Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

Наталья ПолозюкПоваренок 3 уровня

10 октября 2016, 19:20
8624

Бисквитный рулет на сухом молоке

Такой рулет хорош к чаю: мягкий и нежный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет на сухом молоке»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 7 ст. л.
Молоко сухое — 7 ст. л.
Разрыхлитель теста (без верха) — 2 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Мед (жидкий) — 2 ст. л.

Крем

Молоко сгущенное (вареное ) — 1 бан.
Масло сливочное (размягченное) — 80 г

Помадка

Глазурь (магазинная ванильная или другая) — 4 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4752.6 ккал	белки 146 г	жиры 137.9 г	углеводы 737.1 г
Порции
ккал 1188.2 ккал	белки 36.5 г	жиры 34.5 г	углеводы 184.3 г
100 г блюда
ккал 337.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 9.8 г	углеводы 52.3 г

Рецепт «Бисквитный рулет на сухом молоке»:

Подготовить ингредиенты.
Для теста:мед; мука пшеничная; сухое молоко; сахар; разрыхлитель теста; яйца куриные.
Для крема: вареное сгущенное молоко; сливочное масло.
Помадка: магазинная ванильная; растительное рафинированное масло.
1. КРЕМ: Варить банку сгущенного молока два - три часа.
2. ТЕСТО: Яйца взбить миксером до побеления.
3. ТЕСТО: Добавить сахар и мед.
4. ТЕСТО: Взбить миксером.
5. ТЕСТО: Добавить сухое молоко.
6. ТЕСТО: Затем, перемешать муку с разрыхлителем.
7. ТЕСТО: Муку всыпать к яйцам, взбить миксером на малой скорости.
8. ТЕСТО: Форму размером тридцать на двадцать сантиметров застелить бумагой для выпечки.
Смазать ее при помощи кулинарной кисти рафинированным подсолнечным маслом.
9. ТЕСТО: Вылить тесто на противень.
10. ТЕСТО: Выпечь при температуре сто восемьдесят градусов пятнадцать минут.
Готовность проверить лучиной.
11. КРЕМ: Вареное сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом.
Готовый пласт перевернуть на матерчатую салфетку, остудить.
Покрыть кремом и свернуть рулетом.
Нанести магазинную ванильную глазурь, разведенную водой и подсолнечным рафинированным маслом согласно инструкции, указанной на упаковке.
Выдержать в холоде 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка ужин чаепитие

Вкусы: ванильный медовый мятный нежный приятный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132861/]Бисквитный рулет на сухом молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132861/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/10/20/1742259_44780-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Такой рулет хорош к чаю: мягкий и нежный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко сухое, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйцо куриное, Мед, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Глазурь, Масло растительное.
Тэги: выпечка, духовка, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бисквитный рулет на сухом молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/10/20/1742259_44780-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бисквитный рулет на сухом молоке" title="Рецепт: Бисквитный рулет на сухом молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой рулет хорош к чаю: мягкий и нежный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бисквитный рулет на сухом молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бисквитный рулет на сухом молоке

Такой рулет хорош к чаю: мягкий и нежный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Бисквитный рулет на сухом молоке»:

Мука пшеничная Молоко сухое Разрыхлитель теста Сахар Яйцо куриное Мед Молоко сгущенное Масло сливочное Глазурь Масло растительное

Тэги: выпечка, духовка, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 октября 2016 года ketova27091978 #

Наталья,спасибо за рецепт,никогда не получались рулеты,трескались,не хотели сворачиваться,ваш же просто чудо-мягкий,вкусный и очень быстрый!

12 октября 2016 года yana69 # (модератор)

КРЕМ: Варить банку сгущенного молока два - три часа.

Нанести магазинную ванильную глазурь

Я бы, наоборот взяла бы готовую магазинную вареную сгущенку, а глазурь сделала бы сама. В таком случае на готовку угощения уйдет максимум минут 30. Тратить 3 часа на варку сгущенки- для меня роскошь, я дорожу временем и газом, в конце концов. Предвидя возмущение- варенка, как и сгущенка, тоже попадается качественная.
А на сухом молоке получается очень вкусный рулет, и главное, что он хорошо скручивается и не трескается.

12 октября 2016 года Наталья Полозюк # (автор рецепта)

Совершенно правы!! Конечно, для быстроты так и надо. Она и правда бывает с растительным экстрактом, если это влияет, и не очень хорошо варится.)))У меня была не вареная, вот и пришлось ее подвергнуть тепловой обработке. Сварилась нормально, но долго.

12 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательно

12 октября 2016 года Наталья Полозюк # (автор рецепта)

Приятно, что Вам понравился рецепт.

11 октября 2016 года Суслик Маринка #

Никогда не пробовала на сухом молоке

Спасибо за идею!

11 октября 2016 года Наталья Полозюк # (автор рецепта)

Очень вкусный. Попробуйте, думаю, понравитч\.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бисквитный рулет на сухом молоке

Ингредиенты для «Бисквитный рулет на сухом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный рулет на сухом молоке»:

Похожие рецепты

Творожный венок с ореховой начинкой

Тыквенный рулет "До свидания, осень!"

Рулет с маком, семенами льна и цукатами

Рулет из дрожжевого теста с маком и грецкими орехами

Рулет с курицей, сыром и грибами

Плюшки и рулеты с маком

Шоколадно-ореховый кранч

Бисквитный рулет "Фантазия"

Клубничный бисквитный рулет "Летнее наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!