• 20 октября 2016, 6:05
  • 2799

Диетический плов с курицей и тыквой

Рецепт: Диетический плов с курицей и тыквой

Мы любим плов. Но это блюдо само по себе очень калорийное. Я его облегчила за счёт использования растительного масла и филе курицы. А ещё в нём осенний ингредиент - тыква. Для приготовления я использовала рис "Кубань" для плова от ТМ "Мистраль. Мне он ттак понравился! Плов получается замечательный, зёрнышко к зёрнышку!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Диетический плов с курицей и тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1605.49 ккал
белки
140.27 г
жиры
38.155 г
углеводы
173.742 г
100 г блюда
ккал
134.58 ккал
белки
11.76 г
жиры
3.2 г
углеводы
14.56 г


Рецепт «Диетический плов с курицей и тыквой»:

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Очищенную тыкву также нарезать кубиками.

В сотейнике разогреть растительное масло, положить лук, морковь, обжаривать до прозрачности лука. Добавить филе. Обжаривать до изменения цвета мяса. Положить подготовленную тыкву и перемешать.

Всыпать рис.

Осторожно влить горячую воду так, чтобы она была выше уровня риса на 1 палец. Положить чеснок, не очищая и сняв только верхнюю кожуру, немного вдавить. Посолить. Посыпать приправой для плова. Закрыть крышкой, уменьшить огонь. Готовить до впитывания жидкости.

Подавать плов горячим.
Приятного аппетита!

Плов меня учил готовить муж школьной подруги, узбек по национальности. Поскольку я человек ленивый, то процесс упростила - морковь не режу, а тру на тёрке. Но в остальном технологию старюсь соблюдать. Мужская половина очень любит мой плов. Говорит, что он настоящий.
Не знаю готовят ли такой плов на Кавказе, но нам он очень понравился! Угощайтесь!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетический плов с курицей и тыквой
Описание: Мы любим плов. Но это блюдо само по себе очень калорийное. Я его облегчила за счёт использования растительного масла и филе курицы. А ещё в нём осенний ингредиент - тыква. Для приготовления я использовала рис "Кубань" для плова от ТМ "Мистраль. Мне он ттак понравился! Плов получается замечательный, зёрнышко к зёрнышку!


Фотографии «Диетический плов с курицей и тыквой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Маша, очень вкусный плов получился! Ароматный и солнечный!!! Особенно оценили детки! Вкусно!!! Буду повторять! Спасибо большое!
Потрясающий плов , и правда для малышей красота
Ооооочень вкусный!!! Рекомендую!!!
Спасибо, взяла на заметку
Ответ для Alena Mila
КАкая красота в отчёте! Очень рада, что плов понравился. Надеюсь, что у вас он приживётся!
Технология приготовления плова узбеками иная. И на вид и вкус он рассыпчатый. Есть специальные сорта риса для приготовления. И честно вам скажу, что настоящий плов приготовленный узбеками это обьедение. Вода должна выкипеть на большом огне далее в процессе выкипания формируют рис горкой, закрывают крышкой и ставят на 20 мин на маленький огонь. После если рис сыроват, то верхний слой переворачивают и готовят еще немного. Для каждого вида риса нужно разное количество воды. Нужно смотреть индивидуально. Плов перемешивают и дают настояться. В него добавляют зиру, специальный изюм для плова, куркуму, барбарис.
Я не поняла, где вы вычитали, что это узбекский плов? За информацию спасибо!
Как раз тыкву не знала куда пристроить . Надо попробовать
Пристраивйте! Нам очень понравилось!
Вчера пристроила вкусно и сочно. Понравилось. Спасибо
Чудесный плов, Манюшенька!!!
Спасибо, Викуля!
Вкусный плов!
Спасибо!
Понравился рецептик, здорово получилось! Машенька, спасибо.
Рада, что понравился плов!
Вкусно и оччень аппетитно!
Спасибо, Аллуся!
и я тыкву везде люблю
Я купила такую яркую красавицу!
Вкусный вариант у тебя, Машуничка! Тыкву я люблю!
Спасибо, Оксик! Народился сам собой
Машенька, именно такой, диетический, для нашей семьи на все 100 , да еще дополнен тыквой, класс! Сохраню в КК для частого пользования, спасибо!
Маришка, рада, что по нравился!
Машенька, великолепный плов
Спасибо на добром слове!
Очень вкусно
Спасибо!
А риса не маловато будет?
Если считаете, что мало, то можете добавить. Для нас нормально. Я же не рис с курицей готовлю, а плов.
И мне рецепт понравился!
Спасибо, Марина! Я рада!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3485 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки