• 13 октября 2016, 11:47
  • 3174

Сочные котлеты из минтая в духовке

Рецепт: Сочные котлеты из минтая в духовке

Несмотря на то, что я не очень жалую минтай и кинзу, в этом блюде они очень "дружат". Котлеты из фарша по этому рецепту можно приготовить несколькими способами. Можно, как указано в видео-рецепте, запечь в духовке, котлеты получаются совсем не сухие. Можно пожарить, только при этом муку добавлять не в фарш, а припылять котлеты уже на сковороде. Также, как диет-вариант, - запечь в духовке в силиконовых формочках для маффин, в этом случае можно обойтись без яйца.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Сочные котлеты из минтая в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Сочные котлеты из минтая в духовке»:

1. Пропустите филе минтая и лук через мясорубку или измельчите в комбайне
2. Добавьте 1 яйцо, соль, перец и мускатный орех 1/4 ч. л.
3. Добавьте зелень кинзы, 1-2 ст. л. муки
4. Тщательно вымешайте фарш и, если позволяет время, дайте ему "отдохнуть" в холодильнике около 1 часа
5. Из фарша сформируйте котлетки и уложите их на противень, застеленный бумагой и смазанный маслом.
6. Поставьте котлеты в духовку, нагретую до 190 градусов, и готовьте 25-30 минут
7. Готовые котлеты подавайте с рисом, картофельным пюре или овощным салатом


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочные котлеты из минтая в духовке
Описание: Несмотря на то, что я не очень жалую минтай и кинзу, в этом блюде они очень "дружат". Котлеты из фарша по этому рецепту можно приготовить несколькими способами. Можно, как указано в видео-рецепте, запечь в духовке, котлеты получаются совсем не сухие. Можно пожарить, только при этом муку добавлять не в фарш, а припылять котлеты уже на сковороде. Также, как диет-вариант, - запечь в духовке в силиконовых формочках для маффин, в этом случае можно обойтись без яйца.


Комментарии и отзывы

Обожаю минтай а рецепт интересный.попробую приготовить.спасибо
Аппетитные котлеты!
Извините, они не получаются сухими внутри?
Нет, не получаются, если видео посмотреть, то видно сколько в них сока
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1491 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки