• 26 октября 2016, 20:53
  • 20270

Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"

Рецепт: Рис с морепродуктами Как тепаньяки

Обжаренный на сковороде рис с овощами, морепродуктами, яйцом и грибами с добавлением соевого соуса. Я очень люблю блюдо Тепаньяки в ресторанах японской кухни. Давно хотела воспроизвести его сама. И мне, кажется, это удалось. Предлагаю попробовать и вам это вкусное и полезное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1949 ккал
белки
165.1 г
жиры
55.9 г
углеводы
188.2 г
Порции
ккал
487.3 ккал
белки
41.3 г
жиры
14 г
углеводы
47.1 г
100 г блюда
ккал
152.3 ккал
белки
12.9 г
жиры
4.4 г
углеводы
14.7 г


Рецепт «Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"»:

Для приготовления данного блюда, на мой взгляд, идеально подходит рис Кубань от ТМ Мистраль. Его я и использовала.

Перед тем как варить, мне нравится немного обжарить рис на растительном масле.
Далее заливаем водой в пропорции 2:1 и варим рис до выкипания воды. В процессе варки добавляем соль.

На большой сковороде пару минут пассеруем в растительном масле лук с нарезанным кубиками болгарским перцем.

Добавляем нарезанные шампиньоны...

... морепродукты и филе лосося. Обжариваем около трех минут.

В стакане вилкой взбиваем два яйца.
Отодвигаем овощи с морепродуктами и выливаем яйца рядом.

Перемешиваем яйца с остальными ингредиентами на сковороде. Солим по вкусу.

Далее выкладываем на сковороду наш сваренный рис.
Дополняем соевым соусом и перемешиваем.

Блюдо готово! Можно подавать!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"
Рецепт: Рис с морепродуктами Как тепаньяки

Обжаренный на сковороде рис с овощами, морепродуктами, яйцом и грибами с добавлением соевого соуса. Я очень люблю блюдо Тепаньяки в ресторанах японской кухни. Давно хотела воспроизвести его сама. И мне, кажется, это удалось. Предлагаю попробовать и вам это вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты для «Рис с морепродуктами "Как тепаньяки"»:

Комментарии и отзывы

Приготовила сегодня вечером рис по вашему рецепту. Только грибов не оказалось.
Получилось вкусно. Буду готовить еще. Спасибо за рецепт)
Не за что
Рада, что рецепт пришелся по вкусу.
Думаю, очень вкусно, я немного по-другому готовлю жареный рис с морепродуктами и яйцом,выложу как буду готовить.
Уважаемая Ia_Zmeika, уточните, морепродукты Вы предварительно разморозили или клали, не размораживая? Рецепт забрала в КК.
Размораживала
Яйцо — это отлично! Обязательно попробую. Спасибо!
На днях готовила нечто подобное, только без яйца, а вместо коктейля из морепродуктов использовала свежие кальмары.
Из специй добавила чили, черный молотой перец и хмели-сунели. На две штуки кальмаров положила 70 г длиннозеренного риса, морковь, лук по 70 г, чеснок — несколько зубчиков. Обжаривала на оливковом масле: сначала овощи, выложила, затем кальмаров, выложила к овощам. Добавила масла на сковороду масло и обжарила хорошо промытый рис, добавила кипяток с шафраном и на медленном огне под крышкой довела почти до готовности. Выложила к рису овощи, перемешала, приправила соевым соусом и перемешала. Накрыла крышкой и подержала еще несколько минут.
Фотка есть, только не могу прикрепить почему-то
Представляется очень вкусно!
оч вкусно, рецепт крутой
причем не солила вообще, а соевым соусом заливала на глаз - получилось больше, чем в рецепте и по солености в самый раз
Вообще не вкусно! Жалею что приготовила продукты испортила
Жаль

Наверно, на любителя. Мидии довольно сильно чувствуются, кто их не любит, лучше без них. А в остальном не знаю, что именно могло повлиять.
Какие вы морепродукты добавили?
Я купила "коктейль из морепродуктов" в заморозке. В составе: кальмар, креветки, мидии, осьминог.
Можно купить и по отдельности, в следующий раз так и попробую.
Вкусно!!! С Дебютом!!!
Спасибо большое!
Да, вот решила присоединиться
Ну и правильно добро пожаловать!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6009 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки