Рецепт: Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Закуска из шампиньонов с сырной начинкой
Рецепт: Брускетта Мимоза
Брускетта "Мимоза"
Рецепт: Закусочные слойки с сыром
Закусочные слойки с сыром
  • 20 октября 2008, 21:49
  • 59376

Свекла в сладком маринаде

Рецепт: Свекла в сладком маринаде

Нашла этот рецепт в книге "Энциклопедия православной кухни". Прочитала и очень захотела попробовать. От себя внесла чуть-чуть изменений и получилась очень-очень вкусная маринованная свекла.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свекла в сладком маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
365.6 ккал
белки
10.5 г
жиры
1 г
углеводы
80.4 г
100 г блюда
ккал
44 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Свекла в сладком маринаде»:

Свеклу очистить, порезать кусочками и сложить в емкость, в которой она будет мариноваться.

Приготовить маринад, вскипятив воду с сахаром, солью и тмином. Добавить немного острого перца (1/2 или 1/4 ч.л.) и столовый уксус. Уксус можно заменить лимонным соком.

Залить полученным маринадом свеклу и дать ей промариноваться 1-2 дня.

При подаче слить маринад и украсить зеленью.
Мне такая свекла понравилась очень. Кисло-сладкая, слегка островатая, с пикантным привкусом тмина. Если любите свеклу, обязательно сделайте ее так.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекла в сладком маринаде
Рецепт: Свекла в сладком маринаде

Нашла этот рецепт в книге "Энциклопедия православной кухни". Прочитала и очень захотела попробовать. От себя внесла чуть-чуть изменений и получилась очень-очень вкусная маринованная свекла.

Ингредиенты для «Свекла в сладком маринаде»:

Фотографии «Свекла в сладком маринаде» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудесное блюдо. Вкусно, просто, быстро. Отличный способ преобразить "никакушную" свеклу в достойную закуску. Спасибо, рецепт замечательный.
Просто и вкусно. Уксус брала домашний яблочный. Спасибо за рецепт.
Всем доброго дня! У меня такой же вопрос: ломтики сырой свеклы залить горячим маринадом? Благодарю Автора за ответ - рецепт очень интересный
тоже мариную иногда свеклу, но режу тоненькими слайсерами, и вместо соли, соевый соус, и через час можно есть
Скажите пожалуйста, свекла в этом рецепте варёная или сырая?
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста - свеклу заливать кипящим маринадом и первые 1-2 хранить при комнатной температуре или сразу убрать в холодильник?
Здравсвуйте, Дамы. Принимайте новичка. Только что зарегистрировалась, пишу первый раз и только недавно начала осваиваться на кухне. Хотя лет мне уже далеко не 15 и даже не 20 - но как-то так получалось, что раньше в семье готовила только бабушка. А теперь вот пришла моя очередь.
И у меня вопрос - а если у меня нет тмина, можно его чем-то заменить или просто отказаться?
а на зиму такой рецепт не используетсчя?
Не могу ответить. Делаю малыми порциями и храню в холодильнике.
Делала, вкусно
Спасибо!
Вчера сделала свеклу, действительно, рассол очень вкусный, не могу дождаться дегустации, спасибо за замечательный рецепт
На здоровье! Я всегда такую свеклу готовлю впрок, она хорошо хранится в холодильнике!
Нарезка фигурным ножом или выемками для печенья (не нашла фото...), цветочками - к праздничному столу и не только!
Здорово!
Благодарю за рецепт! Мне понравилось Чем дольше она настаивается, тем вкуснее, мне так показалось
Это на самом деле так! Спасибо Вам за фото!
Благодарю Вас за рецепт!
Очень вкусная свекла получается, очень часто делаю похожую.
Я эту свеколку очень люблю, правда у меня это зимний вариант, летом свежих овощей много, а вот зимой....Скоро опять начну делать такую свеколку.
Оксана, зашла сказать спасибо за рецепт, очень хороший! Часто делаю и как закуску и в салат. Очень вкусно!
Спасибо Вам! Я тоже люблю такую свеклу, часто делаю!
хочу приготовить на шашлычки только не знаю сколько процентов должен быть уксус?
9%, столовый.
Спасибо, забрала
Я очень рада!
Спасибо за рецепт большущее. Правда, я уксуса положила две ложки (гастрит, понимаете),потом маринад показался недостаточно сладким,досыпала сахара 1,5ч л и добавила для оттенка растертый зубчик чеснока - вкуснятинааааа.С этим рецептом можно экспериментировать со специями и маслом ароматным.Мои плюсики++++++++++++++++++++++++++++
Абсолютно верно, экспериментировать можно бесконечно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки Косички с сырной начинкой
Булочки "Косички" с сырной начинкой
Рецепт: Куриные рулетики с печенью
Куриные рулетики с печенью
Рецепт: Сливочный дип с запеченой черешней
Сливочный дип с запеченой черешней

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6001 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки