Рис по этому рецепту получается просто замечательный - вкусный, нарядный, яркий... Прекрасно подойдет даже для праздничного стола.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 28 октября 2016, 9:55
- 5735
Апельсиновый рис
Ингредиенты для «Апельсиновый рис»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1179.4 ккал |
белки
22.6 г |
жиры
47.3 г |
углеводы
169.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Апельсиновый рис»:
-
Для приготовления этого блюда лучше всего подойдёт рис "Янтарь".
-
Лук, чеснок и имбирь мелко нарезать, с апельсина снять две полоски крупной цедры, остальную цедру натереть, затем из апельсина выжать сок (50 мл).
-
В кастрюле с толстым дном (или сотейнике) разогреть растительное масло, на среднем огне обжарить лук, затем добавить две полоски крупной цедры, сахар, имбирь, чеснок и куркуму и обжарить все вместе еще секунд тридцать.
-
Добавить рис и быстро обжарить при постоянном помешивании, каждая рисинка должна быть покрыта маслом.
-
Влить к рису воду, посолить по вкусу и всыпать барбарис.
Довести до кипения, закрыть кастрюлю крышкой и варить рис на минимальном огне до готовности.
-
В конце приготовления добавить тертую цедру.
-
Влить апельсиновый сок.
-
Довести рис до полной готовности, разложить по тарелкам и подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе или курице.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2018 года iulia_f #
8 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 ноября 2016 года т-тя-ля #
Когда открыла крышку кастрюли, то поразил рыбный запах. Не знаю, почему. Может, это от сочетания апельсина с имбирём? Но в тарелке уже этого запаха не было. Муж очень заценил. Ну и мне тоже понравилось. Буду и впредь готовить. Спасибо за рецепт
29 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Рыбный запах удивил, не замечала вроде ничего такого)
17 ноября 2016 года т-тя-ля #
26 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Kuss #
30 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года lelikloves #
29 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года veronika1910 #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года golos 21 #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года golos 21 #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года Ирушенька #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года subsidii66 #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 октября 2016 года gelena #
28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: