Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 17 октября 2016, 12:37
  • 93348

Гречка по-бакински

Рецепт: Гречка по-бакински

Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Гречка по-бакински»:

Необходимые продукты. В оригинальном рецепте лук не использовался, но с луком мне нравится больше. Помидорки у меня мелкие, взяла три штучки.

Баклажан нарезаем средними кубиками, присыпаем слегка солью и оставляем в сторонку, пусть отдохнут.

Помидоры заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.

Перец, лук и помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.

Берем сотейник, наливаем в него растительное масло, выкладываем отжатые от сока баклажаны и на среднем огне обжариваем минут 7.

Выкладываем в сотейник лук, чеснок и перец, жарим ещё минут 7, помешивая время от времени.

Выкладываем помидоры, солим и жарим 5 минут

Гречку варим отдельно: засыпаем гречневую крупу в кипяток и варим до полуготовности, откидываем на сито.

Гречку перекладываем в сотейник к овощам, перемешиваем, закрываем крышкой и томим на малом огне минут 15. Пробуем кашу на соль.

Готово!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречка по-бакински
Описание: Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.


Фотографии «Гречка по-бакински» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусно 👍👍👍

Фотоотчет прилагается
Спасибо вам огромное за чудо рецепт
Гречка получается оболденная. Пробывала делать с киноа, тоже очень вкусно.
Еще раз спасибо!
одним словом-БЕСПОДОБНО!!!
одним словом-БЕСПОДОБНО!!!
Я опять с благодарностью за чудесный рецепт. У меня даже муж научился готовить это блюдо.
А вчера решила внести дополнение. Приготовила со свиной грудинкой (нижняя часть, которая без костей). Грудинку сначала замариновала, потом обжарила, а потом всё по рецепту.
Как тут уже писали в комментариях, трудно не положить добавки.
Вам ещё раз спасибо
Писал с планшета, он завис, поэтому комментарий два раза.
Просто... Но вкууусно. Решили так же готовить все крупы. Спасибо!!!
Просто... Но вкууусно. Решили так же готовить все крупы. Спасибо!!!
Приготовила на днях. Ну оооочень вкусно
Только я гречку не стала отдельно отваривать. Ну, во-первых, по причине природной лени, а во-вторых, посчитала, что гречка, приготовленная вместе с овощами, получится еще вкуснее за счет пропитки всеми овощными соками.
Большое спасибо за рецепт. Сегодня снова приготовлю на ужин
Вкусная гречка получилась! Мы ее и так любим, а в таком варианте еще вкуснее. Сложно не положить добавки))) Супер! Спасибо!
Вкусная гречка получилась! Мы ее и так любим, а в таком варианте еще вкуснее. Сложно не положить добавки))) Супер! Спасибо!
Спасибо за вкусный рецепт гречки, готовила с замороженными овощами и вялеными томатами!
Спасибо за вкусный рецепт гречки, готовила с замороженными овощами и вялеными томатами!
Большое спасибо за фотоотчет! Я рада,что Вам понравилось!
Очень, очень вкусно! Спасибо за замечательный рецепт!
Очень, очень вкусно! Спасибо за замечательный рецепт!
Спасибо и Вам за отзыв!
Спасибо за рецепт, люблю каши с овощами, наверно, вместо гречки можно будет попробовать приготовить рис или артек
Спасибо за рецепт, люблю каши с овощами, наверно, вместо гречки можно будет попробовать приготовить рис или артек
Спасибо! Пробуйте!
Спасибо, вкуснотища !
Спасибо, вкуснотища !
Спасибо за вкусный рецепт. Моей семье очень понравился. Почитала отзывы, взяла много полезного. Еще раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ++++++++++++++++10плюсов
Спасибо за вкусный рецепт. Моей семье очень понравился. Почитала отзывы, взяла много полезного. Еще раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ++++++++++++++++10плюсов
Спасибо за рецепт, вкусно,я еще добавила филе,(демьянки не было дома,приготовила без нее)так что ели все с удовольствием, даже кто не очень-то любит гречку, в этот раз все с удовольствием поели,теперь буду готовить только так
Спасибо за рецепт, вкусно,я еще добавила филе,(демьянки не было дома,приготовила без нее)так что ели все с удовольствием, даже кто не очень-то любит гречку, в этот раз все с удовольствием поели,теперь буду готовить только так
Спасибо! Вы из Баку? Мои родичи, которые живут в Баку, называют баклажаны демьянками. Всё-таки в следующий раз приготовьте гречку с баклажанами, именно они - изюминка этого блюда.
Да, я из Баку
Конечно приготовлю с демьянкой, тем более ,что почему-то с возрастом я ее очень полюбила и еще раз спасибо за рецепт, люблю пробовать новое
Уважаемый автор! Приготовила вчера к ужину гарнир по Вашему рецепту к куриным котлетам. Только гречку заменила рисом, так как немного смутило сочетание гречки и курицы, остальное все строго по рецепту. В итоге котлеты отдыхали в сторонке, а гарнир весь ушел "НА УРА". Огромное Вам спасибо от меня и моего взрослого сына.
Уважаемый автор! Приготовила вчера к ужину гарнир по Вашему рецепту к куриным котлетам. Только гречку заменила рисом, так как немного смутило сочетание гречки и курицы, остальное все строго по рецепту. В итоге котлеты отдыхали в сторонке, а гарнир весь ушел "НА УРА". Огромное Вам спасибо от меня и моего взрослого сына.
Готовьте на здоровье! И так, как Вам нравится. Спасибо за доверие!
Диалог в столовой из к/ф Девчата:
- Любишь?
-Кого?
-Гречку.
-Обожаю.
Я тоже люблю гречку.Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!
!МарианнаВ339,спасибо за подсказку! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту тоже!
Ненавижу гречку! Но есть приходится,т.к. диабет! Может быть с этим рецептом жить будет легче?
Спасибо, Аришка! У меня тоже диабет, но гречку люблю, а вот баклажаны - нет, но вместе очень даже хорошо.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки