• 22 октября 2008, 4:45
  • 33918

Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе

Рецепт: Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе

Сытный вкусный соус для спагетти, весьма вольная интерпретация знаменитого "болоньезе". Изобретение моей дочери, которое хорошо прижилось в нашей семье.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе»:

Пассеруем овощи.

Добавляем фарш и грибы.

+копченая колбаска

+помидоры и томат

Приятного аппетита.

Сушеные грибы размочить в небольшом количестве подсоленной воды.
Лук мелко нарезать, морковь - прозрачными полукружьями. Спассеровать овощи на минимальном количестве растительного масла. Добавить к овощам фарш и мелко нарезанные грибы, обжарить до исчезновения в фарше красного сока. Копченые мясопродукты нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу, туда же выложить очищенные от кожицы и размятые консервированные помидоры вместе с заливкой, томатную пасту, все разбавить до необходимой густоты вином, посолить, поперчить, добавить чуть-чуть (примерно 1 ч. ложечку) сахара, орегано. Тушить при слабом кипении 10 - 15 мин.
Отваренные "альденте" спагетти уложить в тарелку, сделать углубление в центре, полжить в углубление соус, сверху посыпать тертым сыром (в идеале пармезаном). Также соус подходит для приготовления лазаньи. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вариант соуса для спагетти -имитация болоньезе
Описание: Сытный вкусный соус для спагетти, весьма вольная интерпретация знаменитого "болоньезе". Изобретение моей дочери, которое хорошо прижилось в нашей семье.
Тэги: второе, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

да уж, ничего не скажешь - соус отменный!!!
Оригинально очень+++
Вот умнички Дочка вся в мамочку пошла! ++++++
Спасибо всем за отзывы!
Прекрасный соус для спагетти!!! Спасибо Вам и дочке! Рецепт оригинальный! Вам++++++!
и мне понравилось++++
Соус замечательный,дочке респект!!!
+++++++
Вкусненько!
Хороший соус для макарошек!+++
СУПЕРРР
Хорошая интерпритация скажу я вам.+++
Вкусно! +++
ну очень даже
Достойно+++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2108 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки