• 10 ноября 2016, 0:24
  • 1876

Шоколадно-вишнёвый кекс

Рецепт: Шоколадно-вишнёвый кекс

Я очень люблю сочетание вишни и шоколада, а потому решила приготовить такой кекс. Вишня с ванилью-это совсем не то. А вот с шоколадом... Ингредиенты доступны и найдутся практически на любой кухне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-вишнёвый кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Шоколадно-вишнёвый кекс»:

Сперва взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем какао, перемешиваем.

Соду гасим кефиром и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем.

Частями просеиваем муку. Тщательно перемешиваем, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
Добавляем подсолнечное масло (можно заменить растопленым сливочным, граммов 30) и перемешиваем.

Добавляем вишню из варенья (естественно, без косточек).
Если есть, то можно добавить вишню в виски или любом другом алкогольном напитке. Только меньше-3 ст. л.
Еще, как вариант, можно добавить замороженую вишню, но в этом случае сахара в тесто надо класть больше.
Или, на худой конец, добавьте сушеную вишню.
Важно:после добавления ягод, тесто перемешиваем не миксером, а ложкой или венчиком вручную. Иначе миксер просто измельчит ягоды.

Форму для запекания смазать маслом (сливочным или подсолнечным), присыпать мукой или манкой и вылить готовое тесто.
Перед тем как выливать тесто в форму, перемешайте его ещё раз, потому что ягоды могут осесть на дно и тогда они будут распределяться в тесте неравномерно.
Выпекаем кекс в духовке при 200-220 С° 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Остывший кекс по желанию можно украсить сахарной пудрой, какао, тертым шоколадом или шоколадной глазурью.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-вишнёвый кекс
Описание: Я очень люблю сочетание вишни и шоколада, а потому решила приготовить такой кекс. Вишня с ванилью-это совсем не то. А вот с шоколадом... Ингредиенты доступны и найдутся практически на любой кухне.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Спасибо за вкусный рецептик!
Кушайте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки