У меня долго лежала в холодильнике свеколка, так сказать ждала своего часа... и вот появился он...
ВасилекПоваренок 1 уровня
- 22 октября 2008, 23:20
- 3949
Салатик из свеклы
Ингредиенты для «Салатик из свеклы»:
- Свекла — 6 шт
- Уксус — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Хрен — 1 л
- Огурец — 1 шт
- Сахар — 1 шт
- Майонез — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Орехи — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат
- Кунжут — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3682.4 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
267.1 г |
углеводы
305.7 г |
| Порции | |||
| ккал 920.6 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 66.8 г |
углеводы 76.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Салатик из свеклы»:
-
Свеклу сварить в подсоленной воде. Воду слить и дать свекле немного остыть. Затем очистить и нарезать кусочками еще теплую свеклу.
-
В то время как варится свекла, приготовить маринад. Смешать растительное масло, уксус, соль, перец, хрен и щепотку сахара.
Теплую свеклу смешать с маринадом и оставить мариноваться примерно на час.
Тем временем, режем брусочками огурец и измельчаем орехи. -
Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать (у меня салата не было). Смешать салат, огурцы, свеклу, орехи и сверху положить сыр.
-
Майонез смешать с лимонным соком, солью, молотым перцем. Майонез выложить в соусник и подавать с салатом, а можно сразу заправить этим соусом салат, аккуратно перемешать и посыпать сверху кунжутом.
Ну все, салат готов, можно наслаждаться.
Собственно мои мысли по поводу этого салатика. Если честно сама не ожидала, что получиться. А получилось довольно вкусно.
Очень понравилась маринованная свекла с хреном... Делала, так первый раз и немножко боялась результата. Одно но, на мой вкус свеклу надо было порезать брусочками поменьше, у меня были довольно крупноваты. Вообще очень люблю кунжут и тут он тоже пришелся к месту. Вывод один, буду делать еще раз.
Очень понравилась маринованная свекла с хреном... Делала, так первый раз и немножко боялась результата. Одно но, на мой вкус свеклу надо было порезать брусочками поменьше, у меня были довольно крупноваты. Вообще очень люблю кунжут и тут он тоже пришелся к месту. Вывод один, буду делать еще раз.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2010 года Bazilic #
15 февраля 2009 года alloshka #
12 февраля 2009 года alloshka #
25 октября 2008 года Барби #
25 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
24 октября 2008 года snivli #
25 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Мэрри #
23 октября 2008 года Мэрри #
23 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Meotida #
23 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Meotida #
23 октября 2008 года Very Irresistible #
23 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
23 октября 2008 года мисс #
23 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
23 октября 2008 года tat70 #
23 октября 2008 года Василек # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: