• 17 октября 2016, 12:39
  • 6718

Свинина под соленым огурцом

Рецепт: Свинина под соленым огурцом

Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Свинина под соленым огурцом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Свинина под соленым огурцом»:

Наши исходные продукты. У меня имелось 2 куска свиной корейки.
Вместо сметаны я использовала баночку греческого йогурта, но и сметана сгодится, и даже смесь сметаны и майонеза.

Первым делом отбиваем свинину в тонкие пласты.

Тоненько нарезаем луковицу и натираем на терке соленые огурцы.
Лук можно и слегка обжарить, но если сырой лук нарезать как можно тоньше, то разницы во вкусе не будет.

Мясо укладываем на сковороду или в форму. На мясо выкладываем лук.

На лук равномерно выкладываем тертые огурцы

Делаем заправку. В миску выкладываем сметану, тертый сыр, нарезанные укроп и чеснок

Всё хорошо перемешиваем

Сырно-сметанную смесь выкладываем на мясо. Такие вот лапти получились.
Можно присыпать черным перцем. Не солить!

Отправляем в разогретую до 190 гр. духовку на нижний уровень минут на 25-30. Запекаем до зарумянивания верхнего слоя. Степень румянца по вашему желанию.

Вот и всё. Можно подавать на стол.
Приятного!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина под соленым огурцом
Описание: Простое, сытное и вкусное блюдо. Отличный вид, замечательный вкус и совсем немного усилий. Рекомендую!


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина под соленым огурцом» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт порекомендовала Аллочка Alefniunia, решила приготовить и вот результат - вся семья в восторге! Повседневные продукты зазвучали по-новому, очень гармонично. От себя добавила лишь морковь, которая была в моих домашних консервированных огурчиках. Очень вкусно!
Олесенька, какая аппетитная свининка!
Аллочка, спасибо большое!
Ответ для Mara2181
Олесенька, замечательное блюдо у тебя получилось!
Леночка, большое спасибо, я старалась!
Ответ для Mara2181
Олесенька, замечательное мяско в прекрасной шубке!!!
Спасибо, Лилечка, вкусная солёная шубка для нежного мяска
Рецепт порекомендовала Аллочка Alefniunia, решила приготовить и вот результат - вся семья в восторге! Повседневные продукты зазвучали по-новому, очень гармонично. От себя добавила лишь морковь, которая была в моих домашних консервированных огурчиках. Очень вкусно!
Олеся, большое спасибо за доверие, за то, что послушались умных рекомендаций и за убедительный фотоотчет! Мне очень и очень приятно.
Вера, очень Вам признательна за высокую оценку и прекрасный отзыв! И еще раз спасибо за вкусное блюдо!
Всем рекомендую!!!
Ну оооочень вкусно. Делать быстро, отличный вариант для ужина в рабочий день. Хотя можно себя побаловать и в любой другой, и на праздник! Однозначно, забираю в золотую коллекцию!!!
Оленька, как же вкусно! Отличное блюдо! Хлопотунья!
Оленька, спасибо. даже не ожидала, что получится тАк вкусно! А делать вообще просто!
Ответ для акчуч
Олечка, отменное мясо , тоже люблю соленый огурчик в мясные блюда добавлять !!!
Представляешь, а я впервые добавила огурцы. И результат ооочень порадовал!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательное мясо
Спасибо, моя дорогая! Нам очень понравилось мясо, теперь просят повторить!
Ответ для акчуч
Да, это очень вкусно! Знаю, готовила! Великолепная подача, Олечка!!!
Людочка, спасибо на добром слове! Рада, что тебе понравилось!
Это очень очень ОЧЕНЬ вкусное мясо! Готовить просто, трудозатраты минимальны, сочетание продуктов интересное, а результат - супер Буду готовить ещё и ещё! Спасибо за рецепт
Мясо получилось невероятно вкусное, нежное и сочное! Огурцы придали пикантность и мне очень понравилось, что не было сухой, зажаренной корочки. Верочка, спасибо огромное за рецепт! Буду готовить еще много раз!
Как интересно получилось!
Лина, а с курицей пойдет, как думаешь?
Юльчик, спасибо! Думаю, что под такой "шубкой" и курица получится сочной.
Ответ для lina0710
Шикарная подача! Фото прелестное. Умничка большая!
Наташенька, благодарю от всей души!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитно смотрится! Оригинальный какой рецепт, интересно попробовать
Галочка, спасибо, дорогая! Попробуй, может и вам понравится!
Ответ для lina0710
Лина, интересное мясо, вкусно!
Светочка, большое спасибо!
Мясо получилось невероятно вкусное, нежное и сочное! Огурцы придали пикантность и мне очень понравилось, что не было сухой, зажаренной корочки. Верочка, спасибо огромное за рецепт! Буду готовить еще много раз!
Лина, какое шикарное мясо у Вас получилось! Мне очень приятно, что рецепт Вас не разочаровал. Спасибо!
Верочка, сердечно благодарю за похвалу!
Приготовила мясо по вашему рецепту, понравилось, но мне немного не хватило соли, в следующий раз добавлю и наверное смешаю сметану с майонезом, обязательно буду готовить еще
Приготовила мясо по вашему рецепту, понравилось, но мне немного не хватило соли, в следующий раз добавлю и наверное смешаю сметану с майонезом, обязательно буду готовить еще
А вот и моя фотография вкуснейшего мяса
А вот и моя фотография вкуснейшего мяса
Большое спасибо за доверие и фотоотчет!
Готовила мясо не в духовке, а в микроволновке. Не знаю, другой ли вкус получился, но это блюдо - просто нечто! Мой капризный муж уже попросил завтра повторить, обещая сразу два царства за одну порцию.
По рецепту могу сказать, что все понятно, просто и весьма быстро. Можно даже на праздник гостям предлагать.
Поэтому буду и еще раз буду готовить ))))
Готовила мясо не в духовке, а в микроволновке. Не знаю, другой ли вкус получился, но это блюдо - просто нечто! Мой капризный муж уже попросил завтра повторить, обещая сразу два царства за одну порцию.
По рецепту могу сказать, что все понятно, просто и весьма быстро. Можно даже на праздник гостям предлагать.
Поэтому буду и еще раз буду готовить ))))
Какая молодец! В микроволновке приготовить мне в голову не пришло. Большое спасибо за отзыв!
да микроволновка у меня от безысходности. почему-то во всех квартирах, куда мы переезжаем, духовка никогда не работает ))))
Сегодня опять готовила
Нет худа без добра!
буду готовить
Вкусное, сочное, нежное мясо!!! Понравилось очень-очень! Спасибо за рецепт!
Вкусное, сочное, нежное мясо!!! Понравилось очень-очень! Спасибо за рецепт!
Какое красивое мясо! Такая корочка яркая. Большое спасибо за доверие и отличный фотоотчет!
Очень понравилось мясо, сочное, нежное и вкусное !!! Спасибо огромное за рецепт !!!
Галочка, какое аппетитное фото !
Аллочка, спасибо огромное за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, как же вкусно! Очень аппетитное фото!
Олечка, спасибо за похвалу, мне очень приятно !!!
Очень понравилось мясо, сочное, нежное и вкусное !!! Спасибо огромное за рецепт !!!
Спасибо, Галочка, за такой красивый и убедительный фотоотчет! Мне очень приятно.
Ответ для felix032
Галочка, какая красота!!! Очень и очень аппетитно!!!
Людочка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Галина, очень аппетитное мясо
Олечка, спасибо , мне очень приятно !!!
Мясо получилось очень вкусное и сочное! Использовала свиную шейку, половину сметаны заменила майонезом. Нам очень понравилось, без всяких сомнений готовить буду часто, так как времени занимает мало, а результат восхитительный! Верочка, огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
Мясо получилось очень вкусное и сочное! Использовала свиную шейку, половину сметаны заменила майонезом. Нам очень понравилось, без всяких сомнений готовить буду часто, так как времени занимает мало, а результат восхитительный! Верочка, огромное спасибо за такой замечательный рецепт!
Света, замечательное мясо! Огромное спасибо за доверие и фотоотчет! Я очень рада!
Спасибо за рецепт.
Мясо сочное, но соли было недостаточно. Заправкy делала с греческим йогуртом..
Лично (!) моё мнение, сыр лучше отдельно, сверху.
В общем, если повторю рецепт, слегка изменю под свой вкус.
Спасибо за рецепт.
Мясо сочное, но соли было недостаточно. Заправкy делала с греческим йогуртом..
Лично (!) моё мнение, сыр лучше отдельно, сверху.
В общем, если повторю рецепт, слегка изменю под свой вкус.
Большое спасибо за отчет! Замечательное фото! Конечно, всё надо подгонять под свой вкус.
Верочка, большое спасибо! Мясо получилось удивительно сочное!
Верочка, большое спасибо! Мясо получилось удивительно сочное!
Оленька, отличное мяско получилось! И как красиво! Я очень рада такому замечательному отчету!
Ответ для suliko2002
Оля умопомрачительный кусок
Танечка, спасибо! вроде сначала показалось соленоватым. а назавтра попробовала - уже нормально, вовсе не соленое.
в горячем виде соль ощущуется сильнее
и правда, что-то я сразу не подумала.
Какое интересное блюдо,Верочка!Конечно,утащила! Спасибо!
Спасибо! На здоровье!
Готовила строго по рецепту: слегка обжарила красный лук, огурцов не жалела, а заправка была такой вкусной, что хотелось есть её ложечкой. Свининка получилась вкусной и оригинальной! Подавала с маринованными сливами и помидорками черри. Спасибо за чудный рецепт!!!
Готовила строго по рецепту: слегка обжарила красный лук, огурцов не жалела, а заправка была такой вкусной, что хотелось есть её ложечкой. Свининка получилась вкусной и оригинальной! Подавала с маринованными сливами и помидорками черри. Спасибо за чудный рецепт!!!
Шикарно! С маринованными сливами - класс! Большое спасибо за доверие и шикарный фотоотчет!
Интересное сочетание продуктов!
Интересное сочетание продуктов!
Класс!
Мясо - вкусное и нежное, "покрытие" -само по себе вкусное ,а мясо-просто облагораживает,получившийся "соус", смели с рисом в одну минуту. Подавала на праздничный стол,все закатывали глаза от удовольствия. Хорошо,что успела отложить себе лишний кусочек,вот его и фотографировала после ужина.
Огромное спасибо,Верочка,за очень удачный рецепт.
Класс!
Мясо - вкусное и нежное, "покрытие" -само по себе вкусное ,а мясо-просто облагораживает,получившийся "соус", смели с рисом в одну минуту. Подавала на праздничный стол,все закатывали глаза от удовольствия. Хорошо,что успела отложить себе лишний кусочек,вот его и фотографировала после ужина.
Огромное спасибо,Верочка,за очень удачный рецепт.
Яночка, огромное спасибо за столь восторженный отзыв и прекрасный фотоотчет! Я очень рада, что Вам понравилось мясо.

ОЧЕНЬ!
Просто, быстро, вкусно! Очень интересный вкус, с соленым огурчиком! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Просто, быстро, вкусно! Очень интересный вкус, с соленым огурчиком! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, огромное Вам спасибо! И за доверие к рецепту, и за добрый отзыв, и за красивый, такой аппетитный фотоотчет!
Ответ для Сурик
Людочка, как же у тебя вкусно! Мяско
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Ответ для Сурик
Людок, как вкусно, подача супер !!!
Спасибо большое, Галочка!
Ответ для Сурик
Я сегодня просто не могу смотреть на все твои отчеты. Так захотелось всего и побольше!!! Мяско шикарное!!!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепное исполнение
Спасибо большое, моя хорошая!!!
Сначала чуть напортачила - по привычке лук положила под мясо. Хорошо, вовремя в рецепт заглянула, лук собрала, порезала помельче и положила как нужно))) Мясо получилось - просто чудо! Очень, очень вкусно!
Вера, огромное спасибо за рецепт! И прошу прощение за фото - готовила для гостей на праздничный стол, фотографировала в спешке...
Сначала чуть напортачила - по привычке лук положила под мясо. Хорошо, вовремя в рецепт заглянула, лук собрала, порезала помельче и положила как нужно))) Мясо получилось - просто чудо! Очень, очень вкусно!
Вера, огромное спасибо за рецепт! И прошу прощение за фото - готовила для гостей на праздничный стол, фотографировала в спешке...
Катенька, как пышно! Такая корочка аппетитная! Огромное спасибо за доверие и такой замечательный фотоотчет! Мне очень, очень приятно.
Интересное мясо! Сочное, вкусное, сырное! Готовить без заморочек, результат восхитительный! Нам очень понравилось.
Спасибо!!!
Интересное мясо! Сочное, вкусное, сырное! Готовить без заморочек, результат восхитительный! Нам очень понравилось.
Спасибо!!!
Оленька, как всегда мастерская фотография! Большое спасибо за доверие и добрый отчет.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки