Данный рецепт свиной Рульки получается безумно вкусным! В моём рецепте я использую рульку передней ноги, здесь кость поменьше. Это блюдо подойдет как для Праздничного стола так и в будни! Мяско получается нежным, мягким, ароматным, а сверху хрустящая корочка. Уверенна приготовив по данному рецепту, вы будите готовить так всегда!
yana sergeenkoПоваренок 1 уровня
- 12 октября 2016, 23:56
- 3506
Рулька свиная
Ингредиенты для «Рулька свиная»:
- Рулька — 2 шт
- Лук репчатый — 7 шт
- Соль (добавляем столько чтобы вода в котором варятся рульки была соленая.) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (перец душистый горошком) — 6 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Горчица (без горки) — 4 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Приправа (приправа для гриля,если нет можете не добавлять.) — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4895.5 ккал |
белки
213.7 г |
жиры
397.1 г |
углеводы
122.9 г |
| Порции | |||
| ккал 815.9 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 66.2 г |
углеводы 20.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рулька свиная»:
-
Наши рульки обмываем. Берем 3 головки лука - чистим, режим на круглешки и выкладываем на дно кастрюли. Это делается для того чтобы мяско не подгорело при варке. Сверху кладем рульки и заливаем водой до верха. Туда же добавляем лавровый лист, душистый перчик, соль. После того как вода закипела варим 2,5 часа.
-
Пока рульки варятся приготовим соус. Для соуса нам потребуется: масло, соевый соус, мёд (должен быть жидкий, либо разогрейте в микроволновке), горчица русская, паприка, смесь перцев, кориандр, приправа для гриля, всё это мы смешиваем в миске.
-
Рульки сварились, вытаскиваем их из воды на тарелку и даем немного остыть.
-
А пока возьмем противень, выстелим его пергаментной бумагой и выложим на дно лук оставшийся, порезанный кольцами (чтобы не подгорела рулька). Рульки смазываем хорошенько нашим приготовленным соусом и выкладываем на лук и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут.
-
Запеченая Рулька Готова! Приятного Аппетита!
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2017 года Григорий2016 #
30 ноября 2017 года yana sergeenko # (автор рецепта)
16 января 2018 года Григорий2016 #
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 #
13 октября 2016 года yana sergeenko # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 #
2)Ваш рецепт скрыли модераторы,потому что у Вас фотография не Ваша первого шага,а из инета.
3)насчёт как снять с конкурса-если сутки не прошли,то зайдите в Редактировать рецепт,и снимите галочку в поле конкурса.
13 октября 2016 года yana sergeenko # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Рыжая Лиса77 #
и Вы таки меня обвинили....так как написано Вами ЗАЧЕМ ВЫ МНЕ ПОСТАВИЛИ МИНУС?...
13 октября 2016 года yana sergeenko # (автор рецепта)
13 декабря 2017 года balgyr #
13 января 2018 года yana sergeenko # (автор рецепта)
13 января 2018 года balgyr #
13 января 2018 года yana sergeenko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: