• 30 октября 2016, 23:45
  • 3143

Помидоры, фаршированные пшеном

Рецепт: Помидоры, фаршированные пшеном

Это настолько же вкусно, насколько и просто, удивительно и нетрадиционно. Помидоры запекаются с тягучей сырно-пшенной начинкой, готовится это блюдо быстро, и до последнего не верится, что такие простые ингредиенты могут столь гармонично сочетаться.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные пшеном»:



Рецепт «Помидоры, фаршированные пшеном»:

Необходимые ингредиенты.

У помидоров срезать крышечку, чайной ложкой вынуть мякоть. Слегка посолить внутри и перевернуть "чашечки" вверх дном, чтобы стек сок.

Пшено, не промывая, обжарить на сухой сковороде до треска и легкого золотисто-коричневого цвета. Затем влить бульон или воду, посолить, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить под крышкой около 20 минут. Дать постоять еще 10 минут, взрыхлить вилкой.

Смешать еще теплое пшено с натертым сыром (оставить 4 горсточки сыра для посыпки) и обжаренным на растительном масле луком. У меня был достаточно соленый сыр, поэтому начинку я не досаливала. Ориентируйтесь на свой вкус.

Нафаршировать помидоры начинкой, посыпать сверху сыром, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Пока запекаются помидоры, из отложенной мякоти блендером сделать сок, подсолить по вкусу. Очень вкусно запивать этим соком.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры, фаршированные пшеном
Описание: Это настолько же вкусно, насколько и просто, удивительно и нетрадиционно. Помидоры запекаются с тягучей сырно-пшенной начинкой, готовится это блюдо быстро, и до последнего не верится, что такие простые ингредиенты могут столь гармонично сочетаться.


Комментарии и отзывы

хочу попробовать этот рецепт, пшено есть, обычное.. нужно промывать))
как вы думаете, как лучше сделать - промыть и прокалить или наоборот ??
прокаливание какой то вкус дает ? Спасибо !!
Да, прокалить можно любую крупу. Вкус меняется в разы. Получится такой приятный жареный привкус. Если сначала промыть - нужно будет хорошо просушить пшено. Сырое может не обжариться. Вообще можно попробовать взять буквально по ложке и попробовать оба варианта. Я бы наверно всё таки прокалила сначала, а потом можно обдать кипятком и слить воду. Спасибо за внимание к рецепту!
А я думаю пшено лучше помыть за день вперед, потому, как будет горчить, да и пшено всегда очень грязное.
Благодарю за внимание!
Промытое пшено и прокаленное - это два разных вкуса.Я делала помидоры с прокаленной пшеничной крупой,тоже очень вкусно,на мой вкус даже лучше чем с пшеном.
Спасибо за комментарий!
Несомненно, вкусно. О пшене к помидорам думаешь в последнюю очередь. Спасибо. Но есть вопрос. Не кажется ли Вам, что есть противоречие в том, что начинка посыпается сыром, но сверху кладётся помидорная попка? При этом ведь сыр сверху не запечётся до хруста, а ведь только в этом его здесь смысл. Сырный вкус уже обеспечен начинкой.
Может, попку не класть? Тем более, что есть её почти никто не будет.
Спасибо за внимание! Безусловно, если вам нравится хрустящая сырная корочка, можно крышечками и не накрывать. Здесь вкус сильно обогащает обжаренное пшено, поэтому я корочку не делала. Экспериментируйте!
Попка - тёртый сыр - начинка с пшеном. Обогащает через 2 слоя третий? Хм-м-м... Или всё-таки попку съедать?
Ладно. Надо будет попробовать.
очень аппетитно смотрятся,думаю и вкус не подведёт!
Спасибо!
Как это пшено не промывать? С него всегда столько грязи сливается. А вообще я промываю пшено кипятком, чтобы ушла лишняя горечь, если пшено довольно долго хранилось!
моя бабушка всегда так делала и меня приучила.пшено просто необходимо хорошенько промывать!
Ответ для Tatulek-2
Я с вами согласна. Но пшено, которое я использовала в данном рецепте, очень высокого качества.
любую крупу перед приготовлением необходимо промывать
Вы знаете, я согласна с вами. Но производители очень по-разному относятся к вопросу чистоты своей продукции. Пшено, которое я использовала в данном рецепте, очень высокого качества.
Отличные помидорки
Спасибо, Оля!!!
Леночка помидорчики получились очень аппетитные!!!
Анечка, они такие вкусные, правда-правда!
Здорово
Спасибо!!!
Людмила, спасибо за поддержку!
Леночка, аппетитнейшие помидорки!!!
Ксенечка, спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки