• 22 ноября 2016, 16:48
  • 745

Курица с абрикосовым рисом

Рецепт: Курица с абрикосовым рисом

Как я написала в рецепте "Швейцарского пирога" тон нашему обеду задал именно он! Захотелось чего то необычного, нежного и сладко-кислого. Так и родилось это блюдо. Заходите, дорогие мои Поварята, пробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с абрикосовым рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Курица с абрикосовым рисом»:

В миску положим вымытые голени, добавим курагу, горчицу, соль, мяту, 50 мл вина, и оставим мариноваться минут на 30.

В это время поставим варить рис, согласно инструкции на упаковке ( у меня рис приготовился раньше указанного времени минут на 10).

На сковороде разогреть 50 гр сливочного масла, выложить наши голени, отряхнув их от излишков маринада

Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки

Затем добавить остатки маринада (без кураги), добавим барбарис, нарезанные дольки абрикос

Добавим вино с сиропом ( я сразу смешала в бокале)

Добавим нарезанный корень имбиря, добавляем сахар, пробуем на соль, если нужно, то подсаливаем и оставим томить на медленном огне минут 30 (потом закрутилась и забыла сделать фото готовой курицы с соусом)

Наш рис тем временем сварился, - достаем и даем стечь лишней жидкости

В сотейнике разогреть оставшееся сливочное масло, выложить курагу с маринада и потушить минут 5-10

Затем добавляем рис, перемешиваем и прогреваем минут 5-10 на медленном огне.

Сервируем наш обед для самого близкого человека, который всегда рядом, - для мужа)

Курочка получилась очень нежной и сочной, сладкий вкус оттеняется кислинкой барбариса и остринкой имбиря, а шелковистый сладкий рис прекрасно вписывается в общую картину!

Приятного аппетита, дорогие Поварята!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица с абрикосовым рисом
Описание: Как я написала в рецепте "Швейцарского пирога" тон нашему обеду задал именно он! Захотелось чего то необычного, нежного и сладко-кислого. Так и родилось это блюдо. Заходите, дорогие мои Поварята, пробуйте!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

какие сочетания!!!
какие сочетания!!!
ага получилась такая сладко-кисловатая нотка , но вчера муж заявил, что хочет позы , - устал от "богемной писчи"
богемной)))
Прекрасный рецепт
Прекрасный рецепт
спасибо!
Замечательный семейный ужин!
Замечательный семейный ужин!
спасибо,Вика!
Интересненько.
Интересненько.
Курочка объедение
Курочка объедение
спасибо!
Очень аппетитно! Славный рецепт!
Очень аппетитно! Славный рецепт!
Вкусный рис, нежная курочка!
Вкусный рис, нежная курочка!
Спасибо, Наталья!
Вкусно получилось!
Вкусно получилось!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки