Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
  • 25 октября 2016, 16:46
  • 6407

Домашний смалец со шкварками

Рецепт: Домашний смалец со шкварками

Если вы любите сало и блюда из него, то я рекомендую Вам этот рецепт. Хорошо приправленный и богатый на вкус смалец может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой в супы, картофель и многое другое.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Домашний смалец со шкварками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9459.5 ккал
белки
110 г
жиры
999.9 г
углеводы
45 г
100 г блюда
ккал
519.8 ккал
белки
6 г
жиры
54.9 г
углеводы
2.5 г


Рецепт «Домашний смалец со шкварками»:

Подчеревок и сало нарезать на маленькие кусочки.
Нарезанное сало и подчеревок поставить на медленный огонь и вытопить из сала жир, периодически помешивая.
Репчатый лук нарезать на мелкие кубики.
Через 15-20 минут (время у каждого может быть индивидуально, в зависимости от сала и температуры), когда жир вытопится и шкварки начнут менять цвет, добавить измельченный лук и лавровый лист.
Измельчить чеснок, смешать с солью и добавить в жир.
Яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
Добавить тертое яблоко, майоран, черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешать. Дать закипеть. Через 2-3 минуты снять с огня.
Разложить готовый смалец в посуду, поставить в холодильник и дать полностью застыть. Для того, чтобы шкварки или мясо не опустились на дно, периодически помешивать до загустения.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний смалец со шкварками
Рецепт: Домашний смалец со шкварками

Если вы любите сало и блюда из него, то я рекомендую Вам этот рецепт. Хорошо приправленный и богатый на вкус смалец может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой в супы, картофель и многое другое.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Домашний смалец со шкварками»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо!!!
Kak vkysno!!!!
Спасибо!!!!!!
Захлебнулась слюнями обязательно сделаю!!!!!!!!!Спасибо Вам
Пожалуйста!! Спасибо Вам за отзыв! Ждем результата.))
Что-то подобное я ела в Кракове. Было очень вкусно намазывать на свежеиспеченный домашний хлеб)))
Очень точно подмечено! Спасибо за отзыв к рецепту!)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки