• 31 октября 2016, 20:28
  • 3376

Шашлык в казане с луком по-уйгурски

Рецепт: Шашлык в казане с луком по-уйгурски

Казан кавап - это шашлык в казане с луком по-уйгурски. Блюдо можно подать с рисом, либо просто с тандырной лепешкой. На первый взгляд очень простое блюдо, однако для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным есть свои небольшие хитрости, с которыми я с удовольствием делюсь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Шашлык в казане с луком по-уйгурски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Шашлык в казане с луком по-уйгурски»:

Казан кавап
Для начала нарежем мясо на большие тонкие пласты, добавим к мясу соль крахмал, соевый соус, воду, черный перец и яйцо и хорошо перемешаем, после чего оставим мариноваться на 1,5 часа.
Лук нарежем средними полукольцами.
В казане сильно раскалим масло и обжарим в нем мясо минуты 2-3, после чего уберем мясо в отдельную посуду.
Далее разогретую сковороду добавим мясо и лук, все перемешаем и обжарим до полуготовности лука, после чего добавим немного соли, красного перца, молотого кориандра и молотой зиры, перемешаем и обжарим еще несколько минут.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлык в казане с луком по-уйгурски
Описание: Казан кавап - это шашлык в казане с луком по-уйгурски. Блюдо можно подать с рисом, либо просто с тандырной лепешкой. На первый взгляд очень простое блюдо, однако для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным есть свои небольшие хитрости, с которыми я с удовольствием делюсь.


Комментарии и отзывы

Мясо получается нежное. Спасибо.
На здоровье!
вкусняшка
вкусняшка
Да эт точно)))
ничего не поняла пожарить в казане затем убрать и пожарить в сковороде?
ничего не поняла пожарить в казане затем убрать и пожарить в сковороде?
сначала обжарить в казане в раскаленном масле, а затем на сухой сковороде без масла, с луком. Посмотрите видео, там все понятно.
Приготовила. Спасибо, вкусно и быстро.
Приготовила. Спасибо, вкусно и быстро.
На здоровье! Рада что вам понравилось
Хороший рецепт!
Хороший рецепт!
спасибо
Название отредактировано модератором. Не меняйте его.
Прикольно!!!
Прикольно!!!
и вкусно)))
Класс!
Класс!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 511 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки