Этот легкий суп состоит из одних достоинств. Полезные свойства тыквы, нежная кремовая консистенция, пряный вкус и простота приготовления - таков этот суп-пюре из тыквы. Он непременно зарядит вас энергией на целый день и прекрасно согреет и насытит в холодные осенние или зимние дни.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 22 ноября 2016, 0:06
- 87845
Тыквенный суп-пюре "Согревающий"
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре "Согревающий"»:
- Тыква (вес уже очищенной тыквы) — 750 г
- Морковь — 1 шт
- Имбирь (свежий) — 40 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1/3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей корневой — 80 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Семечки тыквенные (для подачи)
- Сметана (для подачи)
- Вода — 1000 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
877.5 ккал |
белки
18.4 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
104.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре "Согревающий"»:
-
Сельдерей, острый перец, чеснок, имбирь нарезать мелким кубиком. Перец сладкий, морковь, лук - чуть крупнее.
-
Жарить овощи в оливковом масле на среднем огне, постоянно помешивая, минут 15.
-
Нарезанную крупным кубиком тыкву выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости (минут 10-15)
-
К тыкве добавить обжаренные овощи и варить ещё минут 5.
-
Пюрировать суп погружным блендером (я это делаю прямо в кастрюле, где суп варится).
Вернуть суп на плиту и прогреть его ещё пару минут.
Посолить по вкусу. -
Разлить горячий суп по тарелкам, приправить сметаной и тыквенными семечками.
Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2016 года lelikloves #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Суслик Маринка #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Сашуленок #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Kuss #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 ноября 2016 года beautiful woman # (модератор)
22 ноября 2016 года luneva_e #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Демурия #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года Z Olga #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года obukhov11 #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года ivkis1999 #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года ved-marina #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года ved-marina #
22 ноября 2016 года Himbeeren #
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 ноября 2016 года y ludmila #
Забрала, мы такое любим. Спасибо
22 ноября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: