• 14 октября 2016, 8:27
  • 2255

Суп с пшеном и овощами

Рецепт: Суп с пшеном и овощами

Осенью стараешься готовить побольше овощей. А иногда для сытности и разнообразия хорошо добавить крупу. В итоге – вкусный суп на каждый день.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с пшеном и овощами»:



Рецепт «Суп с пшеном и овощами»:

Пшено золотое ТМ «Мистраль» промыть и залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито.

Овощи промыть и очистить.

Нашинковать лук и зелень порея соломкой, морковь и перцы –брусочками. Не спеша, на среднем огне, спассеровать овощи на масле до мягкости, не давая им активно румяниться. Добавить обесшкуренные помидоры и тушить до загустения пассеровки.

Бульон довести до кипения и выложить в него кубики корневого сельдерея, дать повариться пару минут и добавить мелкие соцветия капусты. Всыпать пшено и варить на огне ниже среднего 7 минут.

Опустить пассеровку, добавить нарезанные кружочками сосиски. Дать закипеть. Посолить по вкусу, всыпать зелень и пряности. Выключить и дать настояться под крышкой 15 минут.

Подавать с зерновым хлебом, еще раз щедро посыпав зеленью.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с пшеном и овощами
Описание: Осенью стараешься готовить побольше овощей. А иногда для сытности и разнообразия хорошо добавить крупу. В итоге – вкусный суп на каждый день.


Фотографии «Суп с пшеном и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оксаночка,классный суп
Спасибо, Оленька!
Ох, и вкусно!
Готовится очень быстро (особенно, если приготовить бульон заранее), и овощи можно любые любимые добавить! У меня с овощами не богато - морковка да фасоль, и перец чили но пшено делает суп сытным. Вот пшено очень уважаю (как и все крупы)), а про микс с овощами не подумала.
Вместо колбасных изделий просто покрошила куриное филе.

Оксана, спасибо большое!
И удачи в новом конкурсе (и сами рецепты супов и фото очень аппетитные)!
Спасибо, Гузельчик! Мне очень приятно, что супчик понравился! Фото очень аппетитное! Я тоже крупы люблю и стараюсь супы со всеми варить для разнообразия. И за доброе пожелание спасибо! Буду стараться!
Ответ для CraftyFox
Суп с сосисками мелкий любил раньше. А тут ещё столько овощей!
Так я ж и для себя варю, потому как сосиски и у меня малой любит и таскает у всех.
А, так сосиски малому, остальное тебе?
Примерно так. Ему сосиски в супе, мне - суп с запахом сосисок.
Как всем мамам!
Сытный и наваристый супчик
Спасибо, Оленька!
Оксаночка, очень аппетитный суп!
Спасибо, моя дорогая!!!!
Замечательный суп
Спасибо, Вероничка!
какой же он замечательный
Вкусный точно! Спасибо, Заюшка!
Оксаночка,вкусный,интересный и ароматный суп!Не нашла стручковой фасоли,купила замороженную смесь,в которой вместе с фасолью были горошек и кукуруза.Посыпала укропом.
Большое спасибо за вкусный и новый для меня рецепт!
Ух, какая ты быстрая, Жанночка! Спасибо, дорогая!!!!!
А с готовой смесью и еще удобнее готовить.
Тебе спасибо,Оксаночка! С сосисками суп не варила никогда,а зря - быстро и вкусно!А готовая смесь попалась свеженькая,хорошая - грех не воспользоваться
Если сосиски вкусные, так и суп не испортят. Свеженькая смесь -вообще прекрасно!
Сосиски новой марки,пока вкусные...потом посмотрим.
Вот точно что -пока вкусные! И у вас та же песня? Сначала хорошо, а чуть позже -ооооо.....
Песня,похоже у всех на один мотив. Сначала очень вкусно и ароматно,а через полгодика - в рот не взять!
Не то поют, ой, не тооооо!
Ага.
Ответ для Himbeeren
Жанночка, супчик какой красивый и очень аппетитный у тебя получился!
Спасибо,Ириночка! Вкусный суп,быстро и просто готовится.Угощайся,пожалуйста!
Спасибо огромное, Жанночка, за угощение!
Классный суп! Умеешь ты, Оксаночка, разбудить аппетит! Последнее фото с ложкой такое заманчивое, рот сам открывается...
Спасибо, Оленька! Аха, так и надо, чтоб раз - и открылся рот, и на здоровье чтоб!
великолепный суп
Спасибо, Марианочка!
Оксаночка, вкусный какой супчик, овощи мои любимые!!!
Жаль только, что моя семейка из всех овощей только морковку с помидоркой ест, ух я б такого супчика пару половников (столовских) навернула!
Спасибо, Танечка! Угощайся хоть виртуально тогда!
Вот я все больше убеждаюсь, как мне повезло с домашними! Все лопают. Иногда приворчат немножко, но не капризничают. У нас даже внучик в саду ест лучше всех - воспитатели не нарадуются-все ест и с аппетитом. Тттт -весь в отца!
Ты знаешь, когда замуж выходила - свекровь мне список выдала, что мой будущий муж ест, я плюнула, наварила рассольника с фасолью (свекровь указала с рисом), так он, зараза, типа случайно, кастрюлю перевернул, я еще и пол на кухне отмывала За 26 лет совместной жизни я его кулинарные горизонты расширила, конечно, немного, но больше себя ограничиваю, ес...но Только у мамули и отрываюсь!
Так что правильно ты ценишь своих, от меня им респект!
Золотой ты человек, Танюша! Повезло твоим близким с тобой!
Мне свекровь ничего не выдавала, но муж по наивности в первые дни заикнулся, что он лук жареный не ест... Ну-ну... Через полгода вполне мог на хлеб сверху положить жареный лук и уминать с песней. И вот уже 30 лет ест все, нахваливает и крайне редко согласен в ресторан идти -только , чтоб меня выгулять. Потому как уверен, что вкуснее меня никто не приготовит.
Конечно, я ими ценю и дорожу безмерно!
Слушай, обсчиталась в продолжительности моей семейной жизни, уже 28-ой год пошел, а как вчера все начиналось...
Кулинар из меня был тот еще, как он бедный ел то, после бабушкиных-маминых разносолов!
Типа память-то девичья! И не говори, Танюша, 28 лет, 30 лет-такие цифры -а как вчера, точно. И я особо не готовила, печь не умела вовсе. В Алма-Ате кондитерские да кулинарии хорошо пекли, и хлебозаводы были на высоте... нужды не было собой.
Не, покупать в кулинарии - это меня мамуля позором бы заклеймила! Тортики то легко освоились, а вот дрожжовку долго боялась
У меня мама всю жизнь из кулинарии питается, и бабушка сроду к тесту не подходила.
Я, благодаря мужу, ничего не боялась и сейчас не боюсь. Если что не так было - маслом намажет-вареньем прикроет и с чаем слопает. А когда не страшно испортить, учишься быстро.
(это мужу)
(это тебе)
А это все тебе!
Суперский супец!!! А я борщ с сосисками люблю
Так и я люблю - борщ московский. Спасибо, солнышко!
Я всегда считала, что московский с говядиной...а с сосиками только я ем
Не - вполне официальный рецепт, и технологические карты вон есть в инете и рецептурные нормы. С копченостями и сосисками!
Славный суп,Оксаночка!
Спасибо, Жанночка! Ничего особенного, но некоторые нюансы варки.
Вкусный, наваристый супчик. Супер
Спасибо, Леночка! Вкусный.
И супец хорош тоже, Оксанчик!
Так супчик -наше все, Ленуся! Каждый день и чтоб разные. Спасибки, дорогая!
Отличный, быстрый супчик!
Спасибо, Натуся! Нюансы приготовления.
вкусно, горячо...у нас и солнышко аж вышло, после двух суток дождя Ложково
Вот для такой погодки-в самый раз!
нямк
Вкуснейший, насыщенный, густой и сытный! А что еще для счастья надо?
Спасибо, Мариночка! Да ничего и не надо, когда семья сыта и довольна.
Ксюша, великолепный супчик, Готовлю такой же. Плюсую, дорогая!
Спасибо, моя хорошая! Вкусно и овощи подбираются.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки