Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
  • 21 октября 2016, 15:47
  • 26365

Грузинский рисовый суп "Не харчо"

Рецепт: Грузинский рисовый суп Не харчо

Вкусный, наваристый, ароматный суп. В меру пряный и острый, он не оставит вас равнодушными. Вопреки мнению, что если рисовый суп грузинский, то обязательно харчо. Нет. Есть и другие не менее вкусные виды супа. Родом этот суп из региона Грузии -Сванетия, где блюда отличаются своей простотой, сытностью и пряными специями. Угощайтесь!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Грузинский рисовый суп "Не харчо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2334.1 ккал
белки
136.5 г
жиры
126.4 г
углеводы
157.1 г
100 г блюда
ккал
68 ккал
белки
4 г
жиры
3.7 г
углеводы
4.6 г


Рецепт «Грузинский рисовый суп "Не харчо"»:

  • В кастрюлю налить холодную воду и выложить ребра. Как закипят, снять пенку и огонь убавить. Варить ребрышки 1,5-2 часа на медленном огне. Тем временем лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла.

  • Картофель очистить и нарезать брусочками. Рис промыть. По прошествии 2 часов к ребрам закинуть картошку с рисом, добавить лавровый лист.

  • Добавить соль и специи к супу. К обжаренной моркови с луком добавить томат пасту, пару ложек воды и потушить под закрытой крышкой 5 минут. Добавить обжарку к супу минут за 10-15 до готовности супа ( чтобы рис был практически готов).

  • Зелень мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Добавить к супу за 5 минут до готовности,. Дать супу закипеть, убавить огонь и потомить под крышкой 5 минут. Выключить конфорку, суп готов. На следующий день чуть загустеет, но станет еще вкуснее.

Приятного аппетита!!!












Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грузинский рисовый суп "Не харчо"
Рецепт: Грузинский рисовый суп Не харчо

Вкусный, наваристый, ароматный суп. В меру пряный и острый, он не оставит вас равнодушными. Вопреки мнению, что если рисовый суп грузинский, то обязательно харчо. Нет. Есть и другие не менее вкусные виды супа. Родом этот суп из региона Грузии -Сванетия, где блюда отличаются своей простотой, сытностью и пряными специями. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Грузинский рисовый суп "Не харчо"»:

Фотографии «Грузинский рисовый суп "Не харчо"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Олечка, очень понравился супчик! Ароматный, наваристый, согревающий! У меня без кинзы и базилик сушеный. Ели с удовольствием. Большое спасибо!
СПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ И ВКУСНУЮ ФОТО УЛИКУ НЕВЕРОЯТНО ПРИЯТНО УВИДЕТЬ КРАСОТУ НА СТРАНИЧКЕ ЕЩЕ И ТАКУЮ АППЕТИТНУЮ НА ЗДОРОВЬЕ И ГОТОВЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
У меня немножко с изменениями. Готовила со свиными рёбрышками; кинзу не добавляла; базилик сухой, а помидоры свежие вместо сухих. Соль взяла "пёструю" и "ароматную". Они по составу специй похожи со "сванской" (её у меня не было в наличии).
Процесс приготовления и остальные компоненты - по рецепту. Получился густой, наваристый, ароматный, очень аппетитный суп! Оля! Большое спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Очень вкусный суп! Ароматный, пикантный! К сожалению, свежий базилик купить не смогла. Но кинза, свежемолотый кориандр, сванская соль, паприка и пр. присутствуют. Аромат при готовке стоял одуряющий! Однозначно, готовить буду не раз. Олечка, спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал . Готовь с удовольствием
Оля,спасибо за чудесный рецепт! Такой суп-частый "гость" у нас-муж очень любит...В этот раз суп у меня получился не красноватого цвета, т.к. использовала томат от своего томатного сока(надо было пристроить).Очень вкусный и ароматный насыщенный суп!
Спасибо моя хорошая за прекрасное исполнение и выбор рецепта . Очень красиво и аппетитно вышло . На здоровье и готовь с удовольствием
Вкусный супчик!!! Очень насыщенный, ароматный! И в то же время всего в нём в меру - и специй, и томатного вкуса. С удовольствием пообедали всей семьёй! Спасибо, Оленька, за рецепт!
Спасибо солнышко за доверие и столь высокую оценку . Очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал. Готовь с удовольствием
Обожаю грузинскую кухню!
Спасибо
Оля большое спасибо за знакомство с грузинской кухней , за еще один прекрасный рецепт !!!
Суп получился ароматным ,насыщенным - то что нужно в холодный ,пасмурный день
Мои мужчины были очень довольны
Спасибо за доверие и столь высокую оценку мне очень приятно , что рецепт понравился и пригодился на здоровье мои хорошие
И вам спасибо
С наступающим новым годом !
А разница в чём?
во всем)))) здесь есть морковь, но нет грецких орехов и в грузии харчо это второе блюдо из мяса, а у других народов кавказа и не только это первое блюдо
Ответ для genkuzn2
Хороший суп, но я тоже разницы не увидела принципиальной, такой, чтобы на вкус влияло и отличало, чтоб не спутать. Чтоб, как рассольник рт солянки отличался. Почему его нельзя назвать харчо, не понимаю. Но это уж так, не в обиду автору рецепта. Просто размышления.
Да я тоже не в обиду. Как будто кто-то делает харчо без моркови и с грецкими орехами.
Олечка,я к тебе с благодарностью за прекрасный рецепт супа!Ах,как вкусно нам было,просто объеденье! Суп получился ароматным ,с настоявшимся вкусом и внешне смотрелся притягательно - соблазнительно !Насытились по полной!Спасибо,огромное,дорогая!
Виолушка! Какой аппетитный и очень ароматный супчик у тебя! А вкусный какой!
Юленька,суп-восторг! Не веришь? Приглашаю пробу снять с супчика ...Ну как?
Всегда рада тебе,милая!
А можна добавки? Очень вкусно и ароматно! Спасибо, Виолушка, за угощение!
Не только можно,а нужно! Хорошо сидим,не так ли?
Душевная беседа, ароматный супчик! Отлично устроили посиделки!
Ответ для Т-пушка
ОООО, как это аппетитно, я падаю в голодный обморок!
Но-но-но,только не падай,Настюшенька! Бегу с тарелочкой супа к тебе,милая! Готовь только ложку,забыла её прихватить! Спасибо за коммент,дорогая!
Вот как здорово, я сейчас зашла, а тут как раз ты с тарелочкой добежала!!!!
Значит вовремя дистанцию одолела,УФ! Хорошо-то как!
Ага!
Ответ для Т-пушка
Виолетта! Великолепно приготовлен суп
Спасибо,милая Светланочка! Ну оОочень вкусно нам было!
Ответ для Т-пушка
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Спасибо,Олечка,за одобрение! Всегда с удовольствием готовлю по твоим рецептам и всегда ожидаемый результат-вкусно-зашибительный!
Как я раньше не выделала этот рецепт! Спасибо Наташе, приготовила вслед за гей! Оля, суп обалденный! Ароматный, насыщенный, вкусный -превкусный! Почти как харчо! Я съела, о, ужас!, две тарелки! Это такаая редкость! Спасибо тебе огромное! Отступление - без кинзы и базилик сухой. Восторг!
Викуля , прекрасный суп , очень вкусный !
Спасибо, Алсу
Ответ для вита110
Очень яркий суп, Виточка !
Очень вкусный, спасибо
Ответ для вита110
пожалуй, угощусь еще и у тебя, Викуль!!! Так вкусно!!!
Ты заслужила! Приходи! Спасибо за адресок
Ответ для вита110
Виктория! Супчик яркий, аппетитный, красивый
Спасибо, Света
Ответ для вита110
Витуля, вкусный и ароматный суп ! Очень аппетитно !
Спасибо, Ларочка!
Ответ для вита110
Викуля, очень ароматный супчик!!!
Жаннуль. Очень хорош супчик!
Ответ для вита110
Викуля, ох, и умеешь же ты описать!))))
Прям хочется сесть и навернуть на завтрак!!!
?нночка! Это обалденный суп! Я , вроде и не новичок, но такого супа из говяжих ребер никогда не получалось! Сын вчера и на ужин ел! Очень и очень вкусно! Спасибо))
Ещё бы...как я его понимаю....с базиликом....нямка...
Ответ для вита110
Виточка,классный супец! Проголодалась аж 2 тарелочки скушала или про запас? Описание чумачее и сразу попробовать хочется.
Алечка, спасибо! Ты знаешь, не голодная была, села просто пообедать, " ради приличия" а вышло " неприлично" много съела очень хорош рецепт. А я не большой любитель супов из говядины. Но этот -восторг!
Ответ для вита110
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился на здоровье
Безумно вкусный суп !!! Настолько ароматен и притягателен !!! Давненько что-то мы таких не едали, или просто зациклились на других !!! А с матушкой, вообще, любим без мяса , и наверное, такие супчики гордятся собой, что они и без мсяо хороши !!! А, собственно, суп, нельзя так собою гордится !!! Без мяса ты просто водица !!! Олечка, благодарим !!! Замечательное первое блюдо !!!
Наташенька , очень вкусный супчик !
спасибо за внимание, Алсунчик!
Ответ для Natkati
Какой классный суп! Наталя, вот спасибо тебе за адресок!
обязательно приготовить, Викуль, наивкуснейший супец!!!
Ответ для Natkati
Наташа, отлично выполнила рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо, ?нночка!
Ответ для Natkati
Классный супчик, Наташенька!!!
спасибо, Жанночка, за внимание!
Ответ для Natkati
Наташенька замечательный супчик приготовила
спасибо, Танюша, за оценку!
Ответ для Natkati
Очень аппетитный супчик, Наташенька!!!
спасибо за внимание, Танюша!
Ответ для Natkati
Наташенька! Какой вкусный, ароматный супчик!
такая вкусняшка, Юля!!! Уже нету... !!!
Ответ для Natkati
Наташенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
спасибо за внимание, Светик!
Ответ для Natkati
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
Ответ для Natkati
Наташенька, где моя большая ложка ?!!! Шикарный суп, тоже его периодически готовлю !!!
ой, Галочка... этот мы уже съели !!! Сегодня уже новый супец, смотри в ГВ и беги скорей ко мне !!! Можешь без ложки, для тебя найдется сааамая большааая!!!
Я уже в пути !!!
Ответ для Natkati
Как вкусно ты написала, Наташенька !
Спасибо огромное за рецепт! Очень понравился супчик! Пряный, остренький! Супер!
На здоровье
Спасибо огромное за рецепт! Очень понравился супчик! Пряный, остренький! Супер!
Оля спасибо большое за рецепт ароматного,пряного,острого супчика.
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Ответ для mtata
Таня,превосходный супчик вышел-наваристый яркий Где же ложка,так отведать бы немножко ?
Аля спасибо огромное за внимание ,ложка в столе осталась,отсвечивает,не хочет участвовать в ФС
лентяйка
есть такое
Ответ для mtata
Танюша, неимоверно аппетитный супец ! Ароматный, пикантный... ! И мясцо такое в нём соблазнительное !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий,хорош супчик
Ответ для mtata
Татьяна, очень вкусная и красивая подача! Невероятно аппетитно!
Аля благодарю за комментарий и поддержку
Ответ для mtata
Танечка! Прекрасный, наваристый, вкусный суп!
Юленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танюша, какое красивое фото! И такое вкусное описание. Уверена, что результат отличнейший!
Оленька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, быстро же ты приготовила!!! Очень вкусно и аппетитно!!!
Жанночка я удачно увидела твой отчет,еще раз спасибо за адресок остальное пару минут
Ответ для mtata
Танюша, очень аппетитный супчик! Отличное фото!
Оленька спасибо огромное за доброту и внимание
Ответ для mtata
Танюша, прелестный, яркий и такой аппетитный суп!
Иришечка спасибо огромное за комментарий,очень вкусно было
Ответ для mtata
Танечка, замечательный суп, вкусный !!!
Галочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какой аппетитный супчик! Очень красивое фото!
Светочка спасибо от дкши за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка,очень красивый, аппетитный и вкусный супчик!
Ларисочка спасибо огромное за комментарий
Вкусный, сытный и очень ароматный супчик. Спасибо большое за рецепт, Оля.
Жанночка! Какой вкусный, аппетитный суп! А цвет просто прелесть!
Юлечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка красивый супчик приготовила ,спасибо большое за адресок
Танечка, спасибо большое!!! Видела - видела, уже приготовила!
Ответ для jannasimf
Жанночка, великолепный супчик! Спасибо за наводку!
Мариночка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный супчик ! У меня этот рецепт, оказывается, тоже в КК , надо бы приготовить
Галочка, спасибо большое!!! Конечно приготовь, вкусно и быстро!!!
Ответ для jannasimf
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Ответ для jannasimf
Жанночка молодец! Наварила рисового ,накормила всех досыта
Алечка, спасибо большое!!! Накормила всех (себя и мужа), все сыты и довольны.
Ответ для jannasimf
Хорош супец, Жанночка, ух, как хорош ! Чудесный, наваристый и ароматный !
Ларочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, ароматный супчик!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, прекрасный супчик приготовила!
Олечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, отличный суп, вкусный, ароматный !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный ароматный суп!
Светочка, спасибо огромное за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный и вкусный супчик!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Спасибо большое за рецепт! Я думала, что именно это и есть харчо, но теперь знаю, что один из моих любимых супов называется нехарчо.
Спасибо огромное за столь теплые слова, доверие к рецепту и душевное фото на столько все аппетитно , что я не отказалась бы угоститься . Черезвычайно мне приятно и лестно, что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе . Готовь с удовольствием
Спасибо
Варила на выходных этот супец. Знатный получился) вкусный, сытный. Делала всё как по рецепту, только кориандр не добавляла. Мне так жаль, что мои домашние его на дух не переносят, а мне очень нравится Спасибо за рецептик, Ольга! Забрала в КК
Готовьте с удовольствием
Очень вкусный суп.Варила с самым обычным рисом,т.к пропареный не очень люблю в супах.Наваристый,сытный,ароматный.Да,это не харчо,но не менее вкусный суп.Буду варить однозначно и это не обычный рисовый суп,как может показаться,он с нотами грузинской кухни.Спасибо,Оля.
На здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки