Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

DenilenaПоваренок 4 уровня

1 декабря 2016, 0:28
1101

Яблочно-рисовый пирог

Интересный пирог-запеканка, очень сытный и необычный по вкусу. На тонком корже из песочного теста начинка из риса и фруктов, которая после выпечки становится похожа на творожно-ванильную.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Яблочно-рисовый пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное (плюс для смазывания формы) — 125 г
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Рис (белый круглозерный, у меня Кубань от Мистраль) — 2 пакет.
Молоко — 400 мл
Ваниль (стручок) — 1 шт
Сахар (плюс 3 ст. л. на посыпку) — 80 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 250 г
Изюм — 60 г
Яблоко — 600 г

Рецепт «Яблочно-рисовый пирог»:

Необходимые ингредиенты для теста.

И для начинки.

Рис отварить по инструкции на упаковке. Остудить.

Смешать муку с холодным маслом, порубить ножом, добавить соль, сахар и яйцо. Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Стручок ванили разрезать вдоль пополам, выскрести ножом семена, положить их вместе со стручком в молоко, добавить сахар и довести до кипения. Отключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Стручок ванили убрать. Добавить к молоку рис, изюм, сметану и желтки.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, половину порезать кубиком и смешать со взбитыми белками. Аккуратно соединить с рисовой массой.

Тесто достать из холодильника, размять по форме диаметром 24-26 см, сделать небольшой бортик. Выпечь при 180 градусах в течение 15 минут.

Выложить начинку поверх коржа, отложенные яблоки нарезать дольками и украсить пирог.

Выпекать при 180 градусах около часа. Ближе к концу запекания достать форму и посыпать пирог сахаром.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник ужин обед детям

Вкусы: сладкий рисовый фруктовый ванильный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135129/]Яблочно-рисовый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/135129/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/01/26/1829273_95915-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Интересный пирог-запеканка, очень сытный и необычный по вкусу. На тонком корже из песочного теста начинка из риса и фруктов, которая после выпечки становится похожа на творожно-ванильную.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Рис, Молоко, Ваниль, Сметана, Изюм, Яблоко.
Тэги: десерт, полдник, ужин, обед, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135129/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Яблочно-рисовый пирог" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016dec/01/26/1829273_95915-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135129/">Яблочно-рисовый пирог</a>
</div>
<br>
<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Интересный пирог-запеканка, очень сытный и необычный по вкусу. На тонком корже из песочного теста начинка из риса и фруктов, которая после выпечки становится похожа на творожно-ванильную.</div>
<div style="padding:3px 0">
<strong>Рецепты:</strong>
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373">Открытый пирог, тарт</a>
</nobr>
<br>
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>.
</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Тэги:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>.
</div>
<br>
<br>
<div>
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/135129/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-рисовый пирог

Описание: Интересный пирог-запеканка, очень сытный и необычный по вкусу. На тонком корже из песочного теста начинка из риса и фруктов, которая после выпечки становится похожа на творожно-ванильную.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Рис, Молоко, Ваниль, Сметана, Изюм, Яблоко.

Тэги: десерт, полдник, ужин, обед, детям.

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 декабря 2016 года Бабушка Забота #

Здорово! А можно и без теста сделать в виде запеканки.

4 декабря 2016 года Denilena # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

Да, конечно, можно и без теста!