Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
  • 21 октября 2016, 12:08
  • 7272

Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"

Рецепт: Капкейки имбирные Ёлочки в сугробах

Капкейки это традиционный американский десерт, который готовят на дни рождения, рождество и все праздники. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт данного лакомства. Хочу представить вам рецепт, найденный на американском сайте, очень понравилось мне его оформление и состав теста, то что надо к новогоднему столу для детишек. Вышли капкейки изумительные, ароматные мягкие, волшебные!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"»:

Тесто

Декор

Сливочный крем

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4318.3 ккал
белки
67.6 г
жиры
230.2 г
углеводы
503 г
Порции
ккал
479.8 ккал
белки
7.5 г
жиры
25.6 г
углеводы
55.9 г
100 г блюда
ккал
278.6 ккал
белки
4.4 г
жиры
14.9 г
углеводы
32.5 г


Рецепт «Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"»:

  • Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром миксером. После чего добавить растительного масла и еще раз хорошо взбить.

  • Добавить корицу, имбирь, мускатный орех.

  • Яйца, мед.

  • И еще раз хорошо взбить миксером. Далее добавить молоко и просеянную муку. Хорошо перемешать миксером. Взбивать не нужно! Только перемешать.

  • В последнюю очередь добавить разрыхлитель теста и еще раз перемешать. Не поверите но у теста уже бесподобный аромат, а на вкус оно будто крем!

  • Распределяем по формочкам. У меня формы довольно большие, с усиленным ободком, не требующим дополнительной поддержки 9 штук. Если у вас маленькие формочки, то кексов выйдет около 14-16 штук. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем -20-23 минуты. При этом такие ароматы... устоять не возможно! Достать из духовки и полностью охладить.

  • Готовим декор - елочки! Нужно растопить шоколад. Я воспользовалась микроволновой печью. В белый шоколад я добавила капельку красителя зеленого цвета, у меня гелиевый краситель, универсальный. Шоколад перелить в кулинарный мешок или полиэтиленовый пакет.

  • Соломку выложить на силиконовый коврик или пленку. У кулинарного мешка отрезать уголок. Вылить шоколад на соломку в виде елочки, посыпать кондитерской посыпкой. У меня посыпка с фруктовым вкусом. Тоже самое проделать с молочным шоколадом, растопить и вылить на соломку. После чего отправить в холодильник для застывания.

  • Далее готовим сливочный крем. Я немного подстраховалась, и уменьшила количество молока, указанное в инструкции по приготовлению. И так, я взяла 250 мл молока и два пакетика сухой смеси от Haas "Взбитые сливки". Все смешала и взбила миксером до полной готовности. Хорошо все взбилось, крепко и устойчиво, идеально для декорирования десертов.
    Взбитые сливки поместить в кулинарный мешок с насадкой и выдавить на поверхность кекса. Следующим этапом, в центр поместить елочку. Храним капкейки в холодильнике до подачи!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"
Рецепт: Капкейки имбирные Ёлочки в сугробах

Капкейки это традиционный американский десерт, который готовят на дни рождения, рождество и все праздники. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт данного лакомства. Хочу представить вам рецепт, найденный на американском сайте, очень понравилось мне его оформление и состав теста, то что надо к новогоднему столу для детишек. Вышли капкейки изумительные, ароматные мягкие, волшебные!

Ингредиенты для «Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"»:

Фотографии «Капкейки имбирные "Ёлочки в сугробах"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Кексы делала по другому рецепту - шоколадные, но идею ёлочек взяла у вас) огромное спасибо)
Анечка! Прекрасный результат, очень аппетитно
Вот такой отряд ёлочек
Очень понравилась идея украшения - выглядит эффектно при небольших затратах. И очень мило
Кексы пекла ровно по рецепту, крем - на основе творожного сыры (сыр/масло/сахарная пудра), в качестве "ствола" для ёлок использовала обычные зубочистки)
У нас снежок пошел, небо пасмурное, а на подоконнике ёлки уже в снегу

Ольга, спасибо большое и удачи Вам!
Очень красиво!!!! Спасибо за фотоотчет!
Отличный рецепт!
Очень вкусные и ароматные кексы, тесто нежное, тает во рту, спасибо за прекрасный рецепт
Вкусная красота
Безусловно- в КК!!! Ищу краситель ! Непременно репетирую пед праздником! Кто интересуется в 100 г этого рецепта 289 ккал.
Декор, елочки сразили наповал ! Крсиво и праднично !
Оля! Десять баллов!
Сижу с открытым ртом! Только и ахнула... Какая великолепная идея! Эх, я нигде у нас не встречала продукции Haas, ну будем приспосабливаться к своим условиям.
А гелевый краситель в интернет-магазинах заказываете? Тоже не встречала, к сожалению.
Спасибо за хвалебные слова! Да, красители или в интернете или в специализированных магазинах для кондитеров. Есть универсальные красители.
Очень красиво!!!!
Оленька, какая красота! Замечательная идея!
супер
Красота
Красота, Новым годом повеяло!
Оля, бесподобно красиво!!!!!!
Необыкновенная красота! Вы мой кумир
Прямо произведение искусства! Очень понравилась идея с ёлочками. Красиво!
Как красиво и оригинально!
Вот это да! Красота! Забрала в КК.
Ваааще!
Здорово! Забрала!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сэндвич с баклажаном и сыром
Сэндвич с баклажаном и сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6321 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки