Как говорится, мяса много не бывает. Вот еще один замечательный вариант запеченных ребрышек.
GerardinaПоваренок 6 уровня
- 20 октября 2016, 18:01
- 3593
Ребрышки с вином и медом
Ингредиенты для «Ребрышки с вином и медом»:
- Ребра свиные — 1.3 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Мед — 4 ст. л.
- Вино белое сухое — 200 мл
- Соевый соус (от Киккоман) — 4 ст. л.
- Специи (соль, перец) — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4926.7 ккал |
белки
205.3 г |
жиры
381.1 г |
углеводы
152.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1231.7 ккал |
белки 51.3 г |
жиры 95.3 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.9 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Ребрышки с вином и медом»:
-
Ребра разделить на порционные куски. Обмазать их смесью соевого соуса, меда и черного перца. Оставить минут на 30.
-
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить лимонный сок, соль и как следует помять руками.
-
Обмазать луковой смесью подготовленные ребра.
-
Залить вином и убрать в холод часа на два-три, придавив тарелкой с гнетом. Больше я не держу, чтобы мясо не задубело от кислоты.
-
Очистить ребра от маринада и запечь в духовке на решетке при 180 градусах.
-
В этот раз ребра королевского размера, поэтому запекались они 1 час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта nelliundco #
22 октября 2016 года Просто Дуня #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
21 октября 2016 года lelikloves #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
21 октября 2016 года Милодора #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года тататима #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года bastor75 #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Tatanj #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года veronika1910 #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Nika #
24 октября 2016 года Gerardina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: