• 29 ноября 2016, 7:39
  • 86305

Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"

Рецепт: Салат с кальмаром и овощами Новогодний

Вы любите кальмары или кальмаров (никак не запомню как правильно)??? Мы любим. Мой супруг называет их "уши". Салат с "ушами" как то нехорошо звучит, но зато это очень вкусно, свежо и ярко по вкусовым ощущениям. Не хотите попробовать?

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"»:

Для салата

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"»:

Тушки кальмаров почистить, сварить 2 минуты в кипящей подсоленной воде.

Остудить, порезать кубиком.
У вареных яиц отделить белки от желтков, натереть на терке по отдельности.
Огурец порезать кубиками.
Помидоры черри колечками.

Синий лук порезать полукольцами и замариновать на 30 минут в холодной кипяченой воде с добавлением уксуса и сахарного песка.
Воду слить, лук обсушить.

Для заправки смешать натуральный йогурт с остальными компонентами, слегка взбить вилкой.

На порционную тарелку положить сервировочное кольцо, первым слоем выложить салатные листья

Затем слой лука, полить заправкой

Далее в любой последовательности тертый белок, кубики кальмара, огуречные кубики и колечки помидоров, поливать заправкой можно не каждый слой.

Последним, верхним слоем должен быть тертый желток.

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с кальмаром и овощами Новогодний
Описание: Вы любите кальмары или кальмаров (никак не запомню как правильно)??? Мы любим. Мой супруг называет их "уши". Салат с "ушами" как то нехорошо звучит, но зато это очень вкусно, свежо и ярко по вкусовым ощущениям. Не хотите попробовать?


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с кальмаром и овощами "Новогодний"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Готовила ваш салатик на Новый год. К сожалению, никого сильно не впечатлил. Все сошлись во мнении, что заправка не очень гармонирует с остальными ингредиентами, вкус морепродуктов как-то "потерялся".
Но все равно спасибо за рецепт, салат очень красиво выглядит на столе!
Вкусный рецепт на каждый день! Овощи + белковая составляющая, в данном случае кальмар вместо куриной грудки к примеру. Майонез практически исключила, такая заправка в самый раз!
Готовила на новый год. Всем гостям очень понравилось! Вкусно и свежо!
На доброе здоровье и спасибо!!!!!
Вкусный салат, свежий и легкий. Спасибо!
Отличный легкий салатик!
Очень понравился гостям!
Спасибо Вам за такой чудесный рецепт!
Спасибо большое!!!!! С Новым годом!!!!
Спасибо огромное за салатик! А креветки мы то и не любим!
спасибо за рецепт. Огурец свежий? или соленый?
Свежий
Ваш салат -просто нечто!
И хотя натурального йогурта под рукой не оказалось (заменила сметаной), а кондитерский кольцом не пользуюсь, получилось ооочень здорово!!!
Сочетание морепродуктов, свежих овощей и остренькой заправки выше всяких похвал. Боду готовить ещё и не раз!!!
Здорово!!!! Спасибо большое! Очень рада, что салат понравился!
Тоже хотела про креветки написать, но не буду
Отличный салатик, очень красивый!
Забрала себе.....
Очень симпатичный салат !
Светочка, спасибо душевнейшее за восхитительный салат! Безумно вкусно! Съели на НГ первым! Я правда колечками помидорки и огурчик не порезала и когда убрала кольцо он слегка развалился.... Балда я! Невнимательно прочитала рецепт Учту свои ошибки и буду готовить в дальнейшем!!!
Женечка, спасибо большое за доверие! Очень рада, что салат пришелся по вкусу!
Спасибо за рецептик, обожаю кальмары. Вот только никогда не покупаю белые (импортные), они резиновые и безвкусные. Всегда только наши, они розового цвета и имеют настоящий, "здоровый" вкус кальмаров.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Моему мужу очень понравилось. Вкусно и красиво.
Светочка, Вы забыли про креветки? Они предательски виднеются! ?
Красота необычайная!!! Будем есть на НГ!
Забыла , я шляпааа . Но так как я чаще делаю без креветок (дешевле ), то исправлять и беспокоить модераторов не стала. А с креветками оно богаче, конееечно . Спасибо большое Вам!
Я такая же!!! Выставлю рецепт, всё проверю, вроде всё хорошо... а потом раз и недочётик вылезет... Поварята внимательные В одном рецепте недочёт увидели через 6 лет!
А салатик нямка!!! Отчитаюсь после НГ!!!!
Мне кажется или под желтком еще креветки?
Даааа, забыла, проститеее великодушно!
Кстати, если кто-то любит крабов, попробуйте объединить этих двух "морских гадов", даже простое крабовое мясо+кальмары, в салате прозвучит по-новому.
Какой шикарный "новогодне-постный" рецепт, ведь хочется совместить и то, и другое. Конечно, в пост без яиц, но, думаю, и так будет необыкновенно вкусно! А за идею с рыбкой - спасибо, как раз на сайте появился отличный рецепт рыбы для салатов!
Какой шикарный "новогодне-постный" рецепт, ведь хочется совместить и то, и другое. Конечно, в пост без яиц, ..... Это не постный. Там же йогурт?! И морепродукты..А в пост только постное масло,грибы ,крупы и овощи.
Скажите, а без Вустерского соуса не получится? Не смогла найти его. Может, чем-то заменить?
Можно обойтись и без него!
Спасибо большое!
Отличный рецепт! Главное без утяжеляющего риса и много овощей! Надеюсь будет вкусно. А можно заменить свежие кальмары на консервированные? или в рассоле еще бывают...
Я консервированные не люблю. В рассоле покупала, вот они подойдут. Спасибо!
и Вам спасибо за быстрый ответ!
Ребята, мне одной кажутся креветки предпоследним слоем? По-любому добавлю! Люблю и кальмаров и креветки. Спасибо большое за рецепт!
Креветки уж точно лишними не будут! Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 315 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки