• 21 октября 2016, 10:25
  • 10265

Тефтели по-датски

Рецепт: Тефтели по-датски

Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:

Тефтели

Соус



Рецепт «Тефтели по-датски»:

В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.

Запанировать их в муке.

Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

Спассеровать лук на разогретом растительном масле.

Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.

Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно).
Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.

Подавать с гарниром. Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели по-датски
Описание: Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели по-датски» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусные тефтельки в великолепном соусе! Огурчики натерла на крупной терке. Как же они тут к месту! Значительно обогатили вкус. Очень понравилось блюдо! Леночка, большое спасибо за рецепт!
Оленька, какие ароматные тефтельки!!!
Лилечка, спасибо большое! Мне очень понравились!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно !!! Шикарные тефтельки !!!
Галочка, спасибо, солнышко, за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
На здоровье, Олечка! Очень рада, что понравилось блюдо!
Ответ для Покусаева Ольга
Ольчик, объедение сплошное!
Леночка, большущее спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Аппетитное блюдо получилось хороши тефтельки!
Танечка, сердечное спасибо, что заглянула и оценила мои творения!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Какие вкусные и аппетитные тефтели!
Юлечка, дорогая, спасибо от всей души за добрые слова! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,вкусненько у тебя в кадре .Так душевно и уютно
Спасибо, солнышко! Мне очень приятны твои внимание и постоянная поддержка!
Ответ для Покусаева Ольга
Роскошное какое Фото, Олечка!!! Безумно Аппетитно!!!
Танюшечка, спасибо, милая, за приятный комментарий и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же аппетитно у тебя! Рецептик забрала. Скажи, пиво не мешает? Чувствуется?
Жанночка, спасибо большое за внимание и похвалу! Пива я просто плеснула чуточку, дабы не отступать от рецепта. Поэтому мы его и не ощущали.
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Безумно аппетитно!
Наташенька, спасибо большое, дорогая!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно вышло, только тефтели я подрумянивала на сухой сковороде без масла и муки. Вместо томатного сока использовала резаные помидоры из жестяной банки.
Всегда пожалуйста!
Только с пылу с жару тефтельки. Очень вкусно!Подливка супер!Готовила из томатной пасты, огурчики натерла на крупную терку. Тефтели не обжаривала. А приготовление заняло очень мало времени и это при том что я мясо молола. Спасибо большое,буду готовить еще.
На здоровье! Рада, что понравилось блюдо)
Ловите фото улику. Присоединяюсь к восторженным отзывам и подтверждаю - очень вкусно! Соус замечательный! Однозначно буду повторять!
Рада, что Вам понравилось) На здоровье!
Вкусное блюдо.Соуса,по отзывам девочек,приготовила побольше и это того стоило.Соус очень вкусный и необычный на вкус,добавила в него немного тмина.Большое-пребольшое спасибо,мне и моей семье очень понравилось.
На здоровье! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье)
Очень вкусные тефтельки. А соус...это безумно вкусно. Много-много плюсов вам от меня и еще больше от мужа. Спасибо за рецепт.
Какой шикарный натюрморт!
Спасибо большое. А какой он вкусный этот натюрморт.
Ответ для manila65
Всегда пожалуйста) Очень рада, что тефтели Вам понравились!) Спасибо за такой аппетитный фото-отчет!
Ответ для manila65
КАк и всегда- великолепное фото-вероятно, и тефтели такие же!
Танечка, спасибо. А тефтели действительно, вкуснейшие. Делала двойную норму, т.е. на 1 кг. фарша в надежде что на завтра еще останутся и готовить не надо будет. Ага...ничего не осталось.
Это Вы вдвоем так пообедали!?
Не, дочка с зятем помогли.
Тогда все как раз в меру- да под то пивко, что на фото-отличный обед получился!
Большое спасибо за рецепт. Тефтели получились необычные на вкус.
Всегда пожалуйста!
Спасибо за разнообразие меню.
На здоровье!
Леночка, спасибо за интересный рецепт! Получилось по-новому, с интересными послевкусиями. Прекрасное разнообразие для обычных котлет!
Ириш, какие тефтельки шикарные!
Ответ для barska
На здоровье, Ниночкак) Рада, что тебе понравилось)
Ответ для barska
Нинуль красотища у тебя ,дело пошло на поправку
Очень вкусно! Главную скрипку в этом блюде играет соус, его нужно делать в удвоенном количестве. Соус бесподобный, очень гармоничный вкус. Можно добавить немного острого перца, но это на любителя. Леночка, большое спасибо за восхитительный рецепт!
На доброе здоровье, Светик!)
Буду рада, если рецепт еще не раз пригодится!
Ленчик, вот и мой отчет. Ну ты знаешь и помнишь про мою любовь к тефтелям/фрикаделькам. И, конечно, этот вариант не стал исключением. Очень мне по вкусу Делала на половину нормы, поэтому яйцо не добавляла. Спасибо за вкусное блюдо и сорри за такое не очень красивое фото. Не получилось снять так аппетитно, как у тебя
Спасибо, Ларис) Рада, что тебе тефтельки по вкусу пришлись)
Фото классное, аппетитно получилось, не сомневайся даже, тем более, что картошечка там присутствует Кажись та, которую я на днях видела, с беконом)) Вкусно!
да-да, это она Спасибо еще раз
Хорошие вкусны тефтели получилось. Я не много намудрила, тефтели не обжаривала отдельно. Лук не обжаривала, все ингредиенты смешала, довела до кипения, и залила тефтели, отправила в духовку. Все отлично сочетается, пива можно и больше добавлять, не чувствуется в соусе.
На здоровье!
Очень понравился рецепт , только я в фарш добавила немного отварного риса.
На здоровье!
Ну, что сказать, тефтели они и в Африке тефтели, НО соус – это сказка! Я впервые соус готовила с добавление соленого огурца, да еще и пиво- результат порадовал! Очень гармонично вписался соленый огурец во вкусовую гамму блюда, мои мясоеды дрались за последнюю тефтельку! Пикантно и вкусно – это наш вердикт! Леночка, великолепно, спасибо!
На здоровье, Лиля! Мне приятно, что блюдо понравилось)
Интересный соус: и пиво, и томатный сок !
Ага
Леночка спасибо большое за рецепт ,быстро,вкусно,пикантно,замечательный соус .Фарш у меня из индейки,в соус добавила чеснок .
Танечка, какие у тебя тефтели! Так аппетитно выглядят!
Иришечка спасибо большое за внимание ,так торопилась ,фото делала еще горячих ,солнышко садится очень рано
У меня при естественном освещении теперь фоток почти нет. Домой прихожу уже темно. Из дома ухожу еще темно! А у тебя фотографии классные, светлые и очень аппетитные!
Иришечка я дома,но утром еще темно,а после 15.00 уже темно ,в промежутках нужно что то готовить такое,что может простоять до ужина
Ты просто молодец! Т все разнообразное, и красивое, и подача всегда на высоте! Недостаток времени тебе точно не помеха!
Иришечка спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка, как пикантно и сытно !
Аллочка спасибо большое,рукомендую
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные тефтели !!!
Галочка спасибо большое ,мясо,оно и в Африке мясо
Ответ для mtata
Танечка, отличное исполнение Аппетитные тефтельки
Оленька спасибо огромное за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, шикарные тефтельки!
Оленька благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка! Шикарные тефтели!!!
Людочка спасибо большое за высокую оценку
Ответ для mtata
На здоровье, Танюша! Рада, что тебе понравилось)
Если будешь повторять, попробуй с говядиной или смешанным фаршем, мне кажется, что птичий фарш с этим соусом не очень сочетается.
Леночка у нас говядина очень жесткая,мы ее практически не покупаем,свинина уже надоела,а с птичкой получилось очень вкусно но конечно как толко будет возможность,сделаю со смешанным фаршем,главное идея есть
Ясно) Просто я думаю, что соус слишком брутален для курицы и индейки, но возможно, я ошибаюсь)
соус прекрасный ,муж все не мог понять,чем же он отличается от обычного томатного
Очень вкусные получились тефтели! А соус густой, насыщенный! Мы такое очень любим!
Леночка, огромное спасибо!
На здоровье, Катюша! Очень рада, что тебе понравились тефтельки)
Леночка,спасибо за таой вкусный рецепт,понравилось очень. Я люблю рецепты,где добавляется пиво. Дочь (8 лет) сказала,что это самые вкусные котлеты. Из уст моей дочери-это суперпохвала
Как приятно, Аленчик) Ешьте на доброе здоровье!
Леночка! Шикарные тефтели! Очень вкусные, ароматные! Соус просто волшебный!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, очень аппетитное фото. Такие славные тефтельки получились!
Спасибо большое, моя хорошая! Очень и очень вкусные! Пиво не добавляла!
О, а то я уж думала добавить. У меня стоит не полная бутылка пива, уже давно, специально было куплено для выпечки. Ну подумаю, добавить или нет.
Добавь, раз есть. У меня не было!
Ответ для Сурик
На доброе здоровье, Людочка!) Мне очень приятно, что тебе понравились тефтельки)
Ответ для Сурик
Людочка, великолепные тефтельки А соус какой интересный
Олечка! Спасибо большое! Соус великолепный!!! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные тефтели! Вкуснотища!
Олечка, дорогая! Согласна, вкуснотища! Очень и очень!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарные тефтели, фото супер !!!
Спасибо большое, Галочка!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1882 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки