Версия для печати
  • 17 октября 2016, 12:37
  • 123051

Гречка по-бакински

Рецепт: Гречка по-бакински

Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Время приготовления:

Количество порций: 3


Рецепт «Гречка по-бакински»:

Необходимые продукты. В оригинальном рецепте лук не использовался, но с луком мне нравится больше. Помидорки у меня мелкие, взяла три штучки.

Баклажан нарезаем средними кубиками, присыпаем слегка солью и оставляем в сторонку, пусть отдохнут.

Помидоры заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

Перец, лук и помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.

Берем сотейник, наливаем в него растительное масло, выкладываем отжатые от сока баклажаны и на среднем огне обжариваем минут 7.

Выкладываем в сотейник лук, чеснок и перец, жарим ещё минут 7, помешивая время от времени.

Выкладываем помидоры, солим и жарим 5 минут

Гречку варим отдельно: засыпаем гречневую крупу в кипяток и варим до полуготовности, откидываем на сито.

Гречку перекладываем в сотейник к овощам, перемешиваем, закрываем крышкой и томим на малом огне минут 15. Пробуем кашу на соль.

Готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка по-бакински
Описание: Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Восхитительная ароматная гречка!!! Мы любим гречку в любом виде. А здесь она с вкуснейшими осенними овощами просто восхитительная. Для нас это был полноценный ужин. Вера, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, большое спасибо! Отличное блюдо!
Вера! Очень аппетитный рецепт! Забрала! Спасибо!
Большое спасибо! Готовь, это вкусно.
Верочка, принимай и мой отчёт! Безумно вкусная гречка, буду готовить неоднократно! Большое спасибо за рецепт!
О, какая аппетитная горочка гречки! Огромное спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт приготовления вкусной гречки! Можно использовать как самостоятельное блюдо .
Очень яркое блюдо, красота! Спасибо!
Замечательный рецепт!
Вера! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительное блюдо! Вкусное, сытное,
домашнее, аппетитное! Нам очень понравилась гречка в таком приготовлении! Повторять буду неоднократно! Спасибо огромное, Вера, за прекрасный рецепт!
Спасибо, Юленька!
Спасибо за рецепт.очень вкусная гречка получилась.
Я рада, что Вам понравилась такая гречка! Большое спасибо за отзыв и фотоотчет!
Спасибо! Вкусная гречка получилась!
Спасибо!!! Конечно, вкусно! И сын теперь будет баклажаны есть, оценил.
Спасибо за рецепт! Спасла гречку из холодильника Свежую все едят, а холодную нужно греть, ленятся. Вот сейчас ее и доедим
Рада за спасенную гречку Спасибо!
Спешу и я сказать спасибо! Очень вкусно!
Готовлю уже второй раз, и точно не последний.
Гречка с овощами всегда вкуууусно, а в таком варианте просто бесподобно!...
С Новым Годом! Большое Вам спасибо за отзыв и такое убедительное и красивое фото! На здоровье!
С новым годом!
Спасибо!
Ответ для ivkis1999
Аппетитная тарелочка!
Спасибо большое! Очень вкусно!
Ответ для ivkis1999
Женечка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Благодарю!
Очень рекомендую!
Вкусно 👍👍👍

Фотоотчет прилагается
Спасибо вам огромное за чудо рецепт
Гречка получается оболденная. Пробывала делать с киноа, тоже очень вкусно.
Еще раз спасибо!
одним словом-БЕСПОДОБНО!!!
одним словом-БЕСПОДОБНО!!!
Я опять с благодарностью за чудесный рецепт. У меня даже муж научился готовить это блюдо.
А вчера решила внести дополнение. Приготовила со свиной грудинкой (нижняя часть, которая без костей). Грудинку сначала замариновала, потом обжарила, а потом всё по рецепту.
Как тут уже писали в комментариях, трудно не положить добавки.
Вам ещё раз спасибо
Писал с планшета, он завис, поэтому комментарий два раза.
Просто... Но вкууусно. Решили так же готовить все крупы. Спасибо!!!
Просто... Но вкууусно. Решили так же готовить все крупы. Спасибо!!!
Приготовила на днях. Ну оооочень вкусно
Только я гречку не стала отдельно отваривать. Ну, во-первых, по причине природной лени, а во-вторых, посчитала, что гречка, приготовленная вместе с овощами, получится еще вкуснее за счет пропитки всеми овощными соками.
Большое спасибо за рецепт. Сегодня снова приготовлю на ужин
Вкусная гречка получилась! Мы ее и так любим, а в таком варианте еще вкуснее. Сложно не положить добавки))) Супер! Спасибо!
Вкусная гречка получилась! Мы ее и так любим, а в таком варианте еще вкуснее. Сложно не положить добавки))) Супер! Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook