• 24 октября 2008, 0:14
  • 24291

"Романтический ужин"

Рецепт: "Романтический ужин"

Говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «"Романтический ужин"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «"Романтический ужин"»:

Обработать, очистить, помыть говяжье сердце. Нарезать, положить в чашку, туда же - нарезаный лук, пиво, масло, кардамон, имбирь,

соль и перец (у меня был перец с лимонным ароматом).

Всё хорошенько перемешать и положить в холодильник на 6-8 часов. Маринад желательно делать с вечера.

CОУС: лук порезать полукольцами, чуть обжарить в растительном масле и добавить нарезанную зелень. Тушим под крышкой. Можно добавить 1 зуб. чеснока.

Остужаем, посолить, поперчить, взбиваем блендером.

Перед приготовлением сердце сбрызнуть лимоном. Кладем в сковородку, закрываем крышкой и готовим до готовности.

Картофель отвариваем в подсоленной воде, мнем ступкой, кладём желток, молоко, сливочное масло и взбиваем миксером.

Выкладываем на блюдо воздушное пюре, рядом - соус, в серединку - говяжье сердце, украшаем.
[img]http://s48.radikal.ru/i122/0810/81/8146bea66c6d.jpg[/img]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось, просто пальчики оближешь!! Спасибо за такой изумительный рецепт
Очень вкусно получилось, просто пальчики оближешь!! Спасибо за такой изумительный рецепт
Подавать горячим и с холодным шампанским абрау дюрсо брют с голубой этикеткой. Очень вкусно!
Красотень!
CПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Лейла, умничка! Ну кто же устоит перед таким ужином?!!!+++
Боже,как красиво!!!Спасибо,милая за такую прелесть!!!
ЛЕНОЧКА И ТЕБЕ СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ОТЗЫВ!
Как красиво!!!!!!!!!
СПАСИБО НАТУЛЬ!!
Ох ты, вот так ужин, я могу и в одного такую роматнику слопать, я обожаю субпродукты, больше чем мясо!!!!! Лейлочка, вкуснотища неимоверная!!!!!! +++++
СПАСИБО НАДЕНЬКА!!!РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ.
Вкуснятинка какая++++++++++++++++++++++++++++
СПАСИБО ЭМИЛИЧКА!
СУППЕР КРАСИВОЕ БЛЮДО! ЗНАЧИТ ПОДРУГ СТОЮЩИЙ...
НЕее ЛИЛИЧКА,НА САМОМ ДЕЛЕ ПОДРУГА. СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ.
Лейлочка, ужин не только романтичный, но и аппетитный!!!! ++++++++++
ТЫ ПРАВА ТАНЮША!!!СПАСИБО ЗА ПОНИМАНИЕ.
Я очень люблю субпродукты,поэтому для меня этот рецепт просто находка +++
ОЛЕСЯ СПАСИБОЧКИ!!!
НА ЗДОРОВЬЕ,РАДА БУДУ ВДВОЙНЕ,ЕСЛИ ПОНРАВИТЬСЯ.
Все ну очень красиво и вкусно!!++++ Но, если не возражаете, маленький совет: не вэбивайте картофельное пюре миксером, оно начинает тянуться - только вручную.
ТАНЮША СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!!!
ПО ПОВОДУ ВЗБИВАНИЯ,ВСЁ ЗАВИСИТ ОТ КАРТОШКИ,УЖЕ "СОБАКУ СЪЕЛА" НА ЭТОМ ПЮРЕ.
С пивом не пробовала,надо исправиться.
Такой бы ужин ,не с подругой бы...++++++++
ТОНЕЧЬКА СПАСИБО!!
КОНЕЧНО СДЕЛАЙ ДЛЯ СЕБЯ С МУЖЕМ,ДУМАЮ ЕМУ ПОНРАВИТЬСЯ.
Супер. Так вкусно выглядит, а вкус, наверное, изумительный. ++++++++++++++
СВЕТИК ВКУСНО!!! СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ!
супер,прибрала себе в кк,вот только думаю чем пиво заменить .и субпродукт я очень люблю,не все правда,но люблю+++++++++++++++++++++++++++++
НАДЮША ПРИВЕТ!!!
НА ЗДОРОВЬЕ,А ПИВО НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ,ИСПАРИТЬСЯ.СПАСИБО ЗА ПЛЮСИКИ
так сама понимаешь,у нас тут с ним напряженка небольшая,не для всех и не везде
дА УЖ ЭТО ТОЧНО ,ПОПРОБУЙ СОЕВЫМ СОУСОМ
а о такое я вообще тут не видела,покрайней мере в моем городе
Лейлушенька, ужин - ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШИЙ!!!!! так красиво, вкусно, необычно и очень-очень здорово!!!!!!! ..только лучше ты романтический ужин не с подругами(даже больными) устраивай +++++++++++++++++
ДАШУЛЬ СПАСИБО!!!!
не с подругами(даже больными) устраивай - ИНОГДА ЛУЧШЕ С ПОДРУГОЙ,ЧЕМ С "КОЗЛАМИ"
Лейлочка, я бы тоже не отказалась от такого ужина, повезло подруге +++
КСЮШЕНЬКА!!! СПАСИБО МИЛАЯ, Я БЫ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОСИДЕЛА С ТОБОЙ И ДЕВОЧКАМИ.УХХХ УСТРОИЛИ БЫ ПИР
.УХХХ УСТРОИЛИ БЫ ПИР

Это точно
Красотааа!!! +++
МЭРИИ СПАСИБОЧКИ!
Вкууусно+
СВЕТУЛЬ БЛАГОДАРЮ!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки