• 20 октября 2016, 11:31
  • 19602

Мраморные маффины

Рецепт: Мраморные маффины

Готовим простые домашние маффины с мраморным рисунком и ванильным ароматом. Тёмное и светлое тесто контрастируют между собой. Идеальная структура теста, думаю они вам понравятся. У меня получилось 18 шт, но все зависит от размера формочек.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мраморные маффины»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2582 ккал
белки
55.2 г
жиры
81.2 г
углеводы
411.3 г
Порции
ккал
143.4 ккал
белки
3.1 г
жиры
4.5 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
280.7 ккал
белки
6 г
жиры
8.8 г
углеводы
44.7 г


Рецепт «Мраморные маффины»:

Включить духовку на 180 С.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью.

Продолжая взбивать влить растительное масло.
Влить молоко.


Пшеничную муку смешать с разрыхлителем.
Постепенно смешивать с яично-молочной смесью.




Отделить 1/ 3 теста и добавить в него какао, перемешать.

Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать.
В формочки выложить темное тесто, затем светлое, сверху снова темное. Формы заполнить на 3/4.
Сделать вилкой кругообразные движения.


Наполненные формочки отправляем в разогретую духовку до 180 С.

Выпекать 20 - 25 минут до сухой лучины (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке. Приостывшие маффины присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мраморные маффины
Описание: Готовим простые домашние маффины с мраморным рисунком и ванильным ароматом. Тёмное и светлое тесто контрастируют между собой. Идеальная структура теста, думаю они вам понравятся. У меня получилось 18 шт, но все зависит от размера формочек.


Фотографии «Мраморные маффины» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Пухкенькі, в міру солодкі смаколики, легкі в приготуванні. Дякую за рецепт!
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
восхитительная выпечка
Очень красивые маффины
спасибо большое
Таня, благодарю за прекрасный рецепт!
Чудесные маффины получились .
Только испекла их размером побольше и по просьбе внучки в две штуки положила варенье из апельсиновых корочек.
Нам понравились оба варианта
Инна спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
роскошная выпечка,восхитительная структура у кексов прекраснейшее дополнение в виде варенья из апельсиновых корочек
Таня и тебе спасибо за рецепт
Таня, принимай и мой отчет! Вкусно, шоколадно, красиво! Благодарю за вкусноту
Ларисочка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
восхитительное нежное фото и прекраснейшие пухлячки у тебя
Красивое, вкусное, маленькое чудо!
Спасибо
Оля спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Знакомые, красивые и вкусные кексы. Вместо разрыхлителя положила погашенную соду.
Катя спасибо за доверие и роскошное исполнение рецепта
Танюша ,мой отчёт несу ! Аромат восхитительный ,очень вкусные !!
Спасибо за рецепт !
Танюшечка,дорогая,спасибо огромное за доверие и росокошное исполнение рецепта
восхитительная структура
Спасибо Танюша ,текстура действительно отличная
Вот в ГВ борщ фото получилось ,а два рецепта не получаются
Спасибо тебе за рецепт
не переживай Людочка поправит,у меня вчера тоже загрузка сбивалась
Спасибо ,на Людочка надеюсь
Пекла уже несколько раз по этому рецепту. Никогда не подводит.
Кто-нибудь использован данный рецепт в приготовлении кексов в круглой форме с сердцевиной? Хотела бы попробовать, но боюсь испортить . Спасибо за рекомендации
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту
пеките в форме с редцевиной и НЕ БОЙТЕСЬ,все будет ОК
спасибо
Девочки, чем можно заменить разрыхлитель? Содой с уксусом можно????
можно
Танюша,прибежала к тебе с большим опозданием,извини!Замечательный рецепт маффинов быстрого приготовления! Маффины получились не только симпатЫШные внешне ,но и вкусные ,воздушные и ароматные!Чаепитие с ними прошло на УРА!Спасибо,дорогая,за вкус и приятное послевкусие, которое ещё долго-долго чувствовалось!
Виолетточка роскошное исполнение,нежность и воздушность
спасибо,что принесла ,я подумала в океане утонули
Да ты что? Если бы такое случилось,я нырнула бы без страха и спасательного круга в океЯн-море за ними ...вылавливать! Слава Богу,этого не произошло...просто времени не было разобраться с фотками,я их не по одной фотографии ,а коплю и потом сразу несколько десятков выкладываю,иначе не получается Спасибо ещё раз за вкусняшки,Танюша!
а коплю и потом сразу несколько десятков выкладываю,
у нас у всех свои заморочки
тебе спасибо за красоту
Я имела ввиду с фотоаппарата на панель-страницу компа,только так...иначе не получается.
так и я с аппарата на КП,потом начинаю приводить в порядок
Ты маленькими порциями выставляешь,а у меня так не получается...времени порой совсем нет.
я скидываю небольшими,т.к. могу потом удалить автоматом и не найду
Ага,понятно!
Ответ для Т-пушка
Шикарные маффины, Виолушка ! Очень красивые и нежные ! Прибегу-ка я к тебе на чаепитие ! Ты не против ?
Ларочка,родная,дык я только рада буду и...чайник закипел! Ждууу,
Ответ для Т-пушка
Виолушка,какие красивые маффины у тебя
Спасибо,Татьяночка,за поддержку! Угощайся,пожалуйста!Сообразим на троих Ларочка уже бежит,присоединяйся.....
Ответ для Т-пушка
Ух, симпатиШные маффины!!! Точно, мраморные у тебя получились!
Спасибо,Лилечка! Угощайся,пожал.ста,маффины очень вкусные!
Ответ для Т-пушка
Какая красотища у тебя получилась,Виолетточка! Умница!
Оленька,спасибо,милая! Дык,я жду уже и стол накрыла,будем чаевничать,.. ...с маффинами!
Я согласная
Вот за что и люблю( ) тебя,родная...всегда и на всё...согласнаяяяя!
Да разве можно отказать такому милому человечку как ты,Виолетточка?
Моя родная Оленька,твои слова-бальзам на душу! Взаимно,моя подруженька!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, какие красивые маффины! Великолепное исполнение!
Спасибо,родная! Угощайся,Иришенька,пожалуйста! Ну как на вкус?
С удовольствием угостилась, Виолетточка! Спасибо тебе огромное! Необыкновенно вкусные, пушистые маффины.
Танюша,спасибо за рецепт маффинов,которые уже приготовила! Очень вкусно и красиво! Фото за мной!
Виолетточка спасибо огромное за доверие и добрые слова поддержки
Большое спасибо,Ваши мафины стали основой для пироженного.Крем взбитый ганаш.
Очень хороший рецепт ,легкий в исполнении .
Нам очень вкусно.
Мариночка спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Очень вкусные и красивые маффины
Катюша спасибо большое за доверие и чудесное фото к рецепту
Танечка! Вот и мои маффины!!! Какие вкусные!!! Нежные, мягкие, воздушные! И ароматные!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка благодарю за восхитительное фото к рецепту спасибо большое за доверие
Ответ для Сурик
Красота какая! Людочка, отличные маффины у тебя получились!
Спасибо большое, Олечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людмила , очень красивые маффины получились! Аппетитные!
Спасибо большое, Инночка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, чудесные кексы, красивое исполнение !!!
Спасибо большое, Галочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Шикарные кексики! Но я скучаю по гномикам! Может постараешься и они опять порадуют?
Они и здесь есть! Я их замаскировала!!! Спасибо большое, Олечка, за похвалу и внимание!!!
Ответ для Сурик
Великолепные маффины
Спасибо большое! Мне очень приятно!!!
Вот, что у меня получилось, спасибо)
а что тут сказать - роскошное исполнение
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, испекла один большой кекс. Сначала не получалось, т.к. переборщила с мукой, но потом добавила молока, и всё пошло хорошо
спасибо большое за доверие,муку нужно вводить частями
Tatyana, это вкуснейшие маффины! Правда, какао не оказалось под рукой и маффины были из светлого теста. Вкус не пострадал. Очень вкусные, со сливочным послевкусием и нежные. Спасибо вам за достойный рецепт и мой отчет...
Наденька какая красотища,какая нежность
спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
Испекла и я эту красоту. Правда пекла с включенной конвекцией и шапочки кексов все наклонились в сторону конвектора. Вкус от этого нисколько не пострадал.
А рецепт выбрала именно этот потому что на выходных гуляли в парке и купили там мраморный маффин почти за 2$. Цена просто шокирует. Вот я и решила, а не испечь ли мне самой такие вкусняшки. И знаете - вкус намного лучше, чем у покупного.
Спасибо за рецепт.
Оленька спасибо огромное за доверие и комментарий
пекла с включенной конвекцией и шапочки кексов все наклонились в сторону конвектора.
что ж это за ветер такой
теперь выпекай без конвенции
Без сомнения, для меня - это один из лучших рецептов кексов! Не удержалась и один схомячила еще теплым (на фото он в разрезе). Кексы восхитительные, нежные, воздушные! И их много - у меня 15 шт вышло.
Спасибо за рецепт!
Леночка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,как же приятно,что рецепт не разочаровал
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки