1. Берем глубокую миску, накладываем в нее томатную пасту "Помидорка" одновременно подливаем воду и размешиваем, соус должен получиться жидким.
2. Теперь добавляем понемногу орегано, две столовые ложки одну за другой помешивая.
3. Добавляем острого перца по вкусу, лично я добавляю одну чайную ложку - этого не много и не мало.
4. Доливаем оливкового масла, буквально несколько ложек (20 мл).
5. Солим, лучше всего использовать морскую соль крупного помола размельченную в мельнице.
6. Тщательно перемешиваем - все соус готов - можно накладывать на тесто! Секрет успеха этого рецепта в качественных ингредиентах, они дают тот самый итальянский вкус и аромат.