Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 26 октября 2008, 6:55
  • 11295

Мексиканский кукурузный суп

Рецепт: Мексиканский кукурузный суп

Рецепт из журнала "Школа Гастронома". Суп из курицы и кукурузы.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Мексиканский кукурузный суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мексиканский кукурузный суп»:

Куриное филе залить водой так, чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения.

Снять пену, посолить, добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу. Убавить огонь до среднего и варить 30 минут.

Оставшийся лук и острый перец мелко нарезать. Обжарить 2 минуты.

Добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 минут.
2/3 смеси из сковородки выложить в блендер и перемолоть в пюре. Забыла сфоткать :(

К этому времени курица сварилась. Бульон процеживаем, филе режем на кусочки.

В чистую кастрюлю наливаем молоко. Добавляем пюре из блендера, процеженный бульон, порезанное филе и оставшиеся овощи из сковородки. Солим. Доводим до кипения.

Разливаем по тарелкам и добавляем укроп. Я заменила укроп петрушкой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Мексиканский кукурузный суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Как-то в кафе попробовала кукурузный суп, и практически "влюбилась". Перепробовала несколько рецептов, но получалось как-то не так. И вот нашелся Ваш рецепт. Спасибо! Просто и быстро, а главное - очень вкусно!
вы там все где живете?( я тоже с крабом хочу, а за рецепт спасибо
Готовила с сельдереем корневым. Вкусный суп. Вам+
Готовила суп.Добавляю фото
красивое фото получилось
доченька оценила супчик !
Готовлю такой же, только вместо курицы - краб(настоящий, из клшней)правда недешево,но оч уж вкусно получается.Рецепт замечательный.
надо будет как-нибудь попробыватьс крабом. Я очень люблю морепродукты
ой, попробОвать
Хороший супчик!!! +++++
Спасибо
А острота перца чувствуется? У меня все не очень к острым блюдам, но сам рецепт мне интересен. Может возможна замена? Что посоветуете?
Только увидела ваш вопрос. Не кладите перец вообще. Если захотите, поперчите уже готовый суп молотым красым перцев. Вкус супа не пострадает
Супер!Вот Вам мой +++++++!
Спасибо
Заманчиво! Обязательно попробую!
Попробуйте, не пожалеете
интересненько)+
Спасибо за +
Очень интересно, надо видимо попробовать.Вам+++!
Попробуйте обязательно. Вкусненько
Изумительный супец, ингридиенты мне нравятся, думаю и на вкус не менее вкусный! +++
Супец отличный!
Прекрасный рецептик. Что-то такое пробовала! Беру. Взамен плюсик толстый!
Спасибо
неожиданно+++
Интересное сочетание продуктов Но вкусно и готовить просто. Этот суп очень нравится моему мужу, хотя он не любит кукурузу.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3167 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки