• 25 октября 2008, 9:45
  • 5378

Макароны с зеленым ореховым соусом

Рецепт: Макароны с зеленым ореховым соусом

Попробуйте: вкусно и необычно.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Макароны с зеленым ореховым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1890.39 ккал
белки
46.77 г
жиры
127.23 г
углеводы
153.14 г
100 г блюда
ккал
221.62 ккал
белки
5.48 г
жиры
14.92 г
углеводы
17.95 г


Рецепт «Макароны с зеленым ореховым соусом»:

Приготовьте всё необходимое

В комбайн уложить зелень петрушки (предварительно ополоснуть её в холодной воде), чеснок, лук, кедровые орешки. Добавить половину растительного масла.

Всё хорошо измельчить. В полученную пасту добавить соль, перец, сахар, сок лимона или лайма. Всё хорошо перемешать.

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности (очень важно не переварить). Воду слить.

Добавить оставшееся масло, ореховую пасту, хорошо перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут.

Тем временем натереть тонкой соломкой (или настрогать прозрачными хлопьями) пармезан.

Сыр добавляется к макаронам при подаче.

Мой чоппер не слишком хорош, т. к. зеленая паста должна получиться практически однородной смесью.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Макароны с зеленым ореховым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

У меня не так зелено вышло,но это вкусно,спасибо за рецепт!
Вкусняшка. ++++
Макароны в таком исполнении великолепны!!! Вам++++!
Ореховая паста напоминает соус песто.С макарошками-это ЧТО-ТО!!!
Такой позитивный зелёнький цвет мне нравится
и
С орешками, да с зеленью, - конечно - супер-вкус!
Вкусненько!!!
Отличные макаршки. я их люблю, а в таком сочетании думаю мне безумно понравится!!!! ++++
Вкусно+++++
Признаюсь в своем невежестве: я не знаю, что такое эглетелли.
Базилик всё же гораздо насыщеннее ароматом петрушки и использовать его нужно осторожно (хотя я его просто обожаю!)
Возможно я что-то путаю, но мне это напоминает эглетелли. Мне про похожий рецепт рассказывала подружка, очень хвалила, но у меня не получилось. Только вместо петрушки там был зеленый базилик. +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3411 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки