Пушистый пирог с вроде бы классической начинкой, но добавление тмина, в данном случае творожного сыра с тмином делает вкус пирога ещё более насыщенным и необычным. Хочу посвятить этот пирог моей замечательной подруге Оксаночке ogiway!!! Угощайтесь!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 11 октября 2016, 1:48
- 2669
Пирог со шпинатом и творожным сыром
Ингредиенты для «Пирог со шпинатом и творожным сыром»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (+-) — 500 г
- Крупа манная (ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
- Сыворотка — 320 мл
- Масло сливочное — 40 г
- Соль (адыгейская) — 1,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие быстрые) — 1 ч. л.
Начинка
- Шпинат (замороженный) — 300 г
- Сыр творожный (с тмином, или творог сухой и тмин) — 300 г
Смазка
- Кунжут (для посыпки) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 30 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3843.3 ккал |
белки
123.3 г |
жиры
130.1 г |
углеводы
550.1 г |
| Порции | |||
| ккал 640.6 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 21.7 г |
углеводы 91.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 30.9 г |
Рецепт «Пирог со шпинатом и творожным сыром»:
-
Для приготовления теста я воспользовалась х/п. Загрузить ингредиенты согласно инструкции к х/п. Манная крупа делает тесто более пушистым и пирог остаётся мягким дольше.
-
Не размораживая прогреть на сковороде шпинат, выпарить жидкость. Нарезать кубиком сыр и добавить на сковороду к шпинату.
-
На среднем огне слегка подплавить сыр и смешать со шпинатом. Оставить остывать начинку без крышки.
-
Тесто выложить на рабочую поверхность. Слегка обмять, при необходимости подпылить мукой.
-
Раскатать тесто в прямоугольник и выложить на середину начинку. Защипнуть края. И перекрутить пару раз получившуюся колбаску.
-
Завернуть улиткой. Накрыть полотенцем оставить в тёплом месте минут на 40.
-
Смешать вилкой яйцо с молоком и смазать пирог. Посыпать кунжутом.
-
Выпекать в разогретой до 180° духовке около 40-45 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!!
-
Остужаем пирог, нарезаем на кусочки и зовём родных. Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
11 ноября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 октября 2016 года veronika1910 #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Ирушенька #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года alarm clock #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Himbeeren #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Himbeeren #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Манюша #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Манюша #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lelikloves #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года luneva_e #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Анастасия АГ #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Mary Stone #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Юта-2015 #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года ogiway #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года ЮльчикПро #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года ЮльчикПро #
11 октября 2016 года Суслик Маринка #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года yugai ludmila65 #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года yugai ludmila65 #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Kuss #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года olga2121972 #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года tastyminute #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2016 года xmxm #
11 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
12 октября 2016 года krolya13 #
12 октября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: