Версия для печати
  • 26 октября 2008, 21:02
  • 2243520

Тертый пирог

Рецепт: Тертый пирог

Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тертый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тертый пирог»:

Эластичное тесто

Мажем вареньем или повидлом

Мелко потертый кусок теста из морозилки

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.

Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.

Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.

Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм) на противень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином). Смазать вареньем или повидлом.

Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.

В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тертый пирог
Описание: Хочу предложить рецептик очень вкусного сладкого пирога. Очень быстро готовится, правда не менее быстро и съедается... Тесто очень вкусное и удобное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение... Приглашаю всех на чашечку чая с кусочком ароматного пирога...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Получилось очень вкусно. Только видимо не достаточно в морозилке продержала тесто и поэтому не терлось на тёрке. Побоялась, что малина сиропом тесто пропитает сильно. Покрошила тесто кусочками. Но получилось не хуже по красоте.
Вера! Великолепный результат.
Спасибо.
спасибо за рецепт
мой любимый пирог, мы его называли в детстве кухен.
Пирог моего детства, готовили с девчонками в школе на уроках кулинарии !!! Очень вкусный, нежный , рассыпчатый , у меня со сливовым вареньем !!! Пекла уже несколько раз, отличная выпечка для домашнего чаепития !!! Спасибо , что напомнили давно забытый рецепт!!!
Галочка, чудесный пирожок! И фото очень красивое!
Спасибо, сестренка, за теплоту и внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка, я, когда еще на Поваренке не была, то готовила только этот пирог, да Шарлотку!!! Уже про него и забыла !!! Вкусный пирожок!!!
Спасибо, Наташенька, на добром слове !!!
Ответ для felix032
Да, Галочка, этот пирог "родом из детства" !
Ты права, Аллочка, вкусное и приятное воспоминание !!!
Ответ для felix032
Замечательно получился пирог из детства !
Надя, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка какой аппетитный быстрый пирог у тебя
Танечка, спасибо, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, какой красивый, уютный, с ностальгическими воспоминаниями пирожок у тебя получился! Прекрасное фото!
Спасибо, Линочка, за душевный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, как хорошо ты рассказала, прям ностальгия!!!! Мы тоже когда-то такой готовили, было вкусно! Уверена, что и сейчас так же вкусно!
Олечка, поверь, так же вкусно !!!Угощайся, солнышко !!!
Ответ для felix032
Вкусный пирог, Галочка!!!
Спасибо, Жанночка, пребольшое !!!
Ответ для felix032
Галочка, пирог просто роскошный!!!
Танечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, красивый какой пирог! Очень соблазнительный!
?рочка, спасибо за добрые слова !!!
Ответ для felix032
Замечательный пирог, Галочка ! Прекрасная домашняя выпечка !
Ларочка, спасибо огромное , мне очень приятно !!!
Спасибо большое за рецептик вкусняшки!!! Готовила несколько раз-разлетается на ура))) Детки и муж едят и нахваливают)) Буду готовить ещё и ещё!!!
Быстро и вкусно! Спасибо большое
Вкусно! Без хлопот. Смело можно делать всю порцию,действительно съедается быстро
Спасибо большое за рецепт!
Очень быстро, вкусно и просто.
Заменила майонез на обезжиренный йогурт ( дома не оказалось майонеза).
Спасибо Вам!
Наташенька! Как аппетитно выглядит пирожок
Благодаря Вашему рецепту.
Спасибо.
spasibo,ochen’ ochen’ vkusno!!!
Спасибо за рецепт, пирог получился вкуснючий.Только вместо майонеза положила пару столовых ложек сметаны 25%ной.,получилось очень даже к месту.
Люблю тёртые пироги с давних времён.
Пеку по проверенному десятилетиями рецепту Дарии Цвек.
Но и ваш рецепт приглянулся -- на выходные нужна выпечка. И хочется чего-то нового. Почему бы не попробовать приготовить Ваше тесто?!
Вот только споткнулась о фразу:
Кусочек побольше раскатать тоненько (0,3-0,4 мм)

Думаю, здесь опечатка, одно из двух: либо 3--4 мм, либо 0.3--0.4 см. Да?
Удачи!
Я приветствую всех любителей вкусной выпечки.Пирог с присыпкой и вареньем я испекла,но забыла сфоткать уж поверье на слово.пирог просто улет .мой муж ел и так хвалил,а он очень опытный дигустатор.я брала все ингридиенты по рецепту,а пирог мазала клубничным вареньем и тесто мне понравилось,песочное и когда ешь пирог,то просто не замечаешь как он тает во рту.В общем обалденно вкусно.спасибо,занесла в КК.
Замечательный пирог! Муж горяченький стащил кусочек
Очень вкусное тесто. Не было варенья, сделала с вишней. Прекрасно держит форму, и мягкое и хрустящее
Я делала на большой противень,сначала раскатала,а потом руками дораспределила равномерно по всей поверхности,за счёт тонкого теста получились замечательные печенюшки.Для начинки использовала вишневое варенье и грецкие орехи.Получилось просто замечательно.Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за чудесный рецепт. Тесто вышло жидковатым, но постояв в холодильнике 2 часа чуть загустело. После выпечки печенье получилось таким воздушным и нежным!
на фото противень из духовки? если да, то пропорции рецепта именно для него? тогда оооочень тонко надо раскатывать...или для него двойную порцию брать? я вот счас замесила тесто и на такой большой раскатывать не рискнула, сделала в прямоуголиной форме, поставила в духовку. жду. А, и муки ушло 4 стакана на такое количество маргарина
Очень удачный рецепт всем известного тёртого пирога! Здесь для меня идеальное соотношение ингредиентов! Тесто шикарное получается! Очень нежный, рассыпчатый вкусный пирог! У меня со сливовым вареньем. Спасибо!!!
Класс тесто очень вкусное спасибо!
Отличный пирог и замечательный дегустатор!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook