и не грамма. Что у меня получилось - заходите, буду вас угощать.

Ингредиенты: Варенье, Чай черный, Фруктоза, Яйцо куриное, Мука овсяная, Корица, Сода, Мука рисовая.
Тэги: чаепитие, быстро, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Коврижка "Медовая тайна"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/28/23/1690179_80411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Коврижка Медовая тайна" title="Рецепт: Коврижка Медовая тайна"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаю тестировать посуду Zepter. Для тестирования выбрала свой любимый вариант коврижки: продукты всегда есть под рукой. Название такое, из-за яркого медового аромата, хотя меда нет и не грамма. Что у меня получилось - заходите, буду вас угощать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Коврижка "Медовая тайна"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5320">Фруктоза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Коврижка "Медовая тайна"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Коврижка "Медовая тайна"»:

Варенье Чай черный Фруктоза Яйцо куриное Мука овсяная Корица Сода Мука рисовая

Тэги: чаепитие, быстро, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Коврижка "Медовая тайна"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2017 года HelenitaLena #

вопрос по рецепту

Автору! День или вечер добрый! Задавала вопрос, но пока нет ничего, очень хочется получить разъяснения. Спасибо.

23 января 2017 года HelenitaLena #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! От приготовивших только один отзыв( к сожалению. Фото и в самом деле хорошие. У меня тоже Zepter и интересует выпечка в нем. Просто у меня идет ремонт в кухне и нет духовки временно, а печь и выпечку мы любим). Вот и выискиваю на просторах инета рецепты несложные без духовки. В данном случае хотелось бы попробовать, но просто для эксперимента не очень. Для уточнения: куда уходит влага, выделяемая чаем, вареньем и т.п. Ведь в этой посуде происходит как бы оборот влаги, за счет чего существует технология приготовления в Zepter-посуде. Мне кажется, у LiSS поэтому и получился тяжелый пирог. Может какие-то совсем тонкости есть. Очень интересно и хочется узнать. Спасибо.

17 ноября 2016 года LiSS_povarenok #

+11

[+2]

Добрый день. Очень понравился ваш рецепт. Быстрый,простой,и все ингредиенты всегда есть дома. Но что-то он у меня совсем не получился

похож на какой-то очень очень густой кисель который попытались испечь

низ подгорел слегка а все остальное не пропеклось.

в общем на фото видно что не так как у вас.

17 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Делали все строго по рецепту? Выпекали тоже в Цептере?

17 ноября 2016 года LiSS_povarenok #

Да. У меня цептр. И строго как вы написали так и делала.

17 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Муку использовали какую? Мне кажется, что надо больше было добавить соды.

17 ноября 2016 года LiSS_povarenok #

Муку обычную. К сожалению нет ни овсяной ни рисовой

думаете из-за этого могло и не получиться?

17 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

У меня с обычной получалось наоборот еще пышнее. А по сотейнику при выпечке не стукнули случайно? Или рядом ничего не роняли?

17 ноября 2016 года LiSS_povarenok #

Нет. Включила и все. Только контролировала стрелку.

17 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Какое варенье у Вас было? Жидкое? Тесто какое было по структуре? Судя по фото, тесту не хватило "силы" на подъем. Вы точно соду добавили? Может забыли?

17 ноября 2016 года LiSS_povarenok #

Соду точно добавяла именно столько сколько по рецепту. Варенье было из смородины не жидкое и не густое. Да собственно и тесто было как густая сметана.

17 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Даже и не знаю что Вам подсказать.

19 октября 2016 года Angel-Wise #

Чудная коврижка,

19 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, душа моя!

14 октября 2016 года Ялорис #

Нежность какая!

15 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

12 октября 2016 года Violl #

Женечка, чудесная коврижка

Как ты её красиво украсила

12 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Виолеттик. Сахарная пудра через трафарет - и усе

12 октября 2016 года Silverina1 #

Классная идея!

12 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 октября 2016 года Анастасия АГ #

Очень аппетино!

11 октября 2016 года lelikloves #

Шикарно

11 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

11 октября 2016 года ISOLDA #

Шикарные фото!!!!

11 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

10 октября 2016 года victoria ms #

Обалденная коврижка!!!

11 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, солнце моё!

10 октября 2016 года alarm clock #

Обалденный разрез!!!

11 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

10 октября 2016 года Himbeeren #

Шикарная коврижка!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

10 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Хороша коврижка,прям бисквит шоколадный!
Женечка,разрез отпадный!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, друг!

10 октября 2016 года veronika1910 #

Женечка!Отличная выпечка

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Вероника!

10 октября 2016 года luneva_e #

Ой, какая пушистая!!! Супер!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Катенька, благодарю за похвалу.

10 октября 2016 года Tatanj #

Чудесная коврижка!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Чудесная коврижка!

10 октября 2016 года masha vet #

Женечка, великолепная коврижка!

Очень вкусно и ароматно!

Прекрасные фотографии!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Машуль, спасибочки.

10 октября 2016 года diana1616 #

Женечка, замечательная коврижка!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо за похвалу.

10 октября 2016 года IrikF #

Как аппетитно!

10 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как аппетитно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Коврижка "Медовая тайна"

Ингредиенты для «Коврижка "Медовая тайна"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коврижка "Медовая тайна"»:

Похожие рецепты

Рисовые плюшки с яблоками

Вареники с вишней и финиками

Пахлава или Баклава

Сметанник "Как у мамы"

Морковные лепешки с творогом

Песочный пирог с яблоками и карамелью

Швейцарский грушевый пирог

Бюджетные рогалики на курином бульоне

"Орешки в пелeнке"

Фотографии «Коврижка "Медовая тайна"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!