• 24 ноября 2016, 13:24
  • 30340

Запеченная свинина на кости

Рецепт: Запеченная свинина на кости

В преддверии Нового года делюсь вкусным мясным рецептом! Очень и очень вкусно, как в качестве холодной закуски, так и в горячем виде! В общем, Мяяясооо!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеченная свинина на кости»:

  • Свинина (бедро на кости) — 2 кг
  • Соль 40 г
  • Смесь специй (чеснок, кориандр, паприка, горчица, корица, майоран, можжевел. ягода, ямайский перец, зира, черный перец) — 2 ст. л.


Рецепт «Запеченная свинина на кости»:

Остался у меня такой замечательный бедренный кусочек на кости от порося. Решила приготовить из него холодную закуску (в горячем виде не менее вкусно!).
Для этого мясо обмыть, немного просушить.
Соль смешать со специями, хорошо натереть мясо со всех сторон, завернуть плотно в несколько слоев фольги и убрать в холодильник минимум на 10 часов (лучше на сутки-двое, если время не поджимает).

Далее запечь мясо при 180 градусах в фольге – 2 часа.
Фольгу снять, мясо выложить на решетку (если есть сало, то им вверх) и в режиме “гриль” подрумянить кусок до корочки (сало будет мега-хрустящим!). Духовку выключить и дать остыть мясу вместе с духовкой.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная свинина на кости
Описание: В преддверии Нового года делюсь вкусным мясным рецептом! Очень и очень вкусно, как в качестве холодной закуски, так и в горячем виде! В общем, Мяяясооо!
Ингредиенты: Свинина, Соль, Смесь специй.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснятина.. спасибо за рецепт!
Вкууусь!!!
у меня не можжевельных ягод и ямайского перца. если без них обойтись? или чем заменить можно?
Возьмите любимые специи
Класс!!
Благодарю!)
лучше не придумать.Вкусняшка!!!
Ах, какой срез шикарный Потрясающее оформление
я в мультикухне так готовлю, и сверху аэрогрилем шлифую, еще и рулька по такому рецепту получается бесподобной
Конечно рецепт самый обычный, но зато какое великолепное фото Сразу слюнки потекли.
Прекрасный рецепт
Вкусный рецептик, и главное не сложный, спасибо
Очень аппетитно выглядит!Пробовала такое в гостях,но сама приготовила (раньше) неудачно--кусок подгорел сильно...
Оооочень аппетиное мяско! Мы такое тоже очень любим !
Шикарное мясо, фото- просто загляденье!
Какая красота! Так и напрашивается к новогоднему столу!
Шикарное мясо!!! Прихватила в свою КК!
Знатное мяско! Красота!
Лучше мясо, может быть только... МЯСО
Обалденное мясо! Просто смак! Утащила в КК, спасибо!
Отличное мясо, люблю свинину запекать с косточкой, намного вкусней хороший набор специй!+++!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки