• 10 ноября 2016, 15:12
  • 20562

Рисовые бургеры с курицей

Рецепт: Рисовые бургеры с курицей

Отличная альтернатива котлете с гарниром - большие бургеры из ароматного риса с начинкой из куриного фарша! Вариант вполне низкокалорийный, можно сказать диетический, но на вкусе это отражается только в положительном качестве! Приготовьте такие бургеры хоть на ужин, на обед или на завтрак - в любом случае семья будет сыта и довольна! Это очень вкусно, с хрустящей корочкой!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Рисовые бургеры с курицей»:

Рисовый фарш

Куриный фарш

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
10941.1 ккал
белки
339.6 г
жиры
130.3 г
углеводы
2105.9 г
100 г блюда
ккал
263.6 ккал
белки
8.2 г
жиры
3.1 г
углеводы
50.7 г


Рецепт «Рисовые бургеры с курицей»:

Рис отварить, промыть, остудить;

К рису добавить остальные ингредиенты для фарша, хорошо размешать;

Приготовить куриный фарш (у меня 50/50 бедро/грудка), смешать с ингредиентами для фарша;

Я использую большую бургер-форму в диаметре 12 см, если таковой нет - не беда, формируйте руками зразы! Будет не менее вкусно!
Форму смазать маслом, присыпать сухарями;

Из риса сформировать выемку;

Вложить фарш;

Закрыть рисом и придавить;

Сформированные бургеры выкладывать на смазанный маслом противень;
Верх присыпать сухарями и сбрызнуть маслом;

Выпекать до готовности при 210 градусах до золотистого цвета;

Подавать как самостоятельное блюдо в горячем или остывшем виде!
Приятного аппетита!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рисовые бургеры с курицей
Описание: Отличная альтернатива котлете с гарниром - большие бургеры из ароматного риса с начинкой из куриного фарша! Вариант вполне низкокалорийный, можно сказать диетический, но на вкусе это отражается только в положительном качестве! Приготовьте такие бургеры хоть на ужин, на обед или на завтрак - в любом случае семья будет сыта и довольна! Это очень вкусно, с хрустящей корочкой!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рисовые бургеры с курицей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила. Рис для оболочки быстро закончился, а вот вареный ещё остался. Я его в фарш добавила, и лепила уже так. Курицы не нашлось, делала из свинины и чуть-чуть грудки.
Формы у меня нет, использовала два одинаковых по размеру пластиковых контейнера. В один накладывала фарш, другим как прессом прижимала. Диаметр 10 см, в самый раз. И то получились огромные.
Перед запеканием на бургеры положила немного сливочного масла.
Запекала 30 минут при температуре 200 градусов.
Сухари панировочные поджарились до хруста. Мужу понравилось, мне не очень, жестковато.
А сами бургеры вкусные, с маслом так замечательно. Но эти танцы с бубнами не для меня, из риса делать сначала оболочку... Проще гораздо смешать всё и делать быстро, формуешь котлеты и запекаешь!
В целом, рецепт хороший, одобрено!!!
Приготовила. Идентичности не добивалась. Главное - вкус!

Добиться цвета бургеров как у автора - утопия. В остальном рецепт интересный, только, на мой вкус сочетание рис-фарш в процентном соотношении не совсем удачное. Получилось очень много риса и мало мясной начинки. Формировала бургеры в форме размером как у автора. Из указанного количества ингредиентов получилось пять штук. Так же как и в отзыве ниже получилось суховато. Спасибо, было интересно попробовать.
В сухарики добавьте куркуму, и золотистый цвет обеспечен!
Покрасить куркумой мысль хорошая. Мерси. Но мой комментарий относился к авторскому списку ингредиентов)
Добрый день! А можно куриный фарш заменить на индюшачий? Не испорчу блюдо?
Можно)
Попробую приготовить
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Но у меня, почему-то, подучились не такие жёлтенькие как у Вас и немного суховаты. Может быть нужно обильнее смазывать маслом? Буду признательна за ответ, так как и в дальнейшем хочу готовить эти вкусные бургеры, но необходимо учесть свои ошибки.
Возможно вы их переготовили) У всех разные духовки)
Спасибо, учту на будущее. Не сориентируете по времени сколько нужно держать в духовке?
Ответ для Lan Hua
С куркумой по экспериментируйте, и фарш сделать посочнее. Добавьте кусочек сливочного масла.
Спасибо за советы! Обязательно воспользуюсь.
На вид красиво бесспорно , приготовила вообще не вкусно . Не советую
Зачем в куриный фарш яйцо? Куриный фарш и так проглотить трудно
Это почему?
Красиво !
Всё! Все мои сомнения по поводу количества риса развеялись - его оказалось ровно столько, чтобы получилось 5 внушительных бургеров. Одним вполне можно накормить даже мужчину умственного труда))) Стахановец таких бургеров запросто съест парочку)) Очень вкусно, не слишком хлопотно и оригинально! Для формирования бургеров я использовала обычный керамический горшочек цилиндрической формы. Совершенно точно буду готовить это блюдо и впредь!
Очень рада, что все получилось и понравилось)
Ответ для Шпиль
Это как? Пожалуйста, подробнее, у меня тоже нет формы, только если руками лепешку лепить...
Татьяна, здравствуйте! 4 пакета риса в сваренном виде у меня потянули аккурат на 900 граммов. Вы кому-то в комментариях написали, что в готовом виде у вас получилось 300 граммов риса. Как такое возможно? Вот сейчас сижу и думаю, то ли лепить огромные бургеры из того, что получилось, то ли отложить две трети в сторону. Хотя сухари и паприка уже внутри ВСЕЙ рисовой)). Так сколько же риса нужно было брать в сыром виде? Если можно, не в пакетах, а в граммах -а то вдруг у нас разные пакеты?))
Спасибо! не замеряла) Ну грамм 300 наверное готового)
Вот тут писала, ошиблась видно это я про сырой) 4 пакетика риса сырого, то его грамм 300 наверное)
Спасибо! И всё таки ещё раз уточню: готового риса должно быть примерно столько, сколько у меня и получилось? В смысле - много?))
Именно, напомню -
Я использую большую бургер-форму в диаметре 12 см
А если нет распылителя?у вас какой?брызгает частичками или струей?где брали?
Брыгзает как лак для волос, покупала на ебей, можно аккуратно кисточкой смазать
Поясните как маслом сбрысгивать?
Полить или как ?
Распылителем для масла)
Ответ для Nastyaa85
Ложкой полейте
Спасибо за рецепт.
Только подскажите "до готовности" на 210 градусах - это сколько в минутах по времени ?
Как будет золотистый цвет) у всех духовки разные, минут 15-20 у меня
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ, СПАСИБО
Спасибо за классную идею! Давно подумываю, чем можно заменить банальные бутерброды "на с собой", чтобы и полезно было и в духовке печено! Я думаю, что и с другими крупами можно поэкспериментировать...
Замечательный рецепт
Спасибо! Будет очень вкусно! Мое любимое - рис с курицей.
Это очень вкусно,готовлю подобные зразы,только жарю на сковороде,попробую по вашему рецепту в духовке,спасибо! Еще бы купить такую форму.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4028 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки