• 15 ноября 2016, 14:13
  • 2619

Творожный чизкейк "Нутелла"

Рецепт: Творожный чизкейк Нутелла

Чизкейк это классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Попробуем приготовить?

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Творожный чизкейк "Нутелла"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5940.1 ккал
белки
263.853 г
жиры
312.028 г
углеводы
515.056 г
Порции
ккал
742.51 ккал
белки
32.98 г
жиры
39 г
углеводы
64.38 г
100 г блюда
ккал
261.56 ккал
белки
11.62 г
жиры
13.74 г
углеводы
22.68 г


Рецепт «Творожный чизкейк "Нутелла"»:

Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, а бортики смазать сливочном маслом. Печенье раскрошите, добавьте сливочное масло, какао порошок и взбейте миксером в однородную массу. Выложите в форму, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Выньте, остудите (духовку не выключайте).

В это время готовим начинку из творога. В творог добавляем 180гр. сливок (остальные 40гр. нам понадобятся для глазури), сахар, ваниль и яйца. Хорошо взбиваем до однородной массы. Половина получившейся смеси выливаем в форму. В другой половине добавляем 150гр. нутеллы (остальные 100гр. нам понадобятся для глазури) хорошо перемешиваем и разливаем сверху.

Разравниваем ложкой или лопаткой и отправляем в духовку на водянной бане, на полтора часа, при температуре примерно 100 градусов Цельсия.

Но это еще не все! Также важно правельно охладить чизкейк. Если его быстро вытащить из духовки, то наверняка он треснет. А зачем нам треснутый чизкейк?!
Сразу после выключения духовки, его необходимо оставить на 30 минут с приоткрытой дверцей, затем подержать 20 минут при комнатной температуре.

Приготовим глазурь. Нутеллу (100гр.) заливаем горячими сливками (40гр.) и перемешиваем хорошо до однородности. Заливаем готовой глазурью наш чизкейк и отправляем его в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Далее нужно провести ножом вдоль стенок формы и очень аккуратно вынимать торт. По желанию, можно выложить на чизкейк кусочки сочных спелых фруктов или ягод.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный чизкейк Нутелла
Описание: Чизкейк это классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Попробуем приготовить?


Комментарии и отзывы

Как вы сделали водяную баню в духовке?
Ловите "+",
Чизкейк - красавец! Отличный!
Николетта, сливки какие используете и сколько процентов?
Здраствуйте, сливки 35% жирности
Беру местного производства, так как живу в Кишиневе, не думаю что у вас можно таких найти.
Ника, очень красивый чизкейк! С дебютом Вас!
Огромное вам спасибо
Название отредактировано согласно правилу сайта: запрещено использование иностранных слов
Шикарный чизкейк, Ника! От меня большой +, молодец!
Очень красивый чизкейк А разрезика не осталось?
Вкусно, не бюджетно, красиво! Простите, а бывают не творожные чизкейки?
спасибо
бывают и сырные чизкейки как филадельфия
Ооооооочень красиво
и безумно вкусный
спасибо
Отличный рецепт
спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки