• 26 октября 2016, 11:34
  • 6177

Мини-запеканки в капустных листьях

Рецепт: Мини-запеканки в капустных листьях

Знаете, как удивить всех, объединив привычное содержание с новой формой?) Встречайте любимую начинку для голубцов в порционных корзиночках из капустных листьев!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Мини-запеканки в капустных листьях»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5875.95 ккал
белки
451.385 г
жиры
37.975 г
углеводы
930.595 г
Порции
ккал
489.66 ккал
белки
37.62 г
жиры
3.16 г
углеводы
77.55 г
100 г блюда
ккал
30.91 ккал
белки
2.37 г
жиры
0.2 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Мини-запеканки в капустных листьях»:

Потертая на крупной терке морковь и мелко порезанный лук слегка обжариваются.

Около 5 минут отвариваются в подсоленной кипящей воде капустные листья.

Куриная грудка отваривается до готовности, перебирается и измельчается, после чего смешивается с морковью и луком.

Рис отваривается в курином бульоне до готовности (около 35 минут).

В данном рецепте используется рис круглозерный "Кубань" для плова ТМ Мистраль.

Капустные листья помещаются в форму для приготовления маффинов.

Заполняются начинкой, поливаются разведенной в бульоне томатной пастой.

Посыпаются тертым сыром и отправляются в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы сыр немного расплавился и приобрел легкую корочку.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-запеканки в капустных листьях
Описание: Знаете, как удивить всех, объединив привычное содержание с новой формой?) Встречайте любимую начинку для голубцов в порционных корзиночках из капустных листьев!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите пожалуйста, а сметанки нигде не надо? Между томатом и сыром? А то ведь классические голубцы со сметаной. Не будет суховато? Рецепт понравился, но как всегда хочется совершенства с первого раза.
Думаю, от ложечки сметаны хуже точно не станет!
Спасибо за идею!

Спасибо! Мне очень приятно!
Шикарно!!!
Спасибо!!!
Поздравляю с победой!!!
Большое спасибо!!!
Поздравляю Вас, с победой в конкурсе!!!
Ксения, спасибо большое!!! Вас тоже поздравляю с победой, коллега!!!
Поздравляю с победой в конкурсе!
Огромное спасибо!!!
Поздравляю с призовым местом!
Большое спасибо!!!
Наташа! Поздравляю с победой!
Спасибо большое!!!
Вы просто волшебница. Важно как подать, чтобы было эстетично и необычно, а тут еще и курочеа с капусткой! Прплесть и здоровое питание, и дети будут сьедать мгновенно.
Спасибо огромное!!! Мне безумно приятно!!!
какая интересная идея!!!
Благодарю!!!
Спасибо. Люблю такие шустрые рецептики. Думаю, хорошо добавить в начинку пару ложек кукурузы.
Конечно, попробуйте, будет интересно!!! Спасибо!!!
Класс.
Спасибо!!!
Красивая,оригинальная подача,беру! Спасибо,Наташенька!
Большое спасибо!!!
Молодец!Очень мне понравился ваш рецепт!Необычно,но изящно и оригинально У меня в ноябре день рожденье,хочу удивить.Спасибо большое
Спасибо огромнейшее!!! Не представляете, как мне приятно и как я рада, что Вам рецепт пригодится для праздника!!!
Очень красиво и удобно. Спасибо за идею. А в духовке примерно сколько минут держали?
Большое спасибо!!! Держала около 15 минут, только, чтобы сыр подтаял и стал с корочкой.
Очень интересно, но не всё понятно, как большой капустный лист помещается в маленькую формочку, да ещё и начинка туда же?
возьмите небольшие листья (разрезав на нужный размер) или сложите 2-3 кусочка листа, закрыв дно и стенки формы. Вообще-то легко и лист и начинка поместятся...
Да, надо попробовать, спасибо.
Ответ для weta-k
Ну, подумайте сами - разумеется, капустный лист не должен быть большой, но даже есть он все-таки один из верхних и потому очень большой, можно отрезать от него ответвления кочерыжки, которые обычно плотные и твердые - их все равно никто не любит есть. Можно оторвать половину листа и использовать только ее и т.д. Я к тому, что фокусов здесь нет) Все вполне предсказуемо.
Сбасибо за идею, очень интересно и красиво!
Спасибо!!! Мне очень приятно!!!
Ну просто здоровский рецепт!!!!!!! Благодарю за идею!!!
Огромное спасибо!!! Мне очень-очень приятно!!!
Интересный рецепт и аппетитно очень
Спасибо большое!!!!!
Ой как оригинально!
Благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки