Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Лилия 22 85Поваренок 4 уровня

19 октября 2016, 17:00
14484

Булочки "Синнабон" с корицей и какао

Эти восхитительные американские булочки популярны во всём мире. Я очень давно собиралась их приготовить, но ждала повод. Сегодня моей дочке 2 годика, а так как дети болеют, торт заказан на субботу. Но нельзя же не задуть свечку в такой день!!! Поэтому у нас сегодня к чаю именинные булочки "Синнабон"!!! Одну (самую маленькую) я уже попробовала, очень советую ВСЕМ, вкус просто волшебный!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 540 г
Молоко — 280 мл
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 6 г
Соль — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1 щепот.
Сахар — 3 ст. л.

Начинка

Глазурь

Маскарпоне — 250 г
Сахарная пудра — 40 г
Молоко — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5076.2 ккал	белки 86.3 г	жиры 214.5 г	углеводы 709.2 г
100 г блюда
ккал 319.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 13.5 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:

Муку просеять, всыпать быстродействующие дрожжи, соль, сахар и щепотку ванилина Хаас.
Хорошенько перемешать.
В сухой смеси сделать ямку и влить тёплое (не горячее!!!) молоко и яйцо. Перемешать.
Влить растопленное, но остывшее сливочное масло.
Замесить тесто.
Я месила руками минут 10.
Тесто упругое и эластичное. Месить не просто.
Скатать шар и поставить миску в тепло, примерно на 40 минут.
Мне очень понравился такой способ:
В микроволновке вскипятить стакан воды, и поставить туда открытую миску с тестом, воду не доставать.
Тесто подошло и увеличилось в 2 раза.
Обмять и оставить ещё на 50 минут в теплом месте.
Достать масло для начинки из холодильника, путь станет мягким.
Второй раз тесто увеличилось в 3-4 раза.
Для начинки смешать сахар, корицу Хаас и какао.
Раскатать прямоугольник, смазать мягким сливочным маслом (удобнее руками).
Посыпать сахаром с корицей и какао.
С широкой стороны скрутить в рулет.
Нарезать на желаемое количество булочек.
Булочки выложить в форму, застеленную пергаментом.
Прикрыть пленкой или полотенцем и дать подойти 30 минут.
Когда булочки подошли, отправить их в разогретую до 180 гр. духовку.
И выпекать 25-30 минут.
Для глазури смешать маскарпоне с сахарной пудрой.
Постепенно добавляя молоко, довести до консистенции густой сметаны.
Булочки оставить на 10-15 минут чуть-чуть остыть.
И покрыть глазурью.
Я не смогла дождаться полного остывания и съела ещё теплую булочку.
Это что-то волшебное, совсем не жалко потраченных сил!!!
Очень советую приготовить!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт детям праздник чаепитие

Вкусы: сладкий ванильный коричный шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133392/]Булочки "Синнабон" с корицей и какао[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133392/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/19/26/1773051_79463-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Эти восхитительные американские булочки популярны во всём мире. Я очень давно собиралась их приготовить, но ждала повод. Сегодня моей дочке 2 годика, а так как дети болеют, торт заказан на субботу. Но нельзя же не задуть свечку в такой день!!! Поэтому у нас сегодня к чаю именинные булочки "Синнабон"!!! Одну (самую маленькую) я уже попробовала, очень советую ВСЕМ, вкус просто волшебный!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Ванилин, Сахар, Корица, Какао-порошок, Сахар тростниковый, Маскарпоне, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, детям, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Синнабон" с корицей и какао
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/19/26/1773051_79463-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Синнабон с корицей и какао" title="Рецепт: Булочки Синнабон с корицей и какао"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти восхитительные американские булочки популярны во всём мире. Я очень давно собиралась их приготовить, но ждала повод. Сегодня моей дочке 2 годика, а так как дети болеют, торт заказан на субботу. Но нельзя же не задуть свечку в такой день!!! Поэтому у нас сегодня к чаю именинные булочки "Синнабон"!!! Одну (самую маленькую) я уже попробовала, очень советую ВСЕМ, вкус просто волшебный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133392/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Синнабон" с корицей и какао

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Соль Ванилин Сахар Корица Какао-порошок Сахар тростниковый Маскарпоне Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, детям, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3083

Булочки "Синнабон"

272
3083
142009

917

Булочки "Синнабон"

87
917
159204

888

Синнабоны

111
888
35155

599

Те самые американские булочки "Синнабон"

24
599
8908

586

Булочки "Синнабон" с корицей и какао

46
586
7145

499

Булочки с корицей "Синнабоны"

4
499
4746

410

Булочки "Синнабон" тыквенные

45
410
4594

346

Булочки со сливочным кремом

40
346
7145

301

Булочки "Синнабоны" с песто

52
301
3087

289

Синнабоны с арахисом и карамельным соусом

29
289
2543

255

Булочки "Синнабон" на закваске

93
255
5833

219

Синнабoны с бананoвым кремoм

57
219
13198

195

Булочки "Синнабон" кофейные

13
195
2947

178

Булочки с корицей и орехами

17
178
1587

132

Синнабон с клюквой

27
132
3983

113

Булочка "Январская"

63
113
2574

Тыквенные булочки "Синнабоны"

Булочки с корицей "Синнабон"

9
83
3697

Пеканбон

41
81
14174

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Булочки "Синнабон" с корицей и какао» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2018 года мисс #

+15

[+5]

Большое спасибо. ВОСХИТИТЕЛЬНЫ.

17 ноября 2018 года Михеева76 #

Светочка,шикарные булочки

19 ноября 2018 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Очень красиво! Спасибо за доверие

!!!

19 апреля 2018 года Delena777 #

+17

[+5]

Испекла булочки (только без крема наверху, обязательно как нибудь сделаю с кремом!). Тесто мягкое! Ну прям красота! А когда тесто расстаивалось, то даже дополнительного тепла не потребовалось, прямо так хорошо поднималось! (дрожжи саф-момент). Я еще из этого же теста пирожков напекла с яблоком и брусникой. Так что, всё вышло вкусно! Ням!

23 апреля 2018 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Очень красиво получилось! Спасибо за фотоотчёт! Очень приятно, что рецепт пригодился

12 июля 2017 года Brucek #

+23

[+5]

Спасибо за рецепт! Жду новых рецептов

21 июля 2017 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!!!

11 июля 2017 года Brucek #

Хочу сказать спасибо, это волшебно

! Мега вкусно. Делала с мягким творогом

21 июля 2017 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

7 февраля 2017 года люблю111вязать #

Здравствуйте, тоже давно смотрю на эти булочки. Но боюсь, что крем как у вас не смогу сделать. В наших магазинах не сыра маскарпоне, а только сыр плавленный сливочный хохланд в ванночках. Можно ли заметь сыр другим?

10 февраля 2017 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Здравствуйте!!! Читала, что можно заменить творогом (хорошенько его перетерев через сито). И возможно сахара чуть больше уйдёт.

7 ноября 2016 года Ира Куц #

Ну очень вкусные булочки!!!!! Встречала много вариантов, но тут соотношение сахара и корицы в начинке как раз по мне, да плюс еще и какао сглаживает вкус пряности. А сверху полила карамелькой с апельсиновым сиропом)))) Спасибо огромнейшее за рецепт!!!!

7 ноября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравились булочки!! Огромное спасибо за доверие к рецепту!!!

20 октября 2016 года lelikloves #

Отличные булочки

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

20 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 октября 2016 года korztat #

Недавно пекла из практически такого же теста просто плюшки,поскольку корицу я не ем!Они и так вкусные,без крема, а с кремом ,я думаю,вообще объеденье будет! Только не пугайтесь процессом замешивания теста-я его без всяких усилий замесила ручным миксером насадкой -змейкой,на часы не смотрела,но достаточно быстро-сначала на малой скорости,потом на большой! Вообще до теста руками не дотрагивалась до формовки перед выпечкой-все делается быстро и нехлопотно! Всем удачной выпечки!

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо за такой подробный отзыв-совет!!! Очень приятно!!! Я тоже думала, что корицу не ем и специально положила её меньше. Но получилось так вкусно, что корицу я теперь не боюсь))))) И про миксер, Вы естественно правы, техника значительно облегчает процесс приготовления пищи (жаль,что у меня пока мало техники)!!!

20 октября 2016 года korztat #

Да корицу-то я не ем не из-за нелюбви к ней,а из-за аллергии! А миксер -вещь первой необходимости,если женщина на кухне хоть что-то печет! Кто-то же у Вас угощается этой выпечкой-если сами не понимают- значит надо нахально намекнуть,чтобы подарили! Он же не так дорого стоит, не хлебопечка с электронным программированием и не кухонный комбайн с 33 видами операций-вот это уже роскошь! Да вот нет у меня ни того и ни другого- и без них живу припеваючи!

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Про аллергию не подумала, извините)))) Мы не очень давно стали жить отдельно от родителей, поэтому постепенно обзаводимся необходимой техникой.

20 октября 2016 года korztat #

В таком случае удачных покупок! И хоть с опозданием,но поздравляю с Днем Рождения дочки- я шапку-то рецепта не читала,а сейчас посмотрела комменты-все поздравляют, выходит,одна я растрепа такая-исправляюсь-и главное-выздоравливайте !

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поздравление!!! Очень приятно!!!

20 октября 2016 года korztat #

Ну вот- растрепа в квадрате

,самое-то главное и не добавила-добавляю

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Взаимно

20 октября 2016 года Silvina #

Рецепт замечательный !

Пеку поэтому рецепту уже несколько лет, только со свежими дрожжами. А попробуйте мой рецепт глазури : 100 гр Маскарпоне комнатной температуры , 100гр размягч. слив. масла и 170 гр пудры. Пудру всыпать постепенно через сито.

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту и за совет с глазурью!!! Обязательно попробую!!!

4 ноября 2016 года мама Светланочка #

↑Ответ для Silvina

Сколько свежих дрожжей кладете?

20 октября 2016 года Kuss #

Доченьку с Днем рождения!

Булочки отличные!

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

20 октября 2016 года Ирушенька #

Лилия, замечательные именинные булочки!

Доченьку Вашу с Днем рождения!

20 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление!!!

19 октября 2016 года olga2121972 #

Чудесные булочки! Вы умница! С днем Рождения доченьку и Вас с праздником!

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поздравления!!!

19 октября 2016 года olga2121972 #

19 октября 2016 года mariana82 #

Замечательные булочки

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

19 октября 2016 года Суслик Маринка #

Великолепный рецепт!

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

19 октября 2016 года ogiway #

Шикарные синабоны! Очень их люблю, больше тортов.

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!! Мы тоже сегодня решили, что лучше тортов!!!

19 октября 2016 года ogiway #

Лучше, особенно, если полить побольше и пропитаться дать.

19 октября 2016 года Ange77 #

С Днем Рождения малышку! Мама постаралась!

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!

19 октября 2016 года vera kadach #

Обязательно буду пробовать.

Только уточните, пожалуйста, насчёт молока в глазури.

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

Поправила, примерно 3 ст.л. молока в глазурь!

19 октября 2016 года vera kadach #

Спасибо за быстрый ответ. Вот завтра и начнем пробовать.

19 октября 2016 года victoria ms #

Замечательные булочки!!!

19 октября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Булочки "Синнабон" с корицей и какао

Ингредиенты для «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Синнабон" с корицей и какао»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Булочки "Синнабон" с корицей и какао» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов