• 16 ноября 2016, 15:01
  • 126356

Шарики из индейки

Рецепт: Шарики из индейки

Предлагаю приготовить шарики из индейки под сырно-сливочным соусом. Блюдо нежное, легкое, вкусное, пикантное. Готовится очень быстро и результат вас порадует.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Шарики из индейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1371.3 ккал
белки
94.1 г
жиры
95.2 г
углеводы
42.5 г
Порции
ккал
685.7 ккал
белки
47.1 г
жиры
47.6 г
углеводы
21.3 г
100 г блюда
ккал
207.8 ккал
белки
14.3 г
жиры
14.4 г
углеводы
6.4 г


Рецепт «Шарики из индейки»:

Филе индейки (у меня немного присоленное и приперченное) слегка отбить. Удобнее это сделать в мешке или под пищевой пленкой. И мелко нарезать.

Фарш присолить, добавить перец, мускатный орех, специи.



Лук и яйцо взбить в блендере.



К фаршу добавить манную крупу, яично-луковую смесь, фарш перемешать.




Добавить муку, фарш перемешать.

Фарш отбить о дно миски и оставить в покое на час (чтобы манная крупа набухла).

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики (руки смачивать водой) и выложить их в форму.
Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Готовим заливку. В натертый сыр добавить чеснок (выдавленный через пресс), добавить сливки, слегка присолить. Можно взять любой твердый сыр, но с солью быть аккуратней.

Вынуть форму с шариками.

Полить их сырно-сливочной смесью и вновь поставить запекаться на 15-20 минут.

Времени может потребоваться и меньше, следите за своей духовкой.

"Мясо индейки отличается не только превосходным вкусом, но и является 100% диетическим продуктом, а также рекордсменом по содержанию железа. Так, по сравнению с говядиной, в мясе индейки содержится вдвое больше этого микроэлемента. К тому же, именно из этого продукта железо организмом усваивается с особенной легкостью..." (инет)

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарики из индейки
Рецепт: Шарики из индейки

Предлагаю приготовить шарики из индейки под сырно-сливочным соусом. Блюдо нежное, легкое, вкусное, пикантное. Готовится очень быстро и результат вас порадует.

Ингредиенты для «Шарики из индейки»:

Фотографии «Шарики из индейки» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо Вам большое, очень вкусно! Дочка съела сразу три штуки! Может подскажете, как сделать, чтобы при запекании сливочный соус был однородным, без кашицы и комочков?
спасибо огромное за доверие и положительный отзыв к рецепту
Сливки не свернуться при кипячении если они будут жирными и качественными.
От резкого перепада температур сливки или сметана сворачиваются. Перед приготовлением достаньте упаковку из холодильника и оставьте нагреваться при комнатной температуре на 2 часа.
Для увеличения объема соуса, жирные сливки от 23% или сметану от 20%, разбавляют водой 1 к 2 или 1 к 3. Пропорция зависит от того, какой насыщенности и консистенции хотите добиться от соуса.
Спасибо огромное за подробный ответ!
Отличный рецепт! Позволяет активно экспериментировать. Я добавила в фарш базилик мелко порезанный, сливок ушло чуть больше - граммов 150-180. Очень быстро, просто и вкусно!
спасибо большое за доверие и положительный отклик к рецепту

сливок ушло чуть больше - граммов 150-180
сливки разные бывают,у меня концентрированные для вторых блюд
Я люблю, когда соуса больше, поэтому и добавила побольше жидкости) Сливки брала 20%.
вот и славненько
Огромное спасибо за рецепт. Искала, чего бы такое приготовить интересненького из индейки. Взгляд упал на Ваш шедевр. Правда у меня не было мускатного ореха, но и без него блюдо получилось очень вкусным 👍🏻
спасибо огромное за доверие и восхитительное фото к рецепту
мне приятно,что рецепт не разочаровал
Спасибо за рецепт! Вкусные шарики!
благодарю за доверие
Это просто жууутко ВКУСНО!!! Готовлю второй раз, второй раз в диком восторге! Очень сложно удержаться от добавки! Да я и не стараюсь, если честно!🤣 Огромная благодарность за замечательный рецепт!🤗
спасибо огромное за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта
Очень вкусные запеченные шарики
Танюша! Очень аппетитное блюдо!
Наташенька благодарю за визит и поддержку
Отличные шарики из индейки! И ценно, что не жарятся на сковороде в масле, а запекаются в духовке. Беру рецепт в дальнейший оборот!
Светочка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту
я рада,что рецепт не разочаровал
Спасибо! отличны рецепт! вроде бы как и котлеты, но вкуснее, сочнее и здоровее) мои мужчины оценили и отправились за добавкой)
спасибо огромное за доверие и комментарий
Вкусно приготовлено!
спасибо
Чудесные мясные шарики! Аромат стоял на весь подъезд, но, когда я добавила в форму сырно-чесночно-сливочную подготовку и поставила в духовку подрумяниться, у моих домочадцев окончательно сдали нервы , еле дождались, когда приготовится эта неимоверная вкуснятина! Однозначно рецепт в любимки, автору большущее спасибо!
olpecudo спасибо огромное за доверие и положительный отзыв к рецепту,мне очень приятно,что трецепт не разочаровал
благодарю за чудесное фото
Вот такая красота у меня получилась
суперские шарики
Ответ для zamfina
перевернули бы красоту, прежде, чем загружать...
Спасибо за рецепт, очень вкусно и аромат бесподобный. Красивое блюдо получилось
спасибо большое за доверие и комментарий
Готовила уже не один раз, но всё не успеваю сфотографировать . Спасибо за такой чудный рецепт, облегчающий кулинарную жизнь
Татьяна спасибо большое за комментарий и внимание
Очень вкусные шарики! Делала из 1 кг фарша, соус очень вкусный, нам было мало сырок чуток зажарила. Спасибо за рецепт
Наташа спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту
Делала из 1 кг фарша, соус очень вкусный, нам было мало
вас наверное много было
да нет, просто кушали три дня
вот вы какие ,а у нас только на один день
нууу я ленивая хУзяйка, мне абы раз приготовил и больше меня не трогали
в молодости и я такая была
Отличное блюдо!
спасибо
Танюша! Обалденно вкусно! Больше и добавить нечего. И так просто!!!
Оленька спасибо огромное за доверие и фото к рецепту
Ответ для акчуч
Оля, красивое исполнение рецепта!
Спасибо, дорогая. Хотелось более яркой румяности, но семья торопила с ужином.
Ответ для акчуч
Оля, по домашнему тепло исполнила рецепт.
Спасибо, моя дорогая! Нам так понравилось, что просят повторить!
Повторить - значит повторить! Видимо запали в душу!!!!!
Это точно!
Ответ для акчуч
Оленька, какое аппетитное, румяное блюдо!
Иришка, спасибо за добрый отзыв! Я бы еще подрумянила, но меня торопили.
Ответ для акчуч
Как вкусно! А я до этого рецепта ни как не дойду!
Людочка, очень вкусно получилось. Делала из фарша индейки. Так понравилось!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесное блюдо
И оооочень вкусное! Спасибо, что заглянула!
За последние месяцы, самое частое блюдо на столе, потому что безумно вкусно, вот и подумала, таааак часто готовлю; а спасибо не сказала, а- я-яй!!!) Огромнейшее спасибо, оригинально, аппетитно, нежно.
Ирина спасибо огромное за чудесное фото ,мне очень приятно,что рецепт прижился у вас
Танечка, как аппетитно !
Аллочка благодарю
Татьяна, я к вам с очередным отчетом о проделанной работе. Получились ОЧЕНЬ вкусные тефтельки!!! А какой аромат стоял по всей квартире..., что слюнки текли у всех домочадцев))) Соус тоже очень порадовал. Всем рекомендую попробовать!!!
Ира, по твоему красивому аппетитному фото нашла этот замечательный рецепт! ))
Рецепт действительно замечательный, рекомендую приготовить!!!
Ответ для iriban
Ириша мне очень приятно получать от тебя отчеты о проделанной работе,главное,что вам всем понравилось,а большего мне ничего и не нужно
спасибо большое за доверие к рецепту
А мне приятно готовить по рецептам таких опытных поварят как вы, Танюш))) я на сайте всего как 2,5 месяца, но мой муж уже заметил что наше меню стало более разнообразным и вкусным)) Еще раз большое спасибо вам за рецепты и вдохновение)
Иришечка самое главное вкусно и разнообразно накормить своих близких,мой тоже остается доволен от разнообразия
спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2247 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки