Версия для печати
  • 4 ноября 2016, 13:41
  • 73240

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

Рецепт: Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом

Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Тесто

Начинка

Количество порций: 12


Рецепт «Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом»:

Ингредиенты теста смешать и закрыть полотенцем на 25 минут.

Отварить 1 пакетик риса Жасмин ТМ "Мистраль" в течение 15 минут.

Лук мелко нарезать и обжарить, добавить натертые на терке и отжатые от рассола соленые огурцы, тушить 10 минут.

Смешать огурцы с вареным рисом, поперчить.

Разделить тесто на 12 шариков, каждый шарик раскатать в очень тонкий, прозрачный пласт.

Положить начинку на один край, подвернуть по бокам.

Свернуть рулетом, выложить на противень, смазать желтком, можно посыпать кунжутом. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки Вэрзэре с солеными огурцами и рисом
Описание: Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Рецепт супер! Так просто, оригинально и вкусно. У меня почему-то осталась лишняя начинка, в следующий раз возьму побольше муки.
А сколько риса в пакетике? Я с Украины- у нас такого нет риса. Уточните, пожалуйста.
На коробке написано 500 го 8 пакетиков
Получается ,по 60 гр
Пирожки очень понравились, только масло многовато, на мой взгляд. Начинка очень вкусная; необычная. Спасибо за рецепт, Ирина!
Благодарю, рада, что понравилось!?
Иду с отзывами...с очень положительными! Тесто вообще находка для меня! Даже не в пост буду его использовать! Сами трубочки просто ум отъешь))) мои дети даже оценили на ура! Представляю что будет, когда начинку сделаю из тягучего сыра....ммммм...
Спасибо огромное за теплые слова!
Спасибо за рецепт. Тесто легко замесилось, тоненько раскаталось. Начинку брала вашу, тоже понравилось такое сочетание риса и огурцов. Обязательно буду готовить еще, пока есть рассол)
спасибо, рада, что понравилось!
Тесто просто бомбическое Я еще тот криворук знатный, вообще не умею с тестом работать. Но это и эластичное, и тонюсенько катается! Просто невероятно! В копилку, однозначно! Спасибо преогромное
Спасибо, угощайтесь с удовольствием!
Третий раз готовлю отчёт уже не могу прикрепить с фото,напишу просто-"этот рецепт навсегда МОЙ!Сейчас пекла с начинкой из творога солёного,с морковкой.С добавлением молотой паприки,чёрного перца,соли.Очень вкусно!ОЧЕНЬ!"Спасибо ещё раз за такой рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Такие они вкусные!!тесто обалденное!!!В общем просто восторг,а не пирожки
Экономно,вкусно!Для поста вообще отлично будет!
А тесто и для другой начинки пригодится!
Отличное исполнение интересного рецепта!!!! Я теперь тоже такие хочу..
ооочень рекомендую! и не правда,что суховатые они,как кто то написал тут.Очень сочные!Только я не отжимала огурцы,когда натёрла их на тёрке,а протушила с обжаренным луком,до полного выпаривания жидкости.
Спасибо, учту!
Ответ для Рыжая Лиса77
Спасибо огромное за теплые слова! Рада, что понравилось!
Ирина,Вам за рецепт спасибо. и я не отжимала огурцы,когда натёрла их на тёрке,а протушила с обжаренным луком,до полного выпаривания жидкости.
Ответ для Рыжая Лиса77
Натууся,пирожки просто супер получились
Спасибо,Юлечка
Ответ для Рыжая Лиса77
Наташенька, благодарю за рекомендацию
На фото всё прекрасно видно. Тонюсенькое тесто, пропеклось хорошо, начинки много.
Чего ещё для счастья надо?
Лена,реально крутые пирожули
Подскажите, огурцы должны быть принципиально соленные или маринованные тоже подойдут?
Маринованные тоже подойдут!
спасибо. Уже и съесть успели..
Какая вкуснятина!!! Вышли пирожки кривоватыми, но ничего! Буду обязательно готовить еще и набью руку!😂 будут красивыми и ровными 😊
Спасибо огромное за теплые слова, рада что понравилось!
Пирожки супер, с любой начинкой! Но самые любимые с капустой. Спасибо.
Хороший рецепт! Тесто сделала на рассоле от маринованных помидор - 2/3 стакана, а масла - 1/3 стакана. Начинки было две: из тушеной капусты и вареное яйцо с зеленым луком. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Людмила,чудесные пирожки получились!
Ответ для Людмила 0409
Спасибо огромное, рада, что понравилось!
Очень вкусно, быстро готовится и...съедается. Еле отбила,чтобы сфотографировать.
Очень рада, что понравилось, спасибо, что приготовили!
Чудесный рецепт!
Вы его точно узнали в Школе Волшебниц! Из ничего творить шедевры-это магия!
Очаровательные пирожки у Вас!
Спасибо за наводку на рецепт
Ответ для Gidravlika
Спасибо огромное, очень рада, что понравилось!
Спасибо большое. Обязательно попробую!!!!!
Очень давно рецепт ждал меня и тут все получилось)))
Тесто очень приятное в работе как в процессе замешивания,так и в раскатке.
Раскатывается просто в "ноль" если можно так сказать.
Я делала начинку из тушеной квашеной капусты(для меня это ново и я до последнего сомневалась в успехе)
Кушать тоже одно удовольствие,хрустящее тесто и слоистое.
Благодарю!!!
Спасибо огромное за прекрасное исполнение рецепта, пирожки получились просто чудесные, рада, что рецепт понравился! С Рождеством Вас и Вашу семью!
Очень вкусно, тесто в работе очень приятное! А еще быстро готовится и также быстро кушается! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, очень рада, что понравилось!Прекрасные пирожки у Вас получились!
Замечательные пирожки!
Очень вкусно получилось Правда масла в тесто положила 2ст.л Не успела фото сделать,все съели
Рада, что все получилось и раз все съели, это лучшая оценка!
Пирожки вкусные, но,всё же, для нас это жирно. В следующий раз попробую взять масла меньше.
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook