Версия для печати
  • 26 октября 2008, 21:02
  • 2276631

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6


Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Напомнили, давно пекла. Спасибо!
Попробуйте еще один или даже два варианта.
Корж смазать повидлом или джемом с кислинкой (слива, вишня).
В верхнее тесто подмешать 1ст.ложку какао. В морозилку на 20-минут.
Печь два коржа и перемазать взбитыми сливками с сахарной пудрой и ванилью. Еще как вариант можно заварной крем, но сливки нравятся больше. Дать пропитаться часов 8-10. Тает во рту.
У нас такую выпечку называют пляцок "Вышиванка"
Получается очень вкусно, прям тортик
А у меня мама тоже пекла такой пирог,только 2-ой кусок ктр.покрывают пропускала через крупную решетку мясорубки .А мы дети держали ладошки кверху и клала эти полоски на пирог. И он получался с ребристым верхом. Но все действительно вкусно.
Нашей семье очень нравится этот пирог. Пеку его уже несколько лет, и не надоедает. Он каждый раз получается разным, в зависимости от начинки. Это и варенье всякое разное, и свежие фрукты, ягоды, и их сочетание. И хотя наша семья совсем небольшая, всегда стряпаю сразу двойную норму. Уходит всё быстро и без остатка. Едят с большим удовольствием не только домашние, но и все друзья и знакомые, забегающие на чай. Спасибо!
СУПЕР! ИСПЕКЛА СО СВЕЖИМ ЯБЛОЧНЫМ ДЖЕМОМ!!!!
Здравствуйте! Очень и очень вкусно и быстро, тесто не рассказывалось распределила руками начинки три,
уложила полосами малиновый, апельсиновый и яблочный джем, не было однозначного согласия среди внучат на счет начинки спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Вчера вечером решила сделать тертый пирог. Сначала расстроилась, так как тесто стало липнуть к руками, но я добавила муки, через 30 минут вытащила второй кусочек теста из морозилки, опять незадача - не подмерз, а значит почти не терся, .. третий момент - тесто липнет к скалке, но и тут я решила продолжать - положила тесто на бумагу, сама распределила руками. Сижу жду, такая вся печальная, что вряд ли получится что-то дельное. И что Вы думаете? Получился СУПЕР СУПЕР тертый пирог! Вкуснотища! Я иногда ерничаю, когда пишут в комментариях "особенно оценил муж", а после Вашего пирога, когда муж сказал - это от шеф-повара? я реально почувствовала себя звездой!
Подскажите только, стакан это 200 грамм (я про муку) ? Я думаю липло теста из-за недостатка муки, у меня стакан небольшой.
Ура! Точно из детства!Спасибо!
Пирог из детства!!! Спасибо, что напомнили рецепт. Семья очень любит его, но с учетом потока разных рецептов как-то позабыла об этом пироге. Теперь побалую своих на выходных, тем более что сейчас сезон свежих фруктов.
ХОРОШИЙ ПИРОЖОК,ВКУСНЫЙ, Я ТЕСТО НЕ ЗАМОРАЖИВАЛА, А ПРПУСТИЛА ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ.СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТИКИ.
Моя любимая вкуснятина! !!На уроке в школе пекли,назывался "Кудрявый" пирог,потом покупала в магазине,треугольничками нарезанное,называлось печенье"Венское",а у другого производителя "Ромашка",наверно потому,что цветочков можно выложить.
Спасибо автору за рецепт,обязательно испеку сама
Получилось очень вкусно. Только видимо не достаточно в морозилке продержала тесто и поэтому не терлось на тёрке. Побоялась, что малина сиропом тесто пропитает сильно. Покрошила тесто кусочками. Но получилось не хуже по красоте.
Вера! Великолепный результат.
Спасибо.
спасибо за рецепт
мой любимый пирог, мы его называли в детстве кухен.
Пирог моего детства, готовили с девчонками в школе на уроках кулинарии !!! Очень вкусный, нежный , рассыпчатый , у меня со сливовым вареньем !!! Пекла уже несколько раз, отличная выпечка для домашнего чаепития !!! Спасибо , что напомнили давно забытый рецепт!!!
Галочка, чудесный пирожок! И фото очень красивое!
Спасибо, сестренка, за теплоту и внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка, я, когда еще на Поваренке не была, то готовила только этот пирог, да Шарлотку!!! Уже про него и забыла !!! Вкусный пирожок!!!
Спасибо, Наташенька, на добром слове !!!
Ответ для felix032
Да, Галочка, этот пирог "родом из детства" !
Ты права, Аллочка, вкусное и приятное воспоминание !!!
Ответ для felix032
Замечательно получился пирог из детства !
Надя, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка какой аппетитный быстрый пирог у тебя
Танечка, спасибо, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, какой красивый, уютный, с ностальгическими воспоминаниями пирожок у тебя получился! Прекрасное фото!
Спасибо, Линочка, за душевный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, как хорошо ты рассказала, прям ностальгия!!!! Мы тоже когда-то такой готовили, было вкусно! Уверена, что и сейчас так же вкусно!
Олечка, поверь, так же вкусно !!!Угощайся, солнышко !!!
Ответ для felix032
Вкусный пирог, Галочка!!!
Спасибо, Жанночка, пребольшое !!!
Ответ для felix032
Галочка, пирог просто роскошный!!!
Танечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, красивый какой пирог! Очень соблазнительный!
?рочка, спасибо за добрые слова !!!
Ответ для felix032
Замечательный пирог, Галочка ! Прекрасная домашняя выпечка !
Ларочка, спасибо огромное , мне очень приятно !!!
Спасибо большое за рецептик вкусняшки!!! Готовила несколько раз-разлетается на ура))) Детки и муж едят и нахваливают)) Буду готовить ещё и ещё!!!
Быстро и вкусно! Спасибо большое
Вкусно! Без хлопот. Смело можно делать всю порцию,действительно съедается быстро
Спасибо большое за рецепт!
Очень быстро, вкусно и просто.
Заменила майонез на обезжиренный йогурт ( дома не оказалось майонеза).
Спасибо Вам!
Наташенька! Как аппетитно выглядит пирожок
Благодаря Вашему рецепту.
Спасибо.
spasibo,ochen’ ochen’ vkusno!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook