Рецепт: Конкильони с творожным сыром
Конкильони с творожным сыром
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
  • 10 ноября 2016, 11:38
  • 6684

Луковые лепешки с острым соусом

Рецепт: Луковые лепешки с острым соусом

Чудесные тонкие китайские лепешки с ароматом зеленого лука и румяным кунжутом, которые отлично сочетаются и дополняются острым чесночно-луковым соусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Луковые лепешки с острым соусом»:

Лепешки

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
980.2 ккал
белки
26 г
жиры
26.9 г
углеводы
162.8 г
Порции
ккал
490.1 ккал
белки
13 г
жиры
13.5 г
углеводы
81.4 г
100 г блюда
ккал
184.9 ккал
белки
4.9 г
жиры
5.1 г
углеводы
30.7 г


Рецепт «Луковые лепешки с острым соусом»:

Смешать муку, соль и горячую воду.
Заместить тесто, накрыть и убрать в сторону на 20 минут.

Тем временем порубить весь зеленый лук и приготовить соус.
Для соуса смешать лук, раздавленный чеснок, соевый соус (у меня Киккоман классический), уксус (я обычно беру как раз китайский темный) и воду.

Разделить тесто на 3 равные части.
Раскатать лепешки (насколько тонко сможете), смазать их слегка растительным маслом.

Распределить по поверхности зеленый лук

Свернуть лепешку в плотную трубочку

А затем слепить из этой трубочки спираль

Раскатать (опять настолько тонко, насколько сможете) тесто и посыпать кунжутом.
Жарить на слегка смазанной маслом сковороде не среднем огне до появления ярких, румяных пятен.
Обычно это около 2-3 минут на каждую сторону.

Подавать теплыми с острым соусом.
Очень-очень вкусно зачерпывать соус на хрустящую лепешку.

Бывает иногда у меня курьезный гастрономический опыт.
Как и с данным блюдом.
Несмотря на то, что блюдо родом из Китая, а я очень много и долго путешествовала по нему, там его никогда не пробовала (потому что там много и других вкусностей).
А вот в Корее, в которой я буквально-таки голодаю и набрасываюсь на всё, что не острое и не кислое, я и встретила эти замечательные лепешки.



Да и просто мужу они очень нравятся


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые лепешки с острым соусом
Рецепт: Луковые лепешки с острым соусом

Чудесные тонкие китайские лепешки с ароматом зеленого лука и румяным кунжутом, которые отлично сочетаются и дополняются острым чесночно-луковым соусом.

Ингредиенты для «Луковые лепешки с острым соусом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот искала подобный рецепт, нашлось) Понравились такие лепешки в китайском ресторанчике в Питере. В выходные порадую семейство курочкой и этими лепешками
Замечательные лепешки! сегодня подброшу рецептик доче, любит она такую выпечку. а ведь можно еще к луку сыра терануть... мммм.... порадует маму! ))))
Класс.
Я бы еще мелких сушеных креветок добавил
Замечательный рецепт
Спасибо!
Интересные лепешки
Вчера приготовила на ужин. Получились сочные, вкусные. Вместо соуса взяла кетчуп острый и майонез. Когда вспомнила сфоткать - поздно, осталась одна, да и ту муж уже держал в руке. Так что в следующий раз надо будет не забыть о фото). Спасибо Вам большое за рецепт!
Да, да, у меня тоже муж их быстро уминает, стоит только отвернуться
Рада, что вам понравилось!
Лепешки испробованы, всем советую,так как я не любитель соевого соуса,я их уплетала с аджикой или просто один натерла измельченным чесноком,и мука у меня темная,наверное какой то третий сорт,но вкус не испортился,наоборот. Одним словом вкусно,Еще раз спасибо!
Очень рада, что вам рецепт по вкусу пришелся!
Ай молодца! По рецепту всё просто и понятно.
В фаворитах были узбекские луковые лепешки, теперь попробуем и эти
Симпатичные лепешки!
Классный рецепт!
Вкусные лепешки!
Очень классные лепешки! Завтра же испеку ,спасибо огромное,
Надеюсь, что понравится!
Ух ты, какие здоровские!
Очень красивые лепешечки!!!
Замечательный рецепт. И так вкусно приготовлено.
Спасибо!
Невероятно аппетитные лепешки.И соус очень интересный.
Ну просто прелесть. На ужин самое ОНО
Замечательные лепешки Очень ароматные
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки