• 7 ноября 2016, 6:30
  • 30614

Рулет из риса "На радость мужу"

Рецепт: Рулет из риса На радость мужу

Сегодня 7 ноября, мы с мужем родились и провели своё детство-молодость во времена СССР, поэтому этот праздник дорог нам ностальгическими воспоминаниями. На улице валит снег, хотя +3, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное: сытное, вкусное и красивое. Вот, такой рулет из риса и мяса предлагаю приготовить и вам, чтобы порадовать близких. Рулет можно подавать как горячее блюдо или как закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из риса "На радость мужу"»:

Рулет

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Рулет из риса "На радость мужу"»:

Берём рис и готовим его согласно инструкции на упаковке. Я выбрала рис басмати в пакетиках от "Мистраль". Заливаем пакетик с рисом водой, доводим до кипения и варим 12 минут до готовности на медленном огне.
Готовый рис в пакетике достаём вилкой и кладём остыть на тарелку.

Готовим тесто для рулета. Из полученного количества получается 2 рулета. Я готовила половину нормы - один рулет. В миску кладём яйца, соль, наливаем сливки, взбиваем венчиком.

Кладём муку, взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.

Кладём из пакетика остывший рис, перемешиваем.

Добавляем нарезанный укроп (у меня замороженный), перемешиваем.

Берём форму или противень, у меня 22 на 30 см, застилаем пекарской бумагой, смазываем маслом, наливаем тесто. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20 минут. Не пересушите!

Пока готовится рулет, делаем начинку.
Лук и чеснок режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

В этом рецепте для начинки идеально подходит куриное филе, но мой муж не ест птицу, поэтому готовила из свинины.
Берём мясо, лучше не до конца размороженное, режем тонкими полосками, кладём к луку с чесноком. Обжариваем мясо на среднем огне пару минут.

Добавляем перец чили хлопьями, кориандр и соевый соус, перемешиваем и тушим всё 10 минут при закрытой крышке на медленном огне.

Достаём готовую заготовку для рулета, отделяем от бумаги.

Смазываем горячий пласт майонезом, у меня домашний. Можете, конечно, не мазать, но от майонеза рулет будет мягче и нежнее, а также лучше держать форму.

Сверху кладём горячую мясную начинку.

Плотно сворачиваем рулет.

При подаче нарезаем рулет, подаём с зеленью. Его вкусно есть как сразу горячим, так и холодным. По желанию можно приготовить заранее и разогреть в микроволновке.
Всего Вам доброго!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из риса На радость мужу
Описание: Сегодня 7 ноября, мы с мужем родились и провели своё детство-молодость во времена СССР, поэтому этот праздник дорог нам ностальгическими воспоминаниями. На улице валит снег, хотя +3, захотелось приготовить что-нибудь оригинальное: сытное, вкусное и красивое. Вот, такой рулет из риса и мяса предлагаю приготовить и вам, чтобы порадовать близких. Рулет можно подавать как горячее блюдо или как закуску.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулет из риса "На радость мужу"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хочу дать совет поваряткам (СЕБЕ В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ) - не надо экономить на пергаменте!!! Треть рисово - яичного "блина" пришлось мусорному ведру подарить
А автору огромное спасибо за рецепт Просто, быстро, вкусно
Спасибо большое за рецептик! Вкусненький рулетик получился! Готовила одним большим рулетом, на мой противень в самый раз Правда приготовилось тесто быстро очень, всего за 10 минут, пришлось сразу смазать майонезом и свернуть в рулет, в итоге ничего нигде не потрескалось!
Ответ для Тортишка
Замечательно исполнен рецепт!
Вероника, спасибо большое!!!!
Все забываю вам сказать спасибо - уже столько раз готовила )) Правда с моей духовкой все никак не удается сделать рулет так, чтобы он не сломался...но тем не менее - вкус - божественный. А уж муж...муж молится на это блюдо )
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала, очень понравился. Буду теперь экспериментировать с начинками.
Сделала рулет, получилось очень вкусно))) спасибо за рецепт
Света! С победой в конкурсе!!!
Поздравляем с победой в конкурсе
Светочка, поздравляю тебя, с победой в конкурсе!!!!!!
Поздравляю с победой!!!
шикарный рулетик!
Поздравляю с победой!
Рулет очень шикарный"
Света! Поздравляю с победой!
Прекрасная идея,Света!
Очень вкусно и красиво!
Замечательный рецепт! Вышло очень вкусно, хотя я не рассчитала с размером основы и сам рулет вышел толстоватым - трудно было сворачивать. Но результат выше всяких похвал, в курицу я еще добавила немного карри (очень люблю эту приправу). Понравилось и мужу и, что удивительно, сыну, хотя его уговорить на что-то новое очень трудно. Спасибо Вам
Светлана,я к тебе с фото-отчётом! Очень вкусный рулет получился! Я, правда,приготовила не рулет ,а пирог,но от формы вкус не пострадал! Съел с аппетитом не только муж,но и я, и мои сыновья! Все остались довольны вкусом и насладились по полной!Спасибо,дорогая ,за вкусный обед!
Виолетта, как красиво !
Спасибо,Аллочка,за оценку! Очень приятно,дорогая!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, очень вкусно и красиво! Молодец!
Оленька,это действительно вкусно,угощайся,роднулечка!
Ответ для Т-пушка
тебе огромное спасибо
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, потрясающий рулет-пирог получился Шикарное оформление
Спасибо,Олик,родной человек!
Ответ для Т-пушка
Подскажите, а сколько взять обычного риса? И вы полную норму делали? Спасибо.
Светланочка,извини с опозданием отвечаю! Рис у меня был не в пакетах.Я взяла риса чуть больше 0,5 стакан(230мл) и 4 яйца(сколько было в холодильнике )Муку добавляла "на глазок",может быть поэтому ,тесто было толстовато . В рулет не сворачивала,сделала пирогом!
Ответ для Т-пушка
Какой красивый пирог,Виолетта!!!
Иннуля,спасибо за оценку!
Ответ для Т-пушка
Скажите пожалуйста, а можно ли вместо сливок сметану положить?
да, конечно
Сделала со сметаной. Разделила на два рулета: один - сделала только с овощами, а другой - мясо курицы и овощи. Моим домашним очень понравилось. Боялась, что яичная масса для рулета прилипнет к бумаге, но все обошлось.
Спасибо за идею!
Спасибо за идею.
А начинку можно сделать любую.
Отличный рецепт!!!А. сколько риса в пакетике,если перевести на граммы?Ещё раз спасибо за рецепт и с днём рождения вас!!!
60 гр
интересный рецепт, но жареное мясо в начинке меня как то не привлекает, может попробую приготовить с рыбной консервой и чесночком. В любом случае рисовое тесто это очень интересно, спасибо.
мясо не зажаренное, мягкое, сочное
хорошо, попробуем.
Интересно !
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки