Рецепт: Рубленные котлеты из индейки с сыром
Рубленные котлеты из индейки с сыром
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
  • 17 октября 2016, 12:37
  • 168283

Гречка по-бакински

Рецепт: Гречка по-бакински

Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1245.1 ккал
белки
33.2 г
жиры
46.2 г
углеводы
333.4 г
Порции
ккал
415 ккал
белки
11.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
111.1 г
100 г блюда
ккал
139.9 ккал
белки
3.7 г
жиры
5.2 г
углеводы
37.5 г


Рецепт «Гречка по-бакински»:

  • Необходимые продукты. В оригинальном рецепте лук не использовался, но с луком мне нравится больше. Помидорки у меня мелкие, взяла три штучки.

  • Баклажан нарезаем средними кубиками, присыпаем слегка солью и оставляем в сторонку, пусть отдохнут.

  • Помидоры заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

  • Перец, лук и помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.

  • Берем сотейник, наливаем в него растительное масло, выкладываем отжатые от сока баклажаны и на среднем огне обжариваем минут 7.

  • Выкладываем в сотейник лук, чеснок и перец, жарим ещё минут 7, помешивая время от времени.

  • Выкладываем помидоры, солим и жарим 5 минут

  • Гречку варим отдельно: засыпаем гречневую крупу в кипяток и варим до полуготовности, откидываем на сито.

  • Гречку перекладываем в сотейник к овощам, перемешиваем, закрываем крышкой и томим на малом огне минут 15. Пробуем кашу на соль.

  • Готово!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка по-бакински
Рецепт: Гречка по-бакински

Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Фотографии «Гречка по-бакински» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличное блюдо, большего и не надо.
Большое спасибо! Гречка получилась у Вас такая рассыпчатая
Замечательно получилось. Гречка с такими добавками это ну ОЧЕНЬ вкусно.Для меня вполне самостоятельное блюдо.
Огромное спасибо!
Женечка, огромное спасибо! Отличное фото!
Готовлю по этому рецепту уже больше двух лет! Всегда вкусно, хотя я не любитель гречки. Также добавляю немного курицы или мяса.
Дошли руки до рецепта. Очень интересный вкус вышел. Благо лето, овощей много. Спасибо, всем советую приготовить!
Очень вкусная гречка! Верочка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Лариса, большое спасибо! Готовьте с удовольствием.
Большое спасибо за рецепт, очень понравился!
Муж сказал: "Вкуснее, чем с грибами"
И Вам большое спасибо за доверие и добрые слова!
приготовила на ужин когда готовила, мои мужички уже сбежались на кухню на ароматные запахи, которые разносились по всей квартире вкус этого блюда понравился всем, просили добавки значит буду готовить еще, однозначно
Анечка, большое спасибо! Готовьте на радость близким
Очень вкусно!
Большое спасибо!
Восхитительная ароматная гречка!!! Мы любим гречку в любом виде. А здесь она с вкуснейшими осенними овощами просто восхитительная. Для нас это был полноценный ужин. Вера, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, большое спасибо! Отличное блюдо!
Вера! Очень аппетитный рецепт! Забрала! Спасибо!
Большое спасибо! Готовь, это вкусно.
Верочка, принимай и мой отчёт! Безумно вкусная гречка, буду готовить неоднократно! Большое спасибо за рецепт!
О, какая аппетитная горочка гречки! Огромное спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт приготовления вкусной гречки! Можно использовать как самостоятельное блюдо .
Очень яркое блюдо, красота! Спасибо!
Замечательный рецепт!
Вера! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительное блюдо! Вкусное, сытное,
домашнее, аппетитное! Нам очень понравилась гречка в таком приготовлении! Повторять буду неоднократно! Спасибо огромное, Вера, за прекрасный рецепт!
Спасибо, Юленька!
Спасибо за рецепт.очень вкусная гречка получилась.
Я рада, что Вам понравилась такая гречка! Большое спасибо за отзыв и фотоотчет!
Спасибо! Вкусная гречка получилась!
Спасибо!!! Конечно, вкусно! И сын теперь будет баклажаны есть, оценил.
Спасибо за рецепт! Спасла гречку из холодильника Свежую все едят, а холодную нужно греть, ленятся. Вот сейчас ее и доедим
Рада за спасенную гречку Спасибо!
Спешу и я сказать спасибо! Очень вкусно!
Готовлю уже второй раз, и точно не последний.
Гречка с овощами всегда вкуууусно, а в таком варианте просто бесподобно!...
С Новым Годом! Большое Вам спасибо за отзыв и такое убедительное и красивое фото! На здоровье!
С новым годом!
Спасибо!
Ответ для ivkis1999
Аппетитная тарелочка!
Спасибо большое! Очень вкусно!
Ответ для ivkis1999
Женечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Благодарю!
Очень рекомендую!
Вкусно 👍👍👍

Фотоотчет прилагается
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Лаваш с горбушей гриль
Лаваш с горбушей гриль
Рецепт: Мини-бутерброды
Мини-бутерброды

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6291 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки