• 30 октября 2016, 0:14
  • 32906

Песочный пирог "Осенний лист"

Рецепт: Песочный пирог Осенний лист

За окном золотая осень и листопад... За теплым семейным столом собирается вся семья и чаевничает с красивым и вкусным пирогом. Обязательно приготовьте этот легкий пирог! Пирог получается мягким, а начинка ароматной и сочной. Это тесто хорошо поднимается и держит форму. Приятных вам хлопот на кухне!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Песочный пирог "Осенний лист"»:

Тесто

Начинка

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Песочный пирог "Осенний лист"»:

Смешайте все ингредиенты для теста.

Вымесите и скатайте тесто в шар. Предвидя вопросы по отсутствию разрыхлителя, скажу, что в составе теста для этого достаточно жиров.

Разделите на две части, каждую раскатайте в круглый пласт диаметром примерно 25 см. С помощью шаблона из бумаги вырежьте кленовый лист. Переложите заготовку на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.

Для начинки яблоки очистите и нарежьте тонкими слайсами или потрите на крупной терке. Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Накройте сверху второй заготовкой из теста и тщательно защипните края, чтобы во время запекания не вытекал сироп. Здесь показана моя ошибка: я распределила начинку слишком близко к краям теста и сок при выпечке немного вытекал. Не критично, но лучше все-таки отступать от края по 1 см и хорошо защипнуть края.
Из обрезков теста раскатайте круг, разрежьте на 5 частей и сформируйте 1 ножку для пирога-листа и 4 листика-печенья.
Начинку в этом пироге можно менять по своему вкусу: любимый джем, измельченные грецкие орехи с сахаром и корицей, к яблокам можно добавить сухофрукты.

Разогрейте духовку до 180*С и выпекайте пирог до сухой лучинки примерно 25-30 минут.
Готовый пирог посыпьте сверху сахарной пудрой и по желанию украсьте какао. Приятного чаепития и яркой осени!



С этим ярким осенним пирогом я хочу поздравить прекрасную женщину, отзывчивого человека и талантливого поваренка, Любашу (Vishnja).
Любаша, с удовольствием поздравляю тебя с днем рождения! Желаю тебе счастья, здоровья, любви и теплоты человеческих отношений!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочный пирог Осенний лист
Описание: За окном золотая осень и листопад... За теплым семейным столом собирается вся семья и чаевничает с красивым и вкусным пирогом. Обязательно приготовьте этот легкий пирог! Пирог получается мягким, а начинка ароматной и сочной. Это тесто хорошо поднимается и держит форму. Приятных вам хлопот на кухне!


Фотографии «Песочный пирог "Осенний лист"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оригинально, вкусно, но мало 😁Спасибо за рецепт и идею!
Красотища!!!
Прекрасный пирог,как настоящий листик,красота!!
Спасибо
Какой красивый пирог
Спасибо
Дашенька, испекла пирог, и спешу к тебе в гости с отчётом! Очень вкусно! Очень замечательно! Приятно было заниматься и подготовкой, и выпечкой! Трафарет вырезала под заданный размер! Листочек получился крупный, и начинки было достаточно для сочности и вкуса! Края защипывала, но всё равно, сиропчик где-то просочился! И нижний слой им дополнительно пропитался! Все были довольны и вкусом, и видом! А это главное! Благодарю тебя за такой радостный подарок, за аппетитный пирог и праздничное настроение! Буду с удовольствием печь, и продолжать "тему листопада"!
Любаша!!! сейчас я отдышусь от радости и восторга! что пирог-подарок принес тебе столько хороших эмоций! Фотоотчет - шикардос! такой яркий! листик будто уже в снегу, да с яркой ноткой калины Кстати, возникла идея в начинку добавить калинки
Даш, при приготовлении по такому рецепту никак не обойтись без отличного настроения и творческого выбора трафарета! Очень здорово!
А... разрезать...листочек...!!! Это вам не круг, или квадрат! Приятные эмоции ждали на каждом шагу! Варианты начинки ты предложила разные, теперь и калина удачно впишется!
А... разрезать...листочек...!!! Это вам не круг, или квадрат!

за яркую осень!
Да, правда! Покрутилась немного вокруг пирога!
Отлично! За твой подарок, наш (!) пирог и за яркую осень!
Ответ для Даша Михайловна
Пирог приносит радость и отличные эмоции всем, хоть раз увидевшим это чудо.
Спасибо, Людмила
Ответ для Vishnja
Любонька, потрясающее исполнение
Олечка, спасибо большое за такой отзыв! Спасибо за радость!
Ответ для Vishnja
О,Боже!!! Любушка, дорогая, нет слов! Смотрю на этот осенний пейзаж и восхищаюсь твоим шикарным исполнением подарочного рецепта! Великолепное оформление в истинной осенней тематике! Супер! Молодец!
Олечка, спасибо большое! Очень рада, что мой листочек понравился! А
меня твой отзыв согревает и радует! Так приятно!
Любушка,дорогая, очень понравился твой листочек. И не менее приятно и мне читать твои строки!
Я приготовила в круглой форме, а листик сделала по шаблону, посыпав пирог сахарной пудрой Получилось вкусно, спасибо!
И вам спасибо за доверие к моему рецепту. Очень рада, что пирог понравился
креативно,красиво-верю что превкусно!
Спасибо
Красиво!!
Спасибо
Очень изысканно!!!
Спасибо
Какая красота!
Спасибо, Саша
Дашенька! Какая сладкая, золотистая осень в ваших краях!!! Шикарный кленовый листочек! А у нас уже снежки пришло время печь
Елена, спасибо! мне очень приятно, что пирог подарил хорошие эмоции
А у нас уже снежки пришло время печь
а давайте печь
Это так красиво, Вы просто большой КУЛИНАР!!!
Спасибо а красоту подсказала осень
Сори. Нечаянно нажала дважды. Удалить не знаю как.
Здравствуйте. Извините за беспокойство. Ваш пирог понравился. Вы, я уверена, хороший и отзывчивый человек. Потому, что описывая рецепт сразу делаете подсказки. Спасибо. А что если края внутри листочков смазать белком? Может лучше они соединяется и сок не будет вытекать. И второе: может яблочки сперва карамелизировать? ("Краткость сестра таланта " я, видать, не талантлива). Ещё раз спасибо.
Здравствуйте. Извините за беспокойство. Ваш пирог понравился. Вы, я уверена, хороший и отзывчивый человек. Потому, что описывая рецепт сразу делаете подсказки. Спасибо. А что если края внутри листочков смазать белком? Может лучше они соединяется и сок не будет вытекать. И второе: может яблочки сперва карамелизировать? ("Краткость сестра таланта " я, видать, не талантлива). Ещё раз спасибо.
Здравствуйте, Светлана. Спасибо за то, что заинтересовались моим рецептом. Хорошая идея, карамелизировать яблочки! а можно и джем положить с начинкой можно фантазировать по своему вкусу. Попробуйте все же начинку распределить, не доходя до края по 1 см.
Ещё не пекла,но представляю,какая вкуснотень!Спасибо!
Спасибо Готовьте с удовольствием
Ммммммм...... ЕЩЕ!!!))) Все оочень просто, вкусно, быстро, презентация пирога просто шикарна!
Единственный момент, что у меня вытек сок из пирожка и получилась карамель, которую я мелко поломала и посыпала ей листик... Даша, спасибо Вам огромное за такой рецепт! Мой муж сказал - теперь делай только так!)))

зы.немного отличается внешне от Вашего, но буду стремиться к совершенству!
Алена, прекрасный кленовый лист Я очень-очень рада, что пирог понравился Готовьте с удовольствием!
Обязательно повторю!!! т.к. сегодня его уже нет Спасибо!
КРАСОТА
Спасибо
Шедевр !
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки