• 11 октября 2016, 9:45
  • 1969

Пикантная закуска из баклажанов и грибов

Рецепт: Пикантная закуска из баклажанов и грибов

Вкусно, просто, с изюминкой - эта закуска точно не останется не замеченной на вашем столе, пробуем?

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Пикантная закуска из баклажанов и грибов»:



Рецепт «Пикантная закуска из баклажанов и грибов»:

Баклажаны порезать на кружки - не очень тонко.
2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. растительного масла взбить (просто делать в баночке с закручивающейся крышкой).
Баклажаны обмакнуть в маринад, уложить друг на друга и оставить мариноваться на час.

Баклажаны слегка обсушить и обжарить с двух сторон на растительном масле, выложить на блюдо в один слой и пересыпать чесноком.
Накрыть крышкой.

Грибы почистить, помыть, слегка отварить, выложить в дуршлаг, чтобы стекли.
На растительном масле обжарить грибы с лавровым листом, посыпать грибным порошком, посолить и поперчить по вкусу, добавить по вкусу колечки чили.
Выложить на баклажаны в один слой.

Лук порезать полукольцами, посыпать сахаром, полить бальзамико и слегка потереть руками.
Обжарить вместе с ч. л. соевого соуса - откорректировать по своему вкусу - лук получается сладковато-кислый.

Выложить лук поверх грибов, посыпать зеленью и дать постоять пару часов.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Пикантная закуска из баклажанов и грибов» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
возьму на заметку салатик-грибы и баклажаны -это вкусно
Я его сделала, первый мой рецепт из предложенных автором ALARM CLOCK который я приготовила и добавила свое фото.
Очень рада, что понравилось и получилось !Спасибо за доверие к рецепту и отличный, аппетитный фотоотчет!Меня зовут Алла
Очень интересное блюдо. Люблю синенькие. Толтко у меня вопрос а можно вместо маслят взять шампиньоны?
любые грибы подойдут - делала и с шампиньонами-очень вкусно!
Спасибо)) на днях обязательно сделаю ваше ноухау.
ловлю на слове
ловлю на слове

я сделала ваш шедевр. пока настаивается в холодильнике.
Интересная идея!
Замечательная закуска
Классно как, Алленчик!
Шикарная закуска!
про закусочку всё ясно.. а вот тарелочка просто очарование
Великолепно! Хороша закусь!!!
Аллочка, просто браво!
Аллочка, очень аппетитное блюдо! Вроде, все - просто, а как красиво и интересно!
Очень аппетитная закуска
Всё чудесно! И баклажаны! И маслята! И лучок! Да, ещё всё вместе!
Как же аппетитно! Вкусно,красиво...
Ух, прям вкус на языке почувствовала! Спасибо, обязательно сделаю!
Мимо такой закуски трудно пройти!
Потрясающе красиво и аппетитно!
Чудесная ароматная закусочка, Аллочка!!!
Как же вкусно,Аллочка!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки