• 26 октября 2008, 21:02
  • 2322862

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3780.7 ккал
белки
44.7 г
жиры
181.4 г
углеводы
496.4 г
Порции
ккал
630.1 ккал
белки
7.5 г
жиры
30.2 г
углеводы
82.7 г
100 г блюда
ккал
374.3 ккал
белки
4.4 г
жиры
18 г
углеводы
49.1 г

Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Быстрый и вкусный пирог получился.Спасибо за рецепт!
Делали чуток под себя - на сливочном масле, с замороженной малиной и крахмалом. В морозилку не клали тесто. Очень вкусно получилось, очень понравилось!!!
Пирог получился очень вкусный , вместо майонеза добавила ложку сметаны , на тесто выложила тонкий слой творога , сверху брусника с сахаром .Спасибо , буду еще готовить
Отличный рецепт,готовлю уже в третий раз
Отличный рецепт,все получается,готовлю уже в третий раз,домашние в восторге.В последний раз тесто не успело полежать нужное время в морозильной камере,нарвала куски,получилось тоже неплохо.спасибо большое за рецепт.
Очень вкусно! Буду готовить ещё.
очень странный рецепт. начиная с пропорций. выходит жидкое тесто, еще грамм 200 муки вбухал после добавления яйца-майонеза. почему везде эти стаканы пишут? пишите в граммах! что это 2.5 стакана муки? 240 гр? или может 300? или сколько? но шедеврально в этом рецепте раскатать тесто 0,3-0,4 мм. серьезно??? это уже даже не печенье будет, ни то что не пирог. и 10 мин явно мало для теста в морозилке. короче, пока замораживается, думаю получится вкусно, как может быть не вкусно, когда вбухал пачку масла на такой маленький объем теста. сколько зарекался не брать рецепты со стаканами и ложками, и вот опять. все, теперь только граммы.
получилось вкусно (еще бы, масло, мука, яйцо, джем), но рецепт +- кг, использовать как направление к кулинарным поискам можно, как точный рецепт - нет.
Спасибо за вкуснятину! Все получилось! 😊
Можно вместо майонеза добавить сметану? Если да, то сколько?
Можно. 2 ст. ложки. Я не пользуюсь майонезом,заменяю всегда сметаной. Абсолютно нет разницы.
Очень вкусный пирог!!!! Тесто тает во рту!! Забрала в свою КК. Буду печь еще не раз. Спасибо за рецепт!!!!!
Очень люблю этот пирог и пеку его очень часто, с разными конфитюра и, вареньем, джемом. Простые продукты, быстрота приготовления, а результат всегда радует. Спасибо за рецепт.
Напомнили, давно пекла. Спасибо!
Попробуйте еще один или даже два варианта.
Корж смазать повидлом или джемом с кислинкой (слива, вишня).
В верхнее тесто подмешать 1ст.ложку какао. В морозилку на 20-минут.
Печь два коржа и перемазать взбитыми сливками с сахарной пудрой и ванилью. Еще как вариант можно заварной крем, но сливки нравятся больше. Дать пропитаться часов 8-10. Тает во рту.
У нас такую выпечку называют пляцок "Вышиванка"
Получается очень вкусно, прям тортик
А у меня мама тоже пекла такой пирог,только 2-ой кусок ктр.покрывают пропускала через крупную решетку мясорубки .А мы дети держали ладошки кверху и клала эти полоски на пирог. И он получался с ребристым верхом. Но все действительно вкусно.
Нашей семье очень нравится этот пирог. Пеку его уже несколько лет, и не надоедает. Он каждый раз получается разным, в зависимости от начинки. Это и варенье всякое разное, и свежие фрукты, ягоды, и их сочетание. И хотя наша семья совсем небольшая, всегда стряпаю сразу двойную норму. Уходит всё быстро и без остатка. Едят с большим удовольствием не только домашние, но и все друзья и знакомые, забегающие на чай. Спасибо!
СУПЕР! ИСПЕКЛА СО СВЕЖИМ ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ!!!!
Здравствуйте! Очень и очень вкусно и быстро, тесто не рассказывалось распределила руками начинки три,
уложила полосами малиновый, апельсиновый и яблочный джем, не было однозначного согласия среди внучат на счет начинки спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Вчера вечером решила сделать тертый пирог. Сначала расстроилась, так как тесто стало липнуть к руками, но я добавила муки, через 30 минут вытащила второй кусочек теста из морозилки, опять незадача - не подмерз, а значит почти не терся, .. третий момент - тесто липнет к скалке, но и тут я решила продолжать - положила тесто на бумагу, сама распределила руками. Сижу жду, такая вся печальная, что вряд ли получится что-то дельное. И что Вы думаете? Получился СУПЕР СУПЕР тертый пирог! Вкуснотища! Я иногда ерничаю, когда пишут в комментариях "особенно оценил муж", а после Вашего пирога, когда муж сказал - это от шеф-повара? я реально почувствовала себя звездой!
Подскажите только, стакан это 200 грамм (я про муку) ? Я думаю липло теста из-за недостатка муки, у меня стакан небольшой.
Ура! Точно из детства!Спасибо!
Пирог из детства!!! Спасибо, что напомнили рецепт. Семья очень любит его, но с учетом потока разных рецептов как-то позабыла об этом пироге. Теперь побалую своих на выходных, тем более что сейчас сезон свежих фруктов.
ХОРОШИЙ ПИРОЖОК,ВКУСНЫЙ, Я ТЕСТО НЕ ЗАМОРАЖИВАЛА, А ПРПУСТИЛА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТИКИ.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 250 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки