Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 25 октября 2008, 23:24
  • 4645

Пeркeлт

Рецепт: Пeркeлт

Блюдо венгерской кухни из мяса. В данном случае - из свинины. В меру острое.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Пeркeлт»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1747.1 ккал 		белки
87.6 г 		жиры
140.3 г 		углеводы
38.1 г
Порции
ккал
873.6 ккал		 белки
43.8 г		 жиры
70.2 г		 углеводы
19.1 г
100 г блюда
ккал
154.6 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
3.4 г

Рецепт «Пeркeлт»:

  • Мясо порезать кубиками по 1,5-2 см. Лук, перец и помидоры тоже порезать кубиками.

  • В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

  • Добавить столовую ложку молотой паприки и размешать.

  • Добавить мясо, посолить, помешать.
    Накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
    Если мясного сока будет мало, добавить немного мясного бульона.

  • Когда мясо будет почти готово, добавить нарезанный перец и помидоры. Поперчить.
    Тушить до готовности.

  • На гарнир подать квашеную капусту.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На гарнир также можно подать вареный картофель или макаронные изделия.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пeркeлт
Рецепт: Пeркeлт

Блюдо венгерской кухни из мяса. В данном случае - из свинины. В меру острое.

Ингредиенты для «Пeркeлт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

А солить его когда?
Вкусно! Прочитала предыдущий комментарий и сделала гарнир макаронный, но рядышком поставила мисочку с квашеной капустой, что оказалось очень кстати
ну нет!!!!только не квашеную капусту на гарнир!!!!
Венгры едят "ПЁРКЁЛЬТ" (так звучит это блюдо) с макаронными изд или нокедли,типа клёцек по нашему.Едят ещё пёркёльт с овощными гарнирами,с картошкой,или типа "фёзелекек"..из зелёного горошка,из зелёной фасоли,но с квашенной капустой.. я не слышала,уже 15 лет здесь живу
Согласна. Но мой муж не венгр и сидит на диете. Он все блюда из свинины ест с квашеной капустой
ну вот, это да, Пёркёлт",а то в предыдущем рецепте в венгерской кухне что то не то было,да ещё с гречкой
Порадую своих, спасибо
Спасибо за отзывы!

Мой муж был при счастьи, когда я ему приготовила.
Очень аппетитно!
Вкуснятина! +++ Я готовлю мясо примерно так с такими продуктами. не знала, что это венгерское блюдо. Буду знать!
Хороший рецептик.+++
вкууууууусно+
Очень вкусно! Мне нравится венгерская кухня!Вам+++++++!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Каркасный дом V585 «Анкоридж»
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 704 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки