Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты
  • 18 октября 2016, 0:13
  • 3048

Овощной торт "Светофор"

Рецепт: Овощной торт Светофор

Нежнейший, буквально таящий во рту овощной тортик со сковороды. Овощные коржи промазаны сметанно-чесночным соусом. Изумительно как для закуски, так и для второго блюда.

Категория: Закуски Закусочные торты Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Овощной торт "Светофор"»:

Красный корж

Жёлтый корж

Зелёный корж

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
17235.1 ккал 		белки
457.3 г 		жиры
257.3 г 		углеводы
1878.6 г
100 г блюда
ккал
25.7 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Овощной торт "Светофор"»:

  • При приготовлении данного тортика я использовала манную крупу ТМ Мистраль.

  • Начинаем готовить с зелёного коржа. Брокколи пробиваем блендером, добавляем яйцо, манную крупу, молоко, сушёный базилик, солим по вкусу. Всё смешиваем и выливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо.

  • Сразу скажу, что не очень-то ловко переворачивать такие блины-коржи. Я воспользовалась вот такой штукой для предотвращения разбрызгивания кипящего масла. Сначала выкладываю корж на эту штуку, а потом с неё обратно на сковороду. Можно приспособить под это дело и тарелку, и любой удобный подручный предмет.

  • А пока приготовим соус. Сметану с чесноком пробиваем блендером, слегка солим. Всё, готово.

  • Потом таким же образом смешиваем ингредиенты для жёлтого коржа. В него я добавила молотый пажитник. Жарим также с двух сторон. Жёлтый корж я успела запечатлеть уже лежащим на зелёном.

  • Третий красный корж готовим по той же технологии. В него я добавила молотую паприку.

  • Коржи складываем друг на друга по мере приготовления. Не забываем каждый корж хорошенько промазывать соусом. Готовый торт остужаем и, к сожалению, очень быстро съедаем. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной торт "Светофор"
Рецепт: Овощной торт Светофор

Нежнейший, буквально таящий во рту овощной тортик со сковороды. Овощные коржи промазаны сметанно-чесночным соусом. Изумительно как для закуски, так и для второго блюда.

Ингредиенты для «Овощной торт "Светофор"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Овощные оладьи и коржи часто могут разваливаться при переворачивании. Такие приходится жарить на минимальном огне, только тогда они более-менее скрепляются за счет подсушивания. Получается долго.
Вкусный и аппетитный пирог!
Спасибо, Мкриночка!
Ничего не хочу сказать плохого, просто интересуюсь. Тут, я смотрю, принято хвалить не пробуя. И это правильно, конечно, но.... Скажите пожалуйста, бабушка, эпитет "нежный" подразумевает "размазня"? То есть, кое-как корж перевернулся, поджарился с двух сторон до румяного, а внутри коржа - размазня?

Просто пытаюсь определиться: готовить или поискать другой рецепт или на идее этого сложить слои светофорных цветов из других продуктов.
И очень правильно делаете, что интересуетесь! Не спросишь - не узнаешь! В данном варианте нежность не равна размазне. А переворачивать трудно из-за того, что коржи довольно большие. Были бы оладушки - другое дело. На вкус и на цвет все фломастеры разные. Нам понравилось, смели быстро.
Затейница!!! Красота!!!
Спасибушки, Вик!
Прикольный тортик!!!
Спасибочки!
Очень интересный тортик! И полезный.
Точно! Спасибо, Вера!
Отличная идея!
Спасибо, Светочка!
Люди!!! пишите отзывы о торте, а не похвалы : какая молодец..бесподобно...классный светофор.. и ничего по существу!!
Я думаю, что когда приготовят, тогда и напишут. А пока высказывают своё первое впечатление. Как-то так.
Симпатичный "Светофор". Красного цвета недостаёт Но можно из томатов или красного перца ещё корж сообразить!
Можно! Пока вот оранжевый
А для желтого цвета в кабачковом корже куркумы не хватает. Или желтый корж получился бы из желтой тыквы, а красный - из перца, можно с томатами.
Замечательный торт
Спасибо, Вероника!
Ну ты и выдумщица, Наташ! Отличный "светофор" у тебя получился.
Спасибо, Женечка! Очень приятно!
прочитав ингредиенты, всё не могла понять как же получится красный корж, если там ничего красного, а оказывается паприка всё таки добавилась
тортик хорошенький
Зоя, третий корж не очень-то и красный, скорее оранжевый. Просто на фоне бледного жёлтого коржа из кабачка тыквенный корж выглядит вполне ярко. А тортик действительно удался. Спасибо!
Спасибочки!
Полезный тортик и симпатишный я однажды по принципу "светофора" запеканку куриную делала, теперь и Ваш овощной тортик возьму на вооружение
Очень нежный тортик получается, попробуйте. Спасибо !
Оригинальный тортик!
Спасибо, Анечка!
Симпатичный очень!
Спасибо, Марина! Главное, что он очень нежный
Спасибочки!
Классный светофор
Спасибо, Юр!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки