Нежное куриное филе и фунчоза идеально сочетаются с соевым соусом! Блюдо не жирное, сочное и простое. Груша добавляет пикантности, утонченности и терпкости, а огурец - свежести и легкости.
name_AnastasiПоваренок 1 уровня
- 9 ноября 2016, 14:57
- 5614
Фунчоза с куриной грудкой по-китайски
Ингредиенты для «Фунчоза с куриной грудкой по-китайски»:
- Филе куриное (грудки) — 500 г
- Фунчоза (в сыром виде) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус (KIKKOMAN натурального брожения) — 4 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Груша — 1/4 шт
- Лимон — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Укроп (для украшения) — 1 пуч.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1929.6 ккал |
белки
124.5 г |
жиры
67.8 г |
углеводы
213.5 г |
| Порции | |||
| ккал 482.4 ккал |
белки 31.1 г |
жиры 17 г |
углеводы 53.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Фунчоза с куриной грудкой по-китайски»:
-
Для начала приготовим все продукты. Куриные грудки заранее промыть, дать стечь воде и снять остатки кожицы. Укроп я резала и замораживала еще летом, так что мне его нужно разморозить.
-
Курицу режем небольшими брусочками. Кладем в кастрюльку (сотейник, казанок) с маслом. На среднем огне тушим, помешивая, 3 минуты.
-
Фунчозу на 5-7 минут заливаем горячей, но не кипящей водой. Достаем, промываем под прохладной водой, отставляем.
-
Чистим лук. Режем полукольцами. Добавляем к курице. Помешивая, тушим еще 3 минутки на медленном огне.
-
Чистим грушу от семечек, режем мелкими кубиками. Режем укроп (я уже заранее его порезала, достала из заморозки). Из лимона выдавливаем ложечку сока.
-
Лимонный сок добавляем в курицу с луком.
Добавляем соевый соус KIKKOMAN. Добавляем грушу. Перемешиваем. Тушим 4 минуты, помешивая. -
Солим, перчим по вкусу. Тушим 2 минуты на медленном огне и выключаем.
-
Режем огурец полосочками 2-3см. Добавляем в курицу, но не включаем огонь.
-
Фунчозу выкладываем в глубокую тарелку. Сверху кладем курицу (я кладу 4 ложки). Добавляем ложку соевого соуса KIKKOMAN. Посыпаем укропом, кунжутом по вкусу.
-
Приятного аппетита!
С детства одним из моих любимых блюд была фунчоза во всех ее возможных вариациях приготовления!
До недавнего времени я не готовила ее сама... Но после путешествия на Черное море прошлым летом, где в одном из ресторанчиков я попробовала моё забытое детское блюдо, книга моих кулинарных рецептов пополнилась.
В ресторане я заказа себе фунчозу с куриной грудкой, фруктами и огурцом, всё это под соевым соусом. Это было необыкновенно вкусно! После возвращения домой, я начала пытаться повторить вкус блюда.
Представляю вам самое лучшее, на мой взгляд, исполнение этого чудесного и простого блюда)) Его можно приготовить и на ужин (после работы), и на обед (в выходные), и гостям на стол (выглядит очень мило)
До недавнего времени я не готовила ее сама... Но после путешествия на Черное море прошлым летом, где в одном из ресторанчиков я попробовала моё забытое детское блюдо, книга моих кулинарных рецептов пополнилась.
В ресторане я заказа себе фунчозу с куриной грудкой, фруктами и огурцом, всё это под соевым соусом. Это было необыкновенно вкусно! После возвращения домой, я начала пытаться повторить вкус блюда.
Представляю вам самое лучшее, на мой взгляд, исполнение этого чудесного и простого блюда)) Его можно приготовить и на ужин (после работы), и на обед (в выходные), и гостям на стол (выглядит очень мило)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2017 года das114 #
11 ноября 2016 года tania14 #
10 ноября 2016 года lelikloves #
10 ноября 2016 года name_Anastasi # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года Ирушенька #
9 ноября 2016 года name_Anastasi # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года marfutak # (модератор)
9 ноября 2016 года name_Anastasi # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года marfutak # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: