• 21 ноября 2016, 14:12
  • 1294

Сырный салат с белорыбицей

Рецепт: Сырный салат с белорыбицей

Передали мне с Азова гостинец - балык из белорыбицы, восторгу не было предела, но рыбка оказалась такой огромной, что через неделю мы с дочкой уже и под шубой ее делали, и сибирский салат, и вот такой сырный салатик сделали на завтрак). Нам понравился, очень вкусный, сЫрный, с пикантной рыбной ноткой и совсем не тяжелый благодаря свежим овощам! Посвящаю салатик замечательной девушке Натали - поваренку NataliM-2015, не пузанок, конечно, но тоже весьма недурственно)))! Угощайся, дорогая, пусть все у тебя будет хорошо!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Сырный салат с белорыбицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Сырный салат с белорыбицей»:

Сыр творожный я делаю сама. В свежее молоко (2л) добавляю простоквашу (1л), перемешиваю, нагреваю до отделения сыворотки. Откидываю на влажную льняную ткань, если нужен более плотный сыр, кладу под пресс, затем солю в рассоле.

Такой хвостик белорыбицы остался у нас через неделю))
Конечно же можно взять любую рыбку, у нас даже толстолобика коптят, вкусно!))

Овощи для нашего салата

И замечательный соус Айвар, готовила по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/330 67/

Рыбу нарезаем не мелким кубиком

Помидоры, лук нарезаем также кубиком, петрушку не мелко шинкуем

Смешиваем сыр, рыбу, овощи, заправляем айваром, солим по вкусу (нам хватило солоности рыбы и айвара). И наслаждаемся вкусным свежим салатом.
Всем мира и добра!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный салат с белорыбицей
Описание: Передали мне с Азова гостинец - балык из белорыбицы, восторгу не было предела, но рыбка оказалась такой огромной, что через неделю мы с дочкой уже и под шубой ее делали, и сибирский салат, и вот такой сырный салатик сделали на завтрак). Нам понравился, очень вкусный, сЫрный, с пикантной рыбной ноткой и совсем не тяжелый благодаря свежим овощам! Посвящаю салатик замечательной девушке Натали - поваренку NataliM-2015, не пузанок, конечно, но тоже весьма недурственно)))! Угощайся, дорогая, пусть все у тебя будет хорошо!


Комментарии и отзывы

Оригинальный салат!
Спасибо, Анечка, да как то сложилось все удачненько-вкусненько!
Салатик отличный! Наверное, можно использовать и в качестве намазки?
Спасибо, Мариночка!
Если в качестве намазки, надо более мелко порезать рыбку и овощи, и помидор точно один взять, вполне получится на хлебушек намазать, отличная идея, надо будет попробовать!
Танечка,дорогая моя,как же мне приятно! просто нет слов Салатик потрясающий,сочный,гармоничный! И творожок домашний,представляю какой вкуснющий,а от твоих помидорок я давно в восторге,красавцы(мне такие не удается вырастить ) ну а рыбка,конечно же она безумно вкусная,копченая Спасибо тебе за угощение!
Наташенька, как же я рада, что тебе, опытному знающему поваренку, понравился салатик, для меня это был эксперимент, весьма удачный! Спасибо, солнышко, за похвалу!
Танюш,это ты у нас профи,такие столы накрываешь,такую красоту вытворяешь! Но мне приятна твоя похвала,очень-очень! а салатик обязаельно повторю,жаль вот только,что помидоры сейчас не вкусные уже,не такие как твои,тепличные пошли
Наталочка, у меня тоже заканчиваются помидорки, последний ящик едим, ничего, шо там той зимы, новых вырастим и салатиков наедимся!!!
Да,хорошо что ты сохранила! Я как-то купила недавно,как пластиковые,решила теперь только своих ждать
Это правильно, побережем здоровье!
Да,ты права,лучше кушать в сезон,здоровее будем!
Танюша, шикарный салатик и сюрприз для Наташеньки!
Спасибо, Викушенька!!!
Ооо, нам такую рыбку из Якутска знакомые присылали раньше, вкуснотища! Спасибо за ссылку на соус, спрятала в КК, оба варианта хороши. С такими составляющими салат не может быть не вкусным.
Да, Мариночка, рыбка очень вкусная, нас тоже знакомые побаловали! А соус (айвар) очень рекомендую сделать, я его в полторалитровые банки закатала, только успеваю открывать, очень вкусный! Спасибо за внимание к рецепту!
Танюша, оригинальный интересный салатик!
Спасибо, Настенька! Для нас не совсем привычно, сыр творожный обычно сладеньким едим, но получилось действительно вкусно!
Не сомневаюсь!
Для Kuss:
Тогда вприглядку!
А у нас гуляй - не хочу: караси, карпы, толстолобы, щуки...
Только успевай кости из зубов выковыривай
А морскую замороженную рыбу покупать не рекомендуют - диоксидом, если правильно название запомнила, обрабатывают, на крайний случай вымачивать, воду менять...
Салат отличный! Вкусный и ароматный!
Спасибо, Оленька, угощайся хотя бы виртуально!!!
С огромным удовольствием! Спасибо!
Танюша! Шикарная рыбка и салатик замечательный!
Наташенька, спасибо, солнце, нам тоже понравилось такое сочетание продуктов, легонько, не смотря на копченую рыбку!
Прекрасный салат!Очень аппетитный и красивый!
Спасибо за добрые слова, Жанночка!!!
Салат вкуснющий! Но...можно я во втором фото жить останусь а? Возле хвостика? Ну-еще помидорки настоящие прихвачу-и буду сидеть тихо-тихо!
Оксаночка, дорогая, помогай, мы эту чуду-рыбу одолеть не можем!
А помидорок последний ящик доедаем, те, что зелеными с грядки снимала, в доме уже доспевали, так что торопись!
Ох ты ж...Я б -как кошка- села рядом с рыбой-и ела-ела-ела....пока не съем... Спасибо, Танюша, за приглашение!!!!!
Мои коты такую баталию за голову устроили, Бородинское сражение не сравнится!
Оксанчик, у тебя ж рыбаки, давай заказ!
Спасибо, что заглянула, дорогая!
Мой рыбачок токо и ловит-что в по ладошки умещается...
Это и мне знакомо, зато важный какой, рыбы наловил!
Вот Вы задали мне хороший вопрос!
Край у нас не рыбный, поэтому знаю только речную рыбку). А эту рыбку моя знакомая с Азова назвала "белорыбица", и это все, что я знаю, а про виды и семейства даже не догадываюсь
Да и для салата не суть важно, какую рыбку добавить, у нас была такая
Белорыбица, которая лососевая?
Чуть выше ответ уехал
Ответ для Gray she-wolf
Белорыбица в Волге водится. Слышала, что её считают лучшей рыбой, чем лососевые, а вот лососевая ли она не знаю.
Ответ для Gray she-wolf
Лососевая красная, а это наверно осетровая! Жаль, что у нас такой нет!
Натусь, вам ли на рыбку жаловаться, у меня до сих пор мальтийский рыбный рынок перед глазами стоит, я б там и жила где-нить пол прилавком!
Да в Риге выбор еще круче, чем на Мальте, только там все известное, а здесь новое! И смех и грех! С нашими доходами, только и остается под прилавком примоститься!
Что-то руки-крюки у меня сегодня, Натусь, ответ вверх уехал
Я замороженную очень редко покупаю. Вся прелесть островов в том и состоит, что не с фермы и только что пойманная. У нее совсем вкус другой. Я половину этого ерша замораживала, так он потом при жарке даже не развалился.
Да, правду говоришь, Натусь, "дикая" рыбка гораздо вкусней!!! А свежепойманная, вообще!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки